1. 萝卜丝蚬子汤的做法
用料：蚬子一斤，白萝卜半斤，料酒10毫升，糖少许，味精1小匙，盐适量，葱1根，食用油适量。
做法：1萝卜洗干净切丝备用。2蚬子洗干净控一下水备用。3热锅放少量的油，先将萝卜丝炒一下，将辣气L炒出来，然后倒入清水，开锅后放入蚬子，根据自己的口味加入调料，起锅即口。
2. 丝瓜蚬子汤的做法
用料
白蚬子 十来个
排骨 500克
姜 一点点
葱 一点点
花雕酒 一点点
盐 一点点
油豆腐 好几个
小油菜 2棵
超鲜美的骨汤白蚬子汤的做法步骤
步骤 1
排骨焯水后捞出，加开水放入电炖锅，加花雕酒、姜片。 水要多一点，没过排骨再多点也没事。 炖一个半小时。出锅前加盐。不要提前加，不然排骨肉质会不好吃。
步骤 2
先不管排骨了。今天用到的是骨汤。
步骤 3
把骨汤盛出到小汤锅，加葱段、姜片，煮开
步骤 4
洗干净的白蚬子，下锅。 我买的是处理好的干净白蚬子，如果普通的，要提前处理，刷吐沙。
步骤 5
然后加入洗好的小油菜叶子，油豆腐切片，也都下锅。
步骤 6
煮到小油菜断生，就可以啦。你的汤就完成了。 （因为炖骨汤的时候已经加过盐了所以我就不放盐了，可以根据自己的口味决定出锅前要不要再加点）
3. 水萝卜蚬子汤
用料
白萝卜 200g
蚬子 200g
姜 3片
盐 少许
清水 适量
做法步骤
1、蚬子清洗干净，用淡盐水养着，吐沙备用
2、白萝卜清洗干净，削皮切成小块
3、现在放入沸水中煮到开口，捞起备用
4、清水中加入一点煮蚬子的汤水，放入萝卜和姜片，煮一下
5、萝卜煮软之后，加入蛤蜊，放入少许盐调味，即可
4. 花蚬子萝卜丝汤怎么做
花蚬子的做法材料辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末做法1.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。
2.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。
5. 萝卜丝蚬子汤的做法窍门
食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蚬子。
蚬子肉羹汤的做法大全：
1.蚬子多泡一会，吐吐沙子。
2.蚬子入锅煮熟。蚬子煮开口后，就代表蚬子已经煮熟了蚬子肉羹汤的做法步骤
3. 在煮蚬子的同时，处理黄瓜及胡萝卜。黄瓜切成细丝状蚬子肉羹汤的做法步骤
5. 胡萝卜用擦板擦成细丝状蚬子肉羹汤的做法步骤
6. 蚬子煮好后，把蚬子肉取出来蚬子肉羹汤的做法步骤
7. 左面的肉用到切下来，留给宝宝吃。
8. 然后用刀切碎。
9. 全部食材已经处理好，准备就绪。
10. 另起一锅，把水烧开。下入之前切好的蚬子肉碎，蚬子肉可以为汤增鲜很多。
11. 再把黄瓜丝和胡萝卜丝下锅煮熟。
12. 打入已经搅散的鸡蛋液。
13. 稍微停留一会儿，待鸡蛋液凝固后，再用筷子打散。
14. 少许清水加入一勺淀粉，搅拌均匀，蚬子汤就做好了。
6. 蚬子萝卜汤的做法大全
原材料
蚬肉250克，苋菜250克，青尖椒1个，红尖椒1个，姜适当，蒜适当，米酒适当，生抽酱油适当，盐适量，味精适当，白胡椒粉适当
作法
1.将蚬肉清洗，苋菜等调料切完备用。
2.起油锅，进行爆香葱姜，朝天椒。
3.下蚬肉爆锅。
4.添加韭菜炒匀，下米酒，盐，生抽酱油调料。
5.待苋菜断青，用点白胡椒粉，味精炒匀。
6.上餐了，很香噢。
7. 萝卜丝蚬子汤的做法大全
煮黄蚬子的做法步骤
1. 将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用
2. 葱切段、 姜切片备用
3. 准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子
4. 大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。
5. 继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤
6. 煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉
7. 取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。
8. 放入蚬子，上面撒细碎葱花即完成
8. 蚬子萝卜汤的功效与作用
女贞子属滋阴的中药，甘、苦、凉，属肝经、肾经，具有滋补肝肾、乌发明目的功效。主要用于治疗肝肾阴虚引起的视力模糊、视力丧失、须发早白、眩晕耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软、遗精等临床症状。现代药理研究表明，女贞子具有提高机体免疫力、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、强心利尿、降血糖的作用。
9. 萝卜丝蛏子汤家常做法
第一步：准备一个萝卜，把皮削掉，然后再把萝卜擦丝。
第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁碎放一边备用。
第三步：海鲜菇一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。
第四步：准备生葱2棵，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱和香菜一起切段，切好放一边备用。
第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀放一边备用。
第六步：锅中放油，油热后放入姜葱，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。
第七步：汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。
第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右即可。
10. 怎样做蚬子萝卜汤
1、起锅烧油，下入葱、姜和豆豉，小火煸炒一下。
2、放入洗好的花蚬子，翻炒。
3、放入蚝油，翻炒。
4、放入酱油，翻炒。
5、放入糖，翻炒。
6、放入干辣椒段，辣椒面，翻炒。
7、放入老抽，翻炒。
8、放入小青辣椒，翻炒。
9、放入料酒，开大火煸炒。
10、蚬子会张口，会出汤，持续煸炒至汤汁浓稠，汁挂在肉上就可以了。
11、加入香菜和蒜，煸炒片刻。
12、出锅装盘，辣炒花蚬子就做好了。