一、剩的烤鸭炖土豆好吃吗？
好吃
1、跟土豆一起。土豆和鸭肉共同炖至软烂时，不仅口感细腻，而且味道鲜美。这是因为，土豆口感软糯，并且富含谷氨酸盐，鸭肉含有丰富的氨基酸，脂肪含量也相对较高，在炖煮过程中，它们相互作用，产生了更鲜美的味道。
2、跟冬瓜一起。冬瓜老鸭汤清爽可口，喝完胃也感到舒适，这正得益于鸭肉与冬瓜的相辅相成。中医典籍《神农本草经》记载，冬瓜能清肺热化痰，清肺热除烦止渴。鸭肉油脂多，冬瓜热量低，两者荤素搭配，能起到去油解腻效果。
3、跟酸菜一起。酸菜是白菜在一定条件下发酵制成的菜肴，经过发酵，酸菜中产生了一些蔬菜中并不存在的有机酸——乳酸和醋酸，能够起到开胃效果，并抑制肠道中致病菌生长，酸菜中的膳食纤维搭配有机酸还能调整肠道菌群，利于肠道健康。
二、土豆烧烤鸭做法？
将烤鸭切成块，以后放到油锅里面，稍微炒一下，加水加土豆加进去，再稍微加一点点调料。烧熟烧烂就可以
三、烤鸭和什么菜一起烧最好吃呢？
土豆，芋头一起好吃。烤鸭是成品菜，吃剩下的和土豆，芋头等一起回锅烧以下会很好吃。烤鸭本身是熟食，所以要先烧土豆等食材，待到8成熟时下入烤鸭，烧制入味成熟即可。
四、烤鸭肉炒什么菜好吃？
一:青椒炒烤鸭肉
二:生菜炒烤鸭肉
三、香芹炒烤鸭
四、烤鸭锅包肉
五、烤鸭炒饭
六、爆炒烤鸭
七、烤鸭丝炒冬笋丝
八、烤鸭煲仔饭
第1步、准备好食材，烤鸭切成小块。
第2步、蒜苗切成小段、辣椒斜切。
第3步、起锅烧油。
第4步、下入烤鸭煸出香味。
第5步、下入蒜苗和辣椒翻炒断生，再和烤鸭块翻炒均匀，加入生抽和米酒调味拌匀即可出锅。
五、烤熟的鸭子怎么炒好吃？
鸭子在烤制时一般都会通过腌制，也就是说烤鸭已经有自己的味道了。所以烤鸭炒的时候主要是进行加热，或者是加蒜、葱、香油、辣椒等进行调味。
本人一般加工方法为，锅烧热，倒入凉油，待油温六成热的时候下入蒜辣椒粉炒香，再倒入躲好的鸭肉，加生抽耗油等炒匀，再倒入烤鸭配好的料汁（没有料汁就加适量的水），收干汤汁加葱花，香油翻拌均匀即可。