一、烤鸭炒什么菜好吃gu？
准备好食材：青椒、小米辣、姜、葱、蒜、花椒、
第一步：青椒切菱形、小米椒切成两半，葱切葱花，姜、蒜均切片。
第二步：炒锅内放入食用油烧热，放入姜丝、葱花、蒜片、花椒等佐料爆炒，再放入青椒小米辣加少许盐爆炒，炒至2―3分钟后放入烤鸭一同爆炒，最后放入料酒、酱油上色翻炒均匀即可出锅。
二、烤熟的鸭子怎么炒好吃？
1、将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块2、将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉3、葱切成斜刀块4、锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱5、放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀6、放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)7、大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可
三、烤鸭肉炒什么菜好吃？
一:青椒炒烤鸭肉
二:生菜炒烤鸭肉
三、香芹炒烤鸭
四、烤鸭锅包肉
五、烤鸭炒饭
六、爆炒烤鸭
七、烤鸭丝炒冬笋丝
八、烤鸭煲仔饭
第1步、准备好食材，烤鸭切成小块。
第2步、蒜苗切成小段、辣椒斜切。
第3步、起锅烧油。
第4步、下入烤鸭煸出香味。
第5步、下入蒜苗和辣椒翻炒断生，再和烤鸭块翻炒均匀，加入生抽和米酒调味拌匀即可出锅。
四、烧鸭炒青瓜的做法？
用料：烧鸭7-8小块、青瓜1条、盐半勺、蒜1瓣、生抽1勺
青瓜炒烧鸭的做法步骤：
步骤 1、青瓜洗干净切掉头尾
步骤 2、中间切开，再两条的切成4条，一分为四
步骤 3、最重要的一步了，把青瓜的籽去掉，这样炒的时候不会出水
步骤 4、去掉籽后直接把4条青瓜平放，斜刀切成小片块备用
步骤 5、蒜切成小粒备用
步骤 6、热锅水开后把切好的青瓜倒进去，大概1分钟左右捞出来
步骤 7、热锅放油再放蒜爆香
步骤 8、把烧鸭倒进去翻炒一下
步骤 9、再把焯好水的青瓜放进去炒几下，放半勺盐、一勺生抽
步骤 10、翻炒几下就可以出锅了
五、烤鸭肉炒什么菜好吃？
1、烤鸭一般直接吃就可以了，有时候觉得想换一种口味的话也可以和芹菜等放在一起翻炒，这样炒出来的烤鸭味道别有一番风味。
2、原料：烤鸭250克、芹菜100克。
3、配料：生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。
4、芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔)，将肉切成小块，姜切丝，大蒜切粒，葱切花。
5、热锅内放少许油，下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟左右。
6、下入烤鸭肉，翻炒两分钟左右。
7、放入适量的剁辣椒炒匀。
8、下入葱花与生抽，炒匀即可。
六、烧鸭炒什么菜简单又好吃？
食材：
鸭肉，芋头，嫩姜、姜蒜，青尖椒，干辣椒段，八角香叶，小米辣，小葱
准备：
1.鸭肉净沥干水，切块‼️然后加入一勺盐和米酒揉匀‼️腌制十分钟，用清水洗净沥干水备用
2.青尖椒，姜蒜切丝，小葱切段，芋头洗净滚水煮五分钟捞出去皮切块，大蒜拍开备用
做法：
1.热锅下油，下入鸭肉炒制微黄，下入大蒜、香叶八角，干辣椒、香辣酱翻炒均匀下入一罐啤酒煮开
2.下入一勺鸡精，一勺耗油，少许陈醋加盖焖煮半小时分钟
3.开盖下入芋头，小米辣，子姜继续焖煮十分钟，然后下入尖椒小葱段翻炒均匀出锅
七、芹菜炒烤鸭最正宗的做法？
1.就剩了这些烤鸭2.切好芹菜和葱姜蒜末3.锅内烧油，油热后下入鸭块,快黑了，屋里好黑4.加入姜蒜末一起炒香5.加入芹菜爆炒一分钟6.加入葱花和适量盐即可7.可以上桌啦。
八、高笋炒烤鸭怎么做好吃？
原 料：烤鸭300克 冬笋200克。大葱5克 姜5克 植物油15克 盐2克 味精1克 料酒10克。 操 作： 1.冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝； 2.葱切长3厘米、宽1厘米的条； 3.鲜姜洗净去皮切末； 4.锅烧至八成热，放入植物油，加入葱、冬笋丝煸炒； 5.放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒； 6.最后放入少许油，翻炒片刻，装盘即可。 贴士： 1.饭馆中吃烤鸭剩下的鸭架上还有很多鸭肉，这道菜就利用剩余的鸭肉制作。 2.将鸭肉剔下成丝、与冬笋同炒，即不浪费，又能做出风味独特的菜肴，不妨一试。