一、香辣烤鸭翅怎么做好吃？
用料 鸭翅去掉翅尖不要 8个辣椒酱藤椒油酱油盐香辣烤鸭翅做法步骤 1鸭翅和上述调料拌匀，用保鲜膜密封了放冰箱冷藏，我是早上上班前腌制的，下午下班后拿来烤的步骤 2烤箱上火220度预热5分钟。鸭翅平铺在烤网上进烤箱步骤 3烤15分钟后将鸭翅翻面，再烤15分钟步骤 4烤好啦，比鸡翅更有胶质的感觉小贴士因为如果开上下火的话，腌制的汁水滴在即使铺了锡纸或油纸的烤盘上也会很焦，很刺鼻难闻，所以我只用了上火烤，最好用烤盘铺锡纸在下面接油
二、怎样做奥尔良烤鸭翅？
奥尔良烤鸭翅的做法主料鸭翅9根辅料蜂蜜1勺料酒1勺生姜1块水21g奥尔良腌料21g步骤1.鸭翅洗净清除残余的鸭毛2.21克奥尔良腌料称好备用3.加21克水和1勺料酒拌匀4.每根鸭翅上面划两刀，方便入味5.拌匀6.加生姜后将每根鸭翅上都沾满酱料后盖上保鲜膜腌制12小时以上7.腌好的鸭翅拿出来摆在铺好油纸的烤盘内8.烤箱预热200度将鸭翅放进烤箱烤30分钟9.1勺蜂蜜加少量腌鸭翅的调料拌匀10.中途将调好的蜂蜜汁刷上去继续烤，鸭翅稍微移动一下，避免粘在锡纸上
三、用电饼铛烤鸭翅怎么做？
电饼铛烤鸭翅材料鸭翅根5个，橄榄油，盐，葱，蒜，八角，新鲜薄荷，小茴香，甘牛至叶，罗勒，百里香，黑胡椒粉，迷迭香，柠檬，柠檬胡椒做法1.鸭翅根洗干净晾干水表面划刀、蒜、葱切碎、薄荷叶洗干净、适量香草混合搅拌均匀。
2.鸭腿加入混合的香草、柠檬皮丝、2-3片的柠檬肉、橄榄油、少许盐、蒜、葱、薄荷叶八角一个（掰开）适量黑胡椒粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
3.锡纸铺在托盘上，烤箱200度预热，把腌好的鸭翅根放在烤架上，刷盒内的腌汁。
4.烤箱200度，中层烤35-45分钟，途中刷腌汁1-2次。
5.取出烤好的鸭翅即可开啃，可加热剩下的腌汁粘上吃。
四、奥尔良烤鸭翅的做法，奥尔良烤鸭翅怎么做好吃，奥尔良？
前言没做过烤鸭翅，所以遇到超市促销就买了五个打算尝试下。烤出来味道不错，就是肉少了点，也没鸡翅嫩材料主料：鸭翅300克；
辅料：奥尔良腌料20克、水20克奥尔良烤鸭翅1鸭翅洗净，根据腌料比例放入20克奥尔良烤肉料跟20克水2搅拌均匀，盖保鲜膜入冰箱，放3小时及以上3鸭翅放在烤网上，下面接放了锡纸的烤盘。中层上下火200度，35分钟。期间正反面刷两次腌制时候的奥尔良汁。因为不喜欢吃太甜，所以没有刷蜜，出来后颜色也很好4烤好后锡纸上的黑油，都焦了。所以建议鸭翅放烤网上，烤盘上放锡纸又方便清洗。5成品！啤酒整起来～小贴士烤时候一定要放烤网上，不能放烤盘里。烤鸡鸭肉类的会出油，小油点长期高温下，会变黑色的，发出一股烤焦的臭味。所以还是把鸭翅放烤网上比较合适
五、奥尔良烤翅是怎么做的？
用料：鸡翅中5个；奥尔良复合调味料一包；白芝麻少许
奥尔良烤翅的做法
1、鸡翅泡清水中半小时，把鸡翅洗净。
2、鸡翅两面拉刀口，我拉的深一点，觉得这样会比较让放的调味料更入味～
3、腌料粉
4、5只鸡翅大概倒入一半的调味料就好了，然后加入一点白开水。再用手把鸡翅翻转按摩～这样让它更入味！用保鲜膜或者保鲜袋把碗口盖着，放入冰箱冷藏8小时以上。
5、烤架上放锡纸，刷点油放锡纸上，接着把烤架放入烤箱加热10分钟，温度200。10分钟后拿出烤架，把鸡翅放上去。温度250°，15分钟，然后再把鸡翅翻面，温度250°，12分钟。
6、我是把锡纸放在烤架上，烤盘放在下面，这样以免烤的时候漏油掉到烤箱里。
7、烤完后装盘～撒点白芝麻放鸡翅上。
六、鸭中翅烧烤做法？
买回来的鸭翅洗净，去杂毛，入开水锅里焯一下，然后洗去浮沫，冲洗干净。将烤料按说明配好，取来一个大盆，将鸭翅和烤料一起按摩按摩，静置一夜味道最浓。
烤盘垫上锡纸，刷层薄油，放上腌制入味的鸭翅，入烤箱200度20分钟，中途再取出翻面一次，刷层腌料。继续放入烤箱烤制15分钟左右
注意，腌制一定要超过三小时，烤的时候一定要记得翻面，这样烤出来的鸭翅更入味也不腥，撒上烧烤料就可以开吃啦。
七、烤箱鸭的做法和配料配方
主料：鸭子一只
配料：生抽2勺、盐10克，料酒一勺、蜂蜜2勺、八角、桂皮、花椒、葱姜蒜
面皮：面粉、开水、色拉油
1.鸭子洗净要把水控干，放进盆里用盐将鸭子全身都摸到。
2.调汁：酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、葱段、生姜都混合在一起调匀抹到鸭子身上，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一整天。
3.第二天拿出鸭子放在自然风干的地方晾4个小时
4.脆皮汁：蜂蜜加入水，水尽量少一点。用刷子蘸汁刷到鸭子身上。
5.烤箱200度预热2分钟，然后将烤鸭的四肢用锡纸包裹起来防止烤焦，烤鸭放进烤盘里190度一个小时，取出来再刷一遍蜂蜜，再进去190度烤半个小时。
6.做面皮：50克开水加入面粉中，将三分之二面烫熟拌匀，然后和剩余干面揉匀，将面团揉成长条再切成小剂子。
7.小剂子擀成圆片然后倒进烤箱里200度十分钟做成饼皮，切好葱丝，片好鸭肉，蘸上蚕豆酱或者辣椒酱吃吧。