1. 宝塔扣肉图片
最出名的广西扣肉,扣肉选拿五花肉来做的,在加上圩头片,其它配料一起蒸,味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助,团结一致,这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们,欢迎你来我们广西参加酒席,尝一尝我们家乡的美味。
2. 宝塔扣肉图片高清
第一,先打开原图,双击解锁。
第二,CTRL+J创建副本养成好习惯。对副本模式选择“亮度”
第三,选择“滤镜”菜单下的“锐化—USM锐化”命令,在设置窗口中适当调节一下锐化参数,根据原图模糊的情况来调节,本图采用锐化数量为“150%”,半径是“1”像素,阀值不变。
第四,经过第三步,为照片清晰大致做了个基础。接着选择“图像”菜单下“模式—LAB颜色”命令,在弹出的窗口中选择“拼合”图层确定。
第五,在LAB模式下,再创建副本。
第六,在“通道”面板中看到图层通道上有了“明度”通道,选定这个通道,再使用“滤镜”菜单的“锐化—USM锐化”命令,设置好锐化参数将这个通道锐化处理。
第七,返回图层面板,把副本图层的模式修改为“柔光”,调节透明度为30%。看看此时的图像不仅画面更清晰,色彩也更加绚丽了。(这部可根据自己的照片情况增删)
3. 金牌宝塔扣肉
1、先出一个带尖角的椭圆,在下面画出一个横着的椭圆,往下塔檐。一个塔的塔顶就画好了。
2、隔一段距离画出一个弧线,往下画出一个长方形。塔的第三层的位置就确定好了。
3、接着画出第三层的柱子,往下画出第二层、第一层。然后画出圆拱门。一个塔的形状就画好了。
4、最后涂上颜色,圆拱门里涂上粉红色,墙面涂上黄色,柱子和塔顶涂上橙色。一座简单又好看的宝塔就画好了。
4. 宝塔扣肉图片大全
1、主料:扣肉一碗、蒜末50克、酸荞头100克、泡椒两个、酸梅酱100毫升。
2、辅料:油30毫升、白醋10毫升、酱油10毫升、味精少许。
3、准备好一碗扣肉切片。
4、所有的食材放入翻炒爆香。
5、适量的水,然后少许的酸梅酱焖。
6、再煮20分钟,放少许味精即可。
7、做好装入盘子。
5. 宝塔肉的图片
西湖宝塔肉食材:五花肉500克,梅干菜150克,西兰花100克,香菇3朵,玫瑰腐乳汁、食用油、生抽、老抽、盐、红糖、姜片、葱、蚝油、水淀粉适量。
做法:
1、五花肉洗净放锅里加姜片葱焯水。
2、水开后撇去浮沫,煮至能用筷子插动后捞出。
3、趁热抹一层老抽和红糖。
4、稍凉后,锅里放两勺油,五花肉皮朝下,放锅里炸至肉皮起泡呈深色后取出(这个动作非常危险,我是一手放肉一手盖了锅盖,所以没法拍照)。
5、梅干菜泡软。
6、放锅里煮半小时左右,如果太大沥干后再切小一些。
7、把肉修去边角,成正方形。
8、沿着边一片片切,每片到拐弯处不切断,连着切第二片,直到切完。
9、放生抽,老抽,玫瑰腐乳汁,盐,糖腌1个小时。
10、起油锅,放姜蒜末煸香。
11、放香菇炒软。
12、加梅干菜翻炒,调糖,盐,生抽,炒匀后盛出。
13、把肉放手上,边还原成宝塔形,边朝里面塞梅干菜(塞紧一点)。
14、最后用牙签固定,放盘子里。放高压锅里蒸熟。
15、西兰花撕小朵,盐水浸泡,锅放水加适量盐和油烧开,放西兰花烫两分钟沥出。
16、蒸好的宝塔肉,取出,把汤汁倒进平底锅里。
17、西兰花围边,汤汁加适量蚝油、水淀粉勾芡,浇在宝塔肉上即可。
6. 宝塔肉介绍
塔山又称老塔山,海拔440米,位于湖北省黄冈市罗田县城东南2.5公里处老塔山村境内,如一面兀立城东南的锦绣屏风,故又名“玉屏山”。传说隋唐前巴水蛮人曾建有“女娲娘娘庙”。风景秀丽的老塔山曾以“老塔唐梅”名列罗田八景之中。如今唐梅早毁无存。挺可惜。
7. 宝塔扣肉图片真实
秦川牛毛色以紫红色和红色居多,约占总数的80%左右,黄色较少。头部方正,鼻镜呈肉红色,角短,呈肉色,多为向外或向后稍弯曲;体型大,各部位发育均衡,骨骼粗壮,肌肉丰满,体质强健;肩长而斜,前躯发育良好,胸部深宽,肋长而开张,背腰平直宽广,长短适中,肩骨部稍隆起。
8. 宝塔扣肉做法
1、带皮猪五花肉1000克,梅干菜200克,酱油20克,清油100克。
2、制作方法:取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在一碗中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中蒸30分钟即可。
3、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。
4、锅里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四面扩散,油面平静),把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上,以免油溅出烫伤了,转小一点火,把肉皮炸黄捞出沥干油。
5、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡,泡到表皮软软的取出沥干水份。把炸好的肉切成件,每件大约0.8厘米厚,皮朝下,在碗里排好。
6、梅菜洗净,漂净沙子,切碎。烧热炒锅,白锅(就是不放油)炒干梅菜,盛出。取一小碗,加南乳两块,白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调均,按自己口味调好味,锅里放油,烧热,爆蒜茸,下梅菜炒,将碗里的汁倒入,烧开。煮好后,倒入装肉的碗内,把碗放在高压锅里,上气蒸半个钟头左右,到肉变软可取出。
7、取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在扣肉上。
9. 宝塔扣肉是哪里的菜
梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。如时间大于5小时,味道更佳。令人回味无穷。粤菜简介:粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成,以潮州菜为代表,故上海世博会以潮州菜作为中国四大菜系粤菜的唯一代表。是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。
10. 金字塔扣肉图片做法
步骤 1
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五花肉放姜煮10分钟
步骤 2
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倒一勺子老抽在皮上面(为了更上色)然后用叉子把皮一点一点插均匀(也可以用牙齿)
步骤 3
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油锅里放个蒸垫(以免炸时粘锅)先放皮面往下炸,最后均匀炸制金黄皮脆
步骤 4
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炸好放到水里泡半个小时
步骤 5
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调料:2个八角,4粒冰糖,三片香叶,4个蒜,4片姜,一片陈皮,一勺老抽,3勺生抽,半勺鸡精,一块南乳,1勺十三香,拌均匀倒入切好的肉片中腌制10分钟
步骤 6
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皮向下整齐排放,最后把配料汁倒进肉里
步骤 7
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配料的渣不用倒掉,可以用来炒酸菜
步骤 8
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酸菜泡半个小时切丝炒一下,完全不用放调料了
步骤 9
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炒好的酸菜倒入肉中压实,大火蒸一个小时
步骤 10
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倒扣,完成了
11. 宝塔扣肉的做法视频窍门
步骤1
水中放两颗八角,几粒花椒,然后把五花肉放进水煲到8成熟左右。捞起
步骤2
用牙签把猪肉的皮密密麻麻地插小洞,然后往猪皮上抹上盐,轻轻地按摩,把盐渗进皮里面去,同样,糖,生抽,料酒,也同样往猪皮上按摩,让调料都渗进猪皮
步骤3
热锅放热,但不要太热,要不容易焦,慢慢地煎,让猪皮变成金黄色,然后翻过来煎到微黄即可
步骤4
煎好的五花肉差不多这样就可以了
步骤5
然后把芋头切成片,也放下去煎,煎到8成熟左右捞起,这步也可以改为炸,因为不想浪费太多油,就用煎的方式来做
步骤6
把煎好的五花肉切成片
步骤7
然后五花肉和芋头片相隔着排列在碗里
步骤8
放进锅里蒸,或蒸半小时即可
步骤9
最后蒸好后装盘,碗倒扣在盘里即可