一、烤箱烤孜然做法?
烤箱调到120度放入孜然,烤25分钟即可。
二、烤孜然馍干烤箱做法?
烤箱调到180度,上下火,预热5分钟;烤盘铺上一层锡箔纸,馒头片两面刷油,摆入烤盘中,每个馒头片上,均匀的撒点盐和孜然粉,放入烤箱180度,上下火,烤10分钟记得翻面。
三、孜然鸡翅煲仔饭做法?
热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄
加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右
大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收干即可
四、孜然牛排烤箱做法?
1、焯好的排骨入锅(我用的高压锅)
2、放一半的洋葱、姜片
3、放干辣椒、香叶
4、葱打结,放进锅里
5、放少许料酒
6、放生抽
7、放老抽
8、放一小碗清水
9、盖上锅盖,大火煮到高压锅上汽,转小火焖10分钟,打开锅盖、放适量盐、白糖调味好
10、敞开锅盖大火煮、放洋葱,放孜然粉
11用筷子不停翻炒入味收汁,撒葱花出锅!
五、孜然土豆烤箱做法?
烤土豆(烤箱版)的做法 土豆去皮洗好 切花刀水泡一泡捞出来 放盐,鸡精,生抽腌半小时 腌好的土豆用锡纸分两份,先把不辣的放烤盘里放油拌一拌,剩下的把腌出的水倒掉,放辣椒粉,孜然粉,油拌好倒在另一边,烤箱200度15分钟,再拿出来翻一翻撒些盐,200度再15分钟,烤好后再撒些孜然粉和葱粉
六、烤箱孜然肉片的做法?
把大葱切成葱花,姜切成细丝,都拌入羊肉里,加入烧烤调料,再倒上适量的酱油、料酒、盐,搅拌均匀,腌上四五个小时。
用铝箔纸把烤箱的托盘铺好,这样能加热更快,而且托盘比较好清洁。倒上一层橄榄油,将腌好的羊肉均匀的铺在纸上。
将烤箱顶部的加热管通电,托盘尽量靠近顶部,把温度设在210度左右,先烤七八分钟左右,然后就得随时观察羊肉被烤的程度了。
当羊肉烤到颜色改变时,用筷子把羊肉翻翻,保证均匀受热,等到七八分熟时撒上孜然粉,搅拌均匀,接着再烤三四分钟
当羊肉接近全熟时,可以根据自己的口味再撒上孜然粉,边烤边翻,想吃嫩一些的就可以拿出来吃了,想吃偏硬口感的,就多烤一会直到出油,趁热吃味道最好。
七、干锅孜然鸡翅做法?
1.每个鸡全翅都切成三段,鸡根、中翅、鸡翅尖,鸡根和中翅要多刮几刀,方便腌制时能够入味
2.切好的鸡翅,放入五香粉、盐、酱油、料酒腌制,腌的时间越长就越容易入味,我一般都是中午就腌,晚上就可以弄这个菜啦
3.热锅,下少许的香油,下鸡翅煎,煎到两面金黄后,加上半碗水焖三分钟,焖到水干后就可以起锅啦,撒上孜然粉就可以吃啦
八、孜然烤鸡翅的做法步骤图,孜然烤鸡翅怎么做?
用料
鸡翅 12个
孜然 适量
辣椒粉 适量
椒盐 适量
葱/姜 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
烤箱孜然鸡翅的做法
鸡翅洗净划上两刀,容易入味
将香葱姜,孜然,椒盐,辣椒粉,蚝油,生抽,老抽,料酒。放入保鲜袋
用保鲜袋来揉匀调料,方便省省
时间越久越入味
放入烤箱180度30分钟(根据自家烤箱温度调整)
烤的过程中翻面一次
完成(还可以撒点葱花点缀)
一起享用吧
小贴士
腌制时间越长越入味,我一般都会腌制一晚,因为调料都含盐,所以椒盐不用放太多。也可以在烧烤过程中撒上。此调料配方也可腌制其他烧烤食材,如五花肉,烤串,鱿鱼等等。
九、孜然烤乳猪的做法?
主料:乳猪肉约450克
辅料:孜然籽1/2大匙、粗磨孜然籽1/2大匙、孜然粉1/2大匙
调料:精盐1/2大匙、红白黑混合胡椒粉1/2大匙、孜然烤猪肉的做法步骤
孜然烤乳猪的做法步骤:
1.准备完整的、半粒状和粉状的孜然粉,目的是让孜然的味道多层次。
2.加上精盐和红黑白胡椒粉,混合。
3.把调料慢慢搓入乳猪肉里,稍按摩以入味,再用小刀或锥子插满孔。
4.用棉绳捆起来,目的是让肉不易散开,静置1小时或以上以给肉肉入味时间。
5.为了让在烤时肉肉能保持相当的水分,用烘烤专用的羊皮纸包好,再用绳子拦腰捆一圈,纸就不散开了。
6.放入气炸锅,设置400°F,30分钟。
7.时间到后用探肉针扎进肉里,还有血水,证明肉没熟。
8.将肉肉翻个身,再烤20分钟或以上,再用探肉针扎入肉里,结果温度足够,标准是170°或高些,看来肉肉已烤熟了。
9.纸拆开,再设置400°F,3~4分钟,翻个身,再用同样的温度及时间烤一遍,让肉肉的外表干香和加深色泽,烤好后晾凉、切片,孜然烤乳猪就做好了。
十、孜然粉能放烤箱烤吗?
孜然粉放烤箱烤,应该可以吧。但大部分都是孜然粉附着在食物上,进行烤制。比如烤鸡翅,生烤鸡翅的话,可以选择中途鸡翅烤出油以后在鸡翅上涂抹调料,像辣椒粉,孜然粉之类的,涂抹均匀后再进行烤制。
还可以烤之前,在鸡翅上刷油或者酱,再把调料均匀撒在鸡翅上进行烤制。