1. 烤鸭脆骨图片
电烤箱烤肉片温度180度在20分钟。
电烤箱可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。如果是烤羊肉的话，羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟；羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟；羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。
2. 鸭脆骨是什么
鸭脆骨是鸭子膝盖关节部位。
脆骨是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。
脆骨其实就是动物身上的软骨。猪脆骨存在于猪的耳朵、喉咙等袭关节之上，也称猪软骨。猪脆骨是猪身上比较软的排骨，也叫猪软骨。其含有大量的蛋白质，维生素，以及骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。
3. 烤鸭脆骨图片高清
脆骨烤鸭的做法及配料
食材：开膛填鸭1只，甜面酱200克，白糖15克，盐15克，料酒、甘草粉、味精、葱、姜、蒜各适量，麦芽糖2.4克，白醋100克。
1、锅内烧开水，鸭子用铁钩勾住头顶，一手提住鸭钩，另一手用勺将开水往鸭身上浇，反复浇几次，使鸭皮收紧。
2、将麦芽糖、白醋用清水100克稀释调匀，抹在鸭皮上(要抹匀)，放在通风处晾干(这种做法通常叫晾皮，晾皮以皮干为合适)。葱、姜、蒜均切成末。
3、用甜面酱、料酒、白糖、盐、味精、甘草粉、葱、姜、蒜对成汁。
4、将晾好皮的鸭子先用一竹杆子从肛门穿过，再用线绳捆住(以防灌卤漏出)，然后把调好的汁由翅下开口处灌入，入烤炉烤熟。
5、将鸭子取下钩子，把汁再由开口处倒出，然后剁成块码在盘内，浇上倒出来的汁即可。
4. 鸭脆骨图片高清
鸭翅根骨头多难啃，两头有关节，也就是我们平常吃到的脆骨，吃比较费劲！还有就是万一小孩子吃容易卡到，比较危险！
鸭腿就不一样了，鸭腿肉多，骨头又少，吃起来不费力！一口咬下去全是肉，肉就是要大口吃，大口吃起来才更香！推荐大家吃鸭腿肉多
5. 烤鸭脆骨图片真实
1:鸭舌有骨头，
2:那就是脆骨
3:鸭舌味道很独特的，咬下去那一刹那你能感受到骨头的存在的，那细嚼起来，骨头一点都不“梗”，鸭舌既有鸭肉的香味，又别具风味，嚼劲十足，让人欲罢不能，一根鸭舌分为三部分，前端:柔滑舌尖，是玲珑的肥美，柔滑而富有弹性，嚼起来还带有一点舌尖软骨，最为精彩，
6. 烤鸭骨头都是酥脆怎么烤的
食材用料:
鸭1只 料酒2汤勺 白醋2汤勺 蜂蜜2小勺 纯净水2汤勺 开水一大壶 苹果2个
做法方法:
1、冰鲜鸭一只或者提前解冻好
2、洗干净
3、用开水冲洗鸭身，至少3遍，会看到鸭子变饱满起来
4、让鸭子插在一盒啤酒瓶里竖起来，表皮风干大约3小时
5、2汤勺料酒➕2汤勺白醋➕2汤勺蜂蜜➕1汤勺清水，拌匀，这个是网上很有名的烤鸭必备脆皮水
6、全鸭身每一处都要刷
7、等前一遍刷完表皮干了以后，再刷，反复刷脆皮水到鸭身，至少3遍，每次刷完表皮干了再刷
8、等表皮干了以后，切两个苹果，塞进鸭肚子里，用牙签固定裂口，鸭腿和鸭头骨头暴露的地方，用锡纸包裹，防止烤焦
9、烤箱200度预热，底下的烤盘内放点点水，鸭子盘在烤架上，开始烤的时候就把温度调到180度，40分钟翻面，在烤40分钟，期间看看上色情况，不要烤焦是关键
10、烤好取出鸭子，注意稍凉一会儿
11、撕一个小鸭腿，皮很薄很脆
小贴士
1.刷脆皮水的话，每次都要干了再刷
2.烤的时候，要看看上色情况，别焦了
3.由于我的烤鸭是没有腌制过的，纯粹的刷了一层脆皮水烤的，所以味清淡，可以选择蘸酱吃！也可以包在饼里吃！
4.烤箱菜，趁热吃，冷了可能会有点油腻哦