1. 如何用烤箱烤鸭肠
用烤箱烤鸭翅根咬不动是因为方法不对，鸭肉跟鸡肉不一样稍微烤一下鸭肉收缩后就会很紧实，烤的时间越长水分蒸发越多鸭肉也会变得越柴，因此烤鸭翅根想要好吃的话可以先将鸭翅根煮熟，然后再抹酱腌制烤十分钟左右，这样烤出来的鸭翅根外脆里嫩味道比较好。
2. 烤箱怎么烤鸭肠
可以
首先把鸭处理好在放进烤箱，进箱后，先烤鸭的右背侧，即刀口一面，使热气先从刀口进入膛内，把水烤沸。6至7分钟，当鸭皮呈桔黄色时，转向左背侧烤3至4分钟，也呈桔黄色时，再烤左体侧3至4分钟，并撩左裆30秒钟；烤右体侧3至4分钟，并撩右裆30秒钟；鸭背烤4至5分钟。然后，再按上述顺序循环地烤，一直到全部上色成熟为止
3. 烤箱能烤鸭肠吗
不需要，锡纸会因为烤箱内温度过高，而爆炸
4. 如何用烤箱烤鸭肠窍门
烤鸭原分焖炉和挂炉两种，不管焖炉挂炉最早都是要烧秸杆或木料的，所以烧出的烤鸭都带有燃木的香味，近年来为了保护环境就都改成电炉了，鸭子的味道就主要靠涂在鸭皮上和填在鸭肚里的各色调料来充实了。
不过建议向火云邪神学一下火云神掌来烤鸭，可兼具两者优点。烤鸭烤好后，尚需良好片鸭刀功，此刀功个人幸得神屌杨大侠传艺,可片鸭108片。至于烤鸭的味道嘛，我个人以为大多都在那层皮上和那层油上，说白了，用个薄饼，加上大葱，面酱，这葱香味，面酱的厚重味，饼的筋道，外加上这层油裹着的脆皮，就是烤鸭的全部了，这滋味就是一层压一层，没个尽头。有做的好的时候这鸭皮入口就化，吃起来已经分不出哪是肉，哪是饼，哪是酱了，这就是烤鸭烤到成鸭神的最高境界了。好了现在告诉你怎么在家做 一：用热水把鸭子内外洗烫洁净， 二：用布或纸巾把鸭子内外差干， 三：在鸭子内外先涂上可乐（有糖，皮易焦黄）后，再涂上酒一层，任何酒皆可，好有创意啊。我先浇了一遍可乐，怕不够，又用纸巾浸透可乐，抹了一遍。同法用纸巾抹了酒，以防把可乐给浇没了。四：挂干（挂24个小时，或用电扇猛吹胸背各半小时，使鸭皮干燥如鼓面，易脆）， 实际操作微吊扇下个吹了两小时 五：放入烤箱，用375度火力，正反各烤半小时（实际为总共1个半小时左右，视鸭子大小)，见到鸭皮焦黄离肉，即可用刀片下，以薄饼夹葱酱而大饱口福了 家里烤鸭子，因为鸭子油多，滴下遇电热丝，易冒浓烟。这样，不但烤鸭的皮被熏得味道有点奇怪，更可怕的是，消防车可能开过来；且车资不菲，在百元以上，必付之。这要是十只烤鸭开过来该多好。为避免此麻烦， 方案一：选一无报警器之住处。方案二：可用塑料袋先把烟雾报警器封上。后果可能是：忘了撤封，该报警的时候，它成摆设了。其它的必然后果是：烟熏人出，急开门窗，半小时后因出走太急，无暇添衣，哆哆嗦嗦返回。在被方案二熏出后，转投方案三。方案三：把烤鸭放在架子上烤，底下放一大盘子接油，阻止它投奔电热丝。然依然冒烟，又被方案三熏出狂奔。于是再投方案四。方案四：把烤鸭放在架子上烤，底下放一大盘子内先加开水后接油。此法原理是：水的沸点为100摄氏度，在此温度上，油依然是液态。需要注意，如闻到鸭油的味道，且听得炉内滋滋有声，就表示水已烧干；需及时添加开水，以免功亏一篑，晚节不保。另一件需要注意的事：烤前先把翅尖，脖子等处用铝箔包上，避免此处因皮多肉少，被烤成焦炭。毕竟，烤鸭要吃皮的。配料： 1、甜面酱 甜面酱一定要用六必居的，买回来后用香油下锅炒，再用糖去调制。各大烤鸭店在甜面酱的处理和调制上都有一些秘方，例如便宜坊的生酱入店后要先蒸上两小时左右，再行调制。2、葱条 过去讲究用山东羊角葱，但羊角葱产量小，现在广泛使用山东大葱。3、黄瓜条 黄瓜条在过去也是为女眷准备的，因为葱虽然好吃，但味道很大，黄瓜条起到一个清口的作用。4、白糖 用鸭皮蘸着白糖吃。据说是中外建交后才出现这种吃法，适应欧美人的口味要求而创。5、蒜泥 蒜泥可以解油腻，将烤鸭片蘸着蒜泥吃，或将之卷入饼中，在鲜香之中透出一丝辣意。6、芥末 不是日式芥末，而是制作芥末墩的那种北京芥末，用烤鸭蘸着吃，辛辣开胃。7、生菜 用生菜来替代荷叶饼，卷着烤鸭片吃。可以搭配一些芥末。5. 鸭肠可以用烤箱烤吗
将五香粉，盐糖一起搅拌切断，姜切片。鸭肠洗净晾干，水在压胸腔里末梢调好，五香粉，将葱姜也同时放入八角也放入。将鸭肠开口处与风险外均匀，加上水西和蜂蜜晾干。
烤箱两百度晾干的鸭肠正常考十九分钟冰面十分钟就可以吃了
6. 烤箱可以烤鸭肠吗
烤箱烤鸭的温度一般控制在180度到200度之间最佳，首先预热15到20分钟，然后放入烤鸭，烤个20分钟，然后拿出来翻面，刷上蜂蜜，再烤5分钟，然后再关掉烤箱，再用余热烤5分钟即可。烤鸭历史悠久，主要分为“挂炉烤鸭”与“焖炉烤鸭”两大流派，北京最著名的老字号烤鸭店均是两派的代表，其中以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。
7. 怎么用烤箱烤鸭肠
不能的，香肠只能用专用的烤具才行，
烤香肠，用烤箱，一般在200度左右。下面介绍烤香肠的做法。
主料：烤肠1袋
辅料：油适量
步骤：
1、准备冷冻肠一袋，常温化一化。
2、烤箱抹油。
3、摆上肠。
4、200度，中层烤5分钟。
5、拿出来刷次油。
6、再烤5-8分。
7、香香的出锅啦，我还做了切花刀蘸料的，也很好吃