一、烤鸭180-200度烤得熟吗？
可以。
想要做出来的烤鸭好吃，一定要注意烤箱的温度，经过动手总结出来的经验，我认为在180度左右烤出来的烤鸭就正好。因为如果火候过高，很容易造成外面的皮焦了，但是里面的肉还没熟，如果温度太低，需要很长的时间，而且烤出来的鸭肉也不香，所以用180度的火烤出来的烤鸭皮焦香，鸭肉也很透。
二、烤箱烤烤鸭的温度是多少？
180度
烤箱温度调高到180度，放下面一层，继续烤40分钟即可。 烤箱烤鸭的做法： 用料：鸭子一只、盐适量、黑胡椒粉一大勺适量、白砂糖适量、水6杯适量、蜂蜜适量。 1、鸭子洗净擦干，用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部，放入冰箱过夜。2、第二天，找一个空的酒瓶，把鸭子插在酒瓶上保持直立。3、1500g水加200g白糖烧开，把滚烫的糖水浇在鸭子上，浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。4、把鸭子放冰箱过夜晾干。5、翅膀和小腿部位包上锡纸。6、烤箱预热350F/180C。7、每烤20分钟拿出来刷一层蜂蜜并翻面。8、根据鸭子大小一共烤80-100分钟。9、新鲜烤鸭出炉，加大葱和黄瓜卷饼吃棒棒哒！
三、电烤箱烤鸭的温度多少？
180~220度
若使用烤箱烤鸭时最合适的温度是在180~220度之间，烤8~10分钟即可。在烤烤鸭时直接将烤鸭放到烤盘上即可，不需要用保鲜膜封住。吃烤鸭的时候烤鸭搭配黄瓜丝、葱丝、面饼、甜面酱一起食用。吃剩的烤鸭下次食用时，直接放入微波炉中加热即可。
四、烤鸭重新烤要多久多少度？
烤鸭重新放在烤箱里烤，一般最好将温度设置在180度到220度之间，如果我们大家不知道确切的温度，也可以直接将烤箱设置到200度，然后将吃剩的鸭子放入到烤箱当中加热一般加热的过程只需要10分钟左右就完全可以了。
五、烧鸭全程用200度来烤可以吗？
烤鸭全程用200度来烤是不可以的。烤鸭前烤箱都是要在200℃下预热的，然后如果是整只的话要在150度下烤40分，在旋转烤40分才可以，两半鸭上下烤的话180度40-50分钟即可
烤鸭是一道传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。