猪肝胡萝卜汤的做法(猪肝瘦肉萝卜汤的做法?)

淘菜谱 2023-01-09 23:33 编辑:admin 241阅读

1. 猪肝瘦肉萝卜汤的做法?

主料:瘦肉100g、猪肝100g;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、萝卜适量、酱油适量

1先把猪肝瘦肉洗净,萝卜洗干净切块。

2把瘦肉切成小件,用盐,酱油等腌上十分钟。

3猪肝切成小件,并放在清水中浸泡一小时,其中换两次清水。

4汤锅内把水烧开,倒入瘦肉,萝卜,煮开。

5瘦肉煮开后一分钟左右,倒入泡好的猪肝。

6猪肝煮开一分钟后,即加入盐,酱油等,最后关火时加入葱花即可。

2. 小肠猪肝白萝卜汤的做法?

1.洗好的小肠,猪肝,白萝卜,青蛤,葱

2.锅里烧开水,把小肠倒下去煮开一下

3.捞起来切成小段

4.白萝卜切片,姜切丝,葱切末

5.电压力锅倒入适量的水烧开,把小肠倒下去

6.放入青蛤,放入切好的姜丝

8.盖好锅盖炖20分钟

9.20分钟后等气排完,打开锅盖倒入白萝卜和猪肝下去煮10分钟就行.

10.出锅,加盐,散点葱花.

3. 猪肝酸萝卜汤的做法王刚?

主料

猪肝1块

酸萝卜1个

辅料

干辣椒少许花椒少许小葱1根盐少许鸡精少许白醋1汤勺料酒1汤勺姜1片猪油1汤勺

步骤1

猪肝洗净,加入清水泡10分钟(猪肝一定要耐心处理,不然吃的时候有味道)

步骤2

清水泡之后,切片,加入白醋、料酒、盐,麻20分钟

步骤3

处理好的猪肝,用清水清洗2次,加入淀粉、盐,拌匀。葱切成葱花,酸萝卜切片,干辣椒切段,姜切丝

步骤4

开火烧热锅,下一汤勺猪油,待猪油烧热加入干辣椒、花椒、姜丝炒香,加水,大火烧开,倒入酸萝卜,再次烧开,盖盖转小火,熬10分钟

步骤5

香味熬出来之后加入猪肝,尝一下咸淡,淡了加点盐和鸡精,因为酸萝卜有咸味。汤再次烧开关火,倒入碗中,撒点葱花,完工

4. 猪肝萝卜汤?

准备好原材料

2

白萝卜去皮洗净切成薄片

3

猪肝切成薄片

4

猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀

5

生姜切成片,小葱切细

6

锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油

7

加入生姜片,加入白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟

8

加入猪肝,轻轻拨散开

5. 瘦肉猪肝玉米胡萝卜汤的做法?

主料:

玉米(鲜)2个

胡萝卜1根

猪里脊肉300克

辅料:

水500毫升

色拉油2滴

食盐少许

步骤1

玉米洗干净,弄成2段,胡萝卜洗干净切片,瘦肉洗干净切条

步骤2

锅里放适量水,水滚后,滴2滴色拉油,然后再倒入瘦肉和胡萝卜、玉米,高火10分钟后,再小火20分钟

步骤3

30分钟后,关火,撒点盐调味即可

6. 猪肝萝卜汤王刚?

1.

准备好原材料

2.

白萝卜去皮洗净切成薄片

3.

猪肝切成薄片

4.

猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀

5.

生姜切成片,小葱切细

6.

锅里加入适量水烧开,加入适量盐和少许香油

7.

加入生姜片,加入白萝卜片,盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟

8.

加入猪肝,轻轻拨散开

9.

猪肝煮熟后,加入几滴生抽、白醋,这个根据自己的口味来加哈

10.

出锅了,撒上葱花上桌

7. 猪肝红萝卜汤咋做?

猪肝红萝卜汤的做法

原料:猪肝、胡萝卜、姜、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、准备食材,把胡萝卜洗净去皮切片,姜洗净切片。

第2步、猪肝洗净切片,然后在开水里面煮五分钟,把血水煮掉捞出备用。

第3步、砂锅内倒入适量的清水,把姜片放入烧开,然后把准备好的猪肝倒入砂锅内。

第4步、再次烧开放入胡萝卜片,开中小火慢慢熬煮,起锅前放盐鸡精调味即可出锅。

8. 猪肝沿怎么炖白萝卜汤?

材料白萝卜150公克,红萝卜30公克,鸡骨80公克,姜片2片,香菜少许,盐少许,冰糖少许,胡椒粉少许做法1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净,3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水,外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟,再加入所有调味料与香菜即可。

9. 黄猪肝的做法煮猪肝?

主料:猪肝适量,黄芪适量,枸杞适量,姜适量。

辅料:白酒少许,盐适量,鸡精少许,胡椒粉少许,香油少许,材料备好,猪肝切薄片,泡一小时血水。中途多换几次清水,姜片切细丝,枸杞洗净备用很重要的一步,适量黄芪放入砂锅里煮水,量多少可以随意。或者黄芪泡开水里半天,泡好的猪肝洗净,放入碗里,加姜丝、枸杞。适量盐和胡椒粉、鸡精。一定要滴几滴最后,把煮好的黄芪水过滤,加入碗中。上蒸锅蒸制30到40分钟。出锅后几滴香油就好啦。

10. 猪肝的做法盐水煮猪肝?

盐水煮猪肝的做法:

1.新鲜的猪肝富有弹性,颜色为紫红色,而不新鲜的猪肝表面有起皮,颜色也更暗淡。有硬块和水肿的猪肝千万不能买,这种猪肝是不好的。

猪肝脏为解毒器官,故买回猪肝后要用自来水冲洗一下,然后置于盆内,清水中浸泡1~2小时以消除残血,尽量要把血水泡出。

2.准备好调料,葱切段,姜切片。

3.锅内加入水,冷水下入猪肝焯水,水开后,加入1汤匙料酒,把猪肝煮几分钟,撇去浮沫,将猪肝捞出,放到温水中洗净待用。

4.锅内重新加入水,水量要能没过猪肝,再加入葱段、姜片、蒜粒、花椒、八角、干辣椒、香叶,大火烧开,煮5分钟,将调料的味道煮出来。

5.下入猪肝,再加入料酒和盐,盐的量,要比平时做菜放盐的量多一些,把汤烧开,转小火,使汤保持微开的状态,盖上锅盖,煮10分钟,到时间后,关火,猪肝不要捞出,继续放在汤中焖40分钟左右,这样可以使猪肝入味。

6.到时间后,把猪肝捞出,如果不是马上食用,把猪肝表面刷上一层香油,这样猪肝的表面不会变干,颜色也不会变黑。