莲藕炖萝卜汤的做法大全家常(莲藕炖萝卜汤的做法大全家常菜)

1. 莲藕炖萝卜汤的做法大全家常菜

材料：准备新鲜的莲藕一根、白萝卜一个、香葱若干、生姜若干，排骨、食盐。

做法

1、将莲藕清洗干净，去皮，切成块状；

2、白萝卜洗净，去皮，切块备用；

3、排骨放入冷水中煮沸，捞出血沫，冲洗干净；

4、新鲜的生姜洗干净切成片状放到汤里面一起煲；

5、所有食物放入炖锅中，中火煮30分钟，加食盐即可。

2. 莲藕炖萝卜汤的做法大全家常菜图片

懒人必备，只需要将莲藕和鸭翅膀洗净，处理好，然后葱姜蒜爆炒后倒入高压锅中，调制炖肉档，等着即可，出锅钱放入辣椒酱调味即可

莲藕顿鸭翅的用料

鸭翅5个 莲藕500g

土豆1个 盐1勺

葱姜蒜 辣椒酱

莲藕顿鸭翅的做法

步骤1

用料  

鸭全翅 4只

莲藕 1节（大约400克）

姜片 5片

陈皮 1小块

调味：生抽、老抽、盐、冰糖 适量

香料：八角1个、香叶1片、花椒8粒、

葱2棵

莲藕陈皮焖鸭翅的做法  

先把鸭翅洗干净，鸭翅上端接近鸭胸位置一般会有一些脂肪，把这些带脂肪的皮切下来，其余的斩成大约4cm长的小块（等下就是利用这些肥的部分榨的油来焖鸭翅已经足够）

洗藕时往藕孔里多冲几次，避免里面还有淤泥没清洗干净。洗完后削皮、切成大约1cm的藕块（鸭翅比较快熟，藕片不宜切的太厚）。

把锅烧热，先把鸭翅上端带脂肪的皮下锅慢火榨出鸭油。等鸭皮都炸至金黄色捞出（等下焖鸭翅时放入一块煮更香）。

继续往锅里放入姜片爆香，下鸭翅煸炒出香，放入藕块同炒，往锅边浇适量白酒，大火快炒一会加入香料，等鸭翅炒至两面金黄时放入清水（清水抹过食材一点就可以了）。

加入调味料，开始时不要放的太咸，因为食物在焖煮的过程中，汤汁越来越浓，咸味就会提升。把调味料与鸭翅、藕块混合均匀加盖小火焖煮大约半小时（陈皮等水沸腾以后再放就不会有苦涩味），中间偶尔开盖用锅铲翻炒一下。

焖煮25分钟时开大火煮一会使汤汁收浓，这时候试下味道，不够的话再调下味，然后猛火翻炒均匀就可以出锅了。

3. 莲藕炖萝卜汤的做法大全家常菜视频

食材：猪骨头500克、红萝卜1根、莲藕1根、生姜1小块、食用盐少许。

方法：

1、猪骨头清洗干净放到汤锅里面，加入适量的清水，开火煮把水烧开，水烧开后继续煮1分钟。

2、把猪骨头捞起，用清水冲洗干净备用。

3、姜洗净切成片备用。

4、红萝卜和莲藕清洗干净后去掉皮，然后切成均匀的块状备用。

5、沙锅洗净后放入猪骨头、莲藕、胡萝卜、姜片，倒入水，水末过食材。

6、开火，水烧开后调小火慢慢煲，约煲30分钟。

7、待汤煲好后加入适量的食盐搅拌均匀即可。

4. 萝卜莲藕排骨汤的做法大全家常窍门

烹饪步骤：

1.将萝卜洗净，擦成细丝待用

2.将花椒粉，胡椒粉，盐，面粉，葱姜切碎，放一起搅拌均匀

3.放一个鸡蛋，这样炸出会松软，搅拌均匀待用

4.将油倒入锅中，加热待用，又不要太热，六七分热就可

5.拿一个小勺，把刚才调好的馅用小勺团成圆的，准备开始炸咯

6.把团好的丸子，放到热好的油锅里，看到表面成金黄色出锅

7.这个颜色捞出即可

烹饪小贴士：

冬吃萝卜，夏吃姜，冬天吃萝卜补气养身

5. 莲藕炖萝卜汤的做法大全家常菜窍门

莲藕家常菜小炒做法:莲藕150克，青椒80克，胡萝卜80克，黑木耳3克，百合40克

辅料:油25毫升蒜末10克盐3克水淀粉2汤匙鸡精少许白醋少许

步骤1

莲藕去皮洗净切片，和百合一起泡入醋水里，黑木耳用清水泡开后洗净，青椒和胡萝卜洗净切片

步骤2

备好水淀粉和蒜末（生粉加入清水溶化即成水淀粉）

步骤3

除了青椒外把全部食材倒入沸水里焯水后捞起

步骤4

热锅倒油，油温7分热倒入青椒炒至变色盛起

步骤5

再把蒜末倒入爆香

步骤6

把焯水过的食材倒入炒出香味，加盐煸炒片刻

步骤7

把青椒倒入翻炒均匀

步骤10

加入鸡精翻炒均匀

步骤11

最后用水淀粉勾芡后熄火出锅

小提示:

1.百合和莲藕都要泡在清水里，里面加入少许白醋能保持色泽不变

6. 萝卜藕炖鸡汤做法

步骤/方式1

首先选好白罗卜和藕

步骤/方式2

将白罗卜和藕洗净去皮

步骤/方式3

切成细一点的小丁，放入盘中备用

步骤/方式4

选上好的银耳，泡发后撕成小朵

步骤/方式5

将银耳煮好后放入白萝卜丁，藕丁

步骤/方式6

熬煮好后加入红枣，一碗初冬时节时令的三白汤就做好了

7. 莲藕排骨萝卜汤的做法大全家常

1、准备食材：排骨500克，莲藕200克，腐竹100克，姜两片，大料适量，蒜三瓣，豆瓣、盐、花椒、油、鸡精、葱适量。

2、锅内加入冷水，将排骨放进去焯水。

3、莲藕削皮切块备用。

4、排骨焯水后捞出清洗干净。

5、锅内烧油，放入豆瓣炒出香味。

6、然后倒入排骨继续翻炒，直到炒出香味。

7、炒好后，加入超过排骨表面的清水。

8、放入生姜，葱，大料，花椒，蒜，盖上锅盖煮二十分钟。

9、然后放入莲藕和腐竹，继续煮。

10、等到莲藕和腐竹都熟了后加入盐和鸡精调味即可出锅。

8. 莲藕炖胡萝卜汤的做法

砂锅莲藕炖五花肉

9. 萝卜藕片汤的做法大全

 原料：藕200克、猪肉馅100克、面包糠20克、鸡蛋1个、红葡萄酒50克、姜、葱、盐、蚝油、水淀粉适量。

做法：

1、猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲；

2、藕洗净去皮，剁成末；

3、将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内；

4、平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出；

5、锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上。

10. 萝卜可以和藕炖汤吗

大红袍萝卜也是可以炖汤的，既然是萝卜，那么我们最好跟他放在排骨或者猪蹄里边一起炖，不管是大红袍还是西湖龙井萝卜，都可以炖汤

11. 莲藕红萝卜煲汤的做法大全家常

狗肉煲汤家常做法简单，味道鲜美，营养丰富，做法如下:

主料

狗肉适量

辅料

狗肉汤适量，韭菜适量，苏子叶适量

苏子适量，蕨菜适量，大葱适量洋葱适量

配料

食用油适量，味精适量，大酱适量，牛肉粉适量，粗细辣椒粉适量，生姜适量

1.先将狗肉清洗干净，过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。

2.接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油，加粗细辣椒粉炒出香味，小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味，然后加适量煮过狗肉的清汤，牛肉粉，味精，生姜末，大酱，搅碎的苏子。

3.将煮熟的狗肉切片，韭菜大葱蕨菜切成一小段，适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料，煮熟即可。