剩烤鸭煮粥(烤鸭熬粥)

淘菜谱 2023-03-11 06:36 编辑:admin 258阅读

一、隔夜烧鸭煲粥可以吗?

可以。

食材清单

鸭架 半只 、 大米 一小碗 、 香菇 8个 、 生菜 一小颗 、 鸭肉 少量 、 盐 适量 、 猪油 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

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将鸭架和适量鸭肉准备好,将香菇切成薄片,备用

2/6

将生菜剁碎,备用

3/6

将大米和水放入砂锅,将米煮的差不多熟,放入香菇,再煮几分钟,放入鸭架鸭肉,多煮一段时间

4/6

放入适量的盐,猪油,将米完全煮开,煮的看不到整颗的大米就可以了

5/6

然后放入生菜,再放入少量的味精,不喜欢放味精的也可以不放,制作成功了

最后一步

烧鸭粥制作完成了,味道不错哦。

二、全聚德的烤鸭带回家怎么熬粥比较好?

全聚德的烤鸭带回家,怎么煮粥比较好?

全聚德的烤鸭,那个鸭肉你片成一片,一片之后切点葱丝,卷点葱丝,黄瓜丝,甜面酱非常的美味,鸭骨架,你可以把它做成清汤,下完鸭骨架之后,下点油麦菜也非常的好,如果喜欢煮粥的话,那也就是摆鸭骨架或什么的,用大米呀,或者是自己喜欢吃的米用别的办法直接煮粥就可以了

三、电白鸭煲粥的做法?

  食材  主料:大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克(带骨头)、甜玉米30克、姜4片、葱1段;  配料:盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。  步骤/方法  1.大米洗净后沥干水分,淋入食用油拌匀并腌制1小时备用,松花蛋洗净后切成小丁;  2.按照1杯米:17杯水的比例将水烧开,在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋,用手边捏边拌匀,水烧开后放入混合过的大米,用大火烧开,然后转成小火慢慢熬约1小时,期间注意搅拌防止粘底;  3.大米煮至开花后,再放入另一半皮蛋,继续用小火熬至皮蛋溶化;  4.在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟,直到烧鸭出香味;  5.最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可,放入盐、白胡椒调味,在食用前撒上葱丝即可。  电白水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜,别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单,常常只提供粥、鸭和凉拌蔬菜,生意却能长盛不衰。

四、烤鸭和大米熬粥有什么反应?

没有反应!还可以煮皮蛋烤鸭粥 食材:大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克(带骨头)、甜玉米30克、姜4片、葱1段、盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。

步骤 大米洗净后沥干水分,淋入食用油拌匀并腌制1小时备用,松花蛋洗净后切成小丁。

按照1杯米:17杯水的比例将水烧开,在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋,用手边捏边拌匀,水烧开后放入混合过的大米,用大火烧开,然后转成小火慢慢熬约1小时,期间注意搅拌防止粘底。

大米煮至开花后,再放入另一半皮蛋,继续用小火熬至皮蛋溶化。

在熬好的大米粥中放入烧鸭、姜片煮10分钟,直到烧鸭出香味。

最后放入玉米粒、剩余的一个皮蛋粒熬制粥再次烧开即可,放入盐、白胡椒调味,在食用前撒上葱丝即可。

END 注意事项 葱的香味和烤鸭非常配,最后撒在粥上即可,不要下锅熬煮,否则香味流失,颜色还会变得很难看。