一、奥尔良烤鸡排做法烤箱？
1. 准备好食材，把鸡腿去骨
2. 带皮的一面用叉子，扎上几下，翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松
3. 加入新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制30分钟，腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉
4. 再沾上一层蛋液， 最后裹上煎炸粉
5. 锅中注入植物油，下入5成热的油锅中，小火炸至金黄，捞出
6. 油锅重新升温，再将鸡排复炸一次，捞出沥油即可
二、烤箱烤鸡排温度时间？
烤箱烤鸡排可以设置温度200度，时间设置10分钟。
三、如何用烤箱烤鸡排？
先在煎盘里加油，将鸡排煎制一下，两面上色即好。然后，放入烤箱里，温度设在180度，上下火均是，或者用锡箔纸包起来，烤制25分钟就好了。在包裹鸡排前，给鸡排调味，盐、、胡椒粉、干白、迷迭香少许等。
四、烤鸡翅的做法（烤箱烤鸡翅）？
步骤：
1.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。
2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天。
3.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。
5.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。
6.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟后即可食用。
扩展资料：
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
鸡翅看起来虽然没有多少肉，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
五、烤鸡排的做法？
烤鸡排的做法：
1、鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。
2、将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片。
3、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
4、均匀地撒上细盐、黑胡椒粉。
5、撒适量鸡粉。
6、将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油。
7、揉捏均匀后放置两小时腌制入味。
8、将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉。
9、然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液。
10、然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。
11、将做好的鸡排放入烤盘中。
12、刷一层薄油。
13、放入预热好的烤箱，200度，20分钟。
14、烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃了。
六、烤箱烤鸡蛋的做法？
烤箱烤鸡蛋： 材料：鸡蛋10个，低脂牛奶5汤匙，盐1/2茶匙，原味辣酱4大滴，或适量，熟培根肉（烟熏猪肉）225克，切小碎块，黑橄榄100克去核切碎，李子形番茄2个切小碎块，青葱4条切细，蘑菇50克切薄片，淡味车达奶酪100克磨碎 做法： 1.预热烤箱至180°C。
取一个20厘米见方的烤盘，轻刷一层油。2.在一个大碗里，放入鸡蛋，牛奶。用打蛋器或电动搅拌机打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入盐和辣椒酱，混匀。搅拌入培根肉，橄榄，番茄，青葱，蘑菇和奶酪。混匀后倒入备好的烤盘，盖上盖或铝箔。3.烤盘放入预热的烤箱中，烘烤40至50分钟，或直至鸡蛋饼中心已凝固即好。
七、烤鸡丝的做法烤箱？
把羊脖子切成块 ，圆葱切块 ，打入三个鸡蛋 留一个蛋黄 ，花椒面13香 ，蚝油生抽 用手拌匀 爱吃辣的 放一点辣椒面
八、烤箱烤鸡肘的做法？
鸡肘正反划口，便于入味。将所有调料混合，腌制鸡肘2小时。
腌好的鸡肘，入烤箱，建议用烤架，上边加层锡纸，边缘折高一些因为烤的过程中会有浓汤流出，容易到处流。
烤箱先预热230度，进鸡肘，上下火，先以230度烤5-8分钟，以快速锁住鸡肉的水分，之后改200度，烤25分钟。 如果喜欢脆皮，最后2-3分钟建议变成230度。
九、烤箱烤鸡焖饭的做法？
鸡肉和米饭：
番茄 227g（芯去掉，切碎）
低盐鸡汤 1杯
蒜瓣 1瓣（捣碎）
茴香粉 3/4勺（分开）
盐 3/4勺+
植物油 1汤勺
长粒白米饭 1杯
月桂叶 1片
不带骨不带皮鸡胸肉/鸡腿肉 681g
玉米粒 1杯
黑豆 425g（滤出洗净）
烧烤酱 3汤勺
可选：
干酪碎, 切碎的香菜，酸奶油， 切片牛油果，萨尔萨辣酱， 辣酱， 葱花， 切碎的生菜， 碎玉米饼
做法
鸡肉和米饭：
1. 将番茄，鸡汤， 蒜，葱， 1/4勺茴香粉，和3/4勺盐放入搅拌机打成泥。此时所得到的泥酱应有2杯。如果没有2杯，需多加入一些鸡汤或水。
2. 中火热不粘锅，锅中倒入油，油热至滋滋作响时，加入米饭，翻炒3-5分钟至米饭出香开始爆开，继续加入调制好的番茄泥酱和月桂叶，搅拌混合，同时用铲子将锅底粘上的油垢铲掉一些，将番茄酱汁煮开。撒上盐和剩下的1/2勺茴香粉。
3. 往锅内加入鸡肉，将鸡肉放在饭里面，保证米饭包括边缘一圈的米饭全部浸入在番茄酱中。盖上盖子，将火改中小火，焖煮15-20分钟至米饭变软，鸡肉全熟。焖煮中途，开盖用铲子将锅边缘的米饭推到沸腾着的番茄酱汁中，使米饭均匀受热。
4. 关火，将鸡肉转移到操作台上，将鸡肉上粘着的米饭刮回锅内。翻动一下米饭，然后撒上玉米粒，加入黑豆，盖上盖子继续焖10分钟使黑豆和玉米粒能够热透。
5. 同时，当鸡肉冷却能够处理时，将其切成可食用小块放入碗中，然后加入烧烤酱，搅拌混合。
6. 搅拌米饭使之与黑豆和玉米混合。必要时刻加入盐，最后碗内放入鸡肉食用。
十、烤箱烤鸡腕骨的做法？
步骤 1
鸡脆骨化冻，加盐，胡椒粉，料酒，干辣椒剪段腌渍，我最后还加了一勺牛头牌的红葱头酱～腌的时间最好过夜～这样更入味
步骤 2
烤盘上铺锡纸～200度预热之后拿出固体黄油擦涂锡纸表面，薄薄一层即可～然后撒上盐和黑胡椒粉。我是用研磨器直接研磨的…铺上切丝的洋葱之后放上鸡脆骨～放入烤箱中下层200度烤30分钟。我个人喜欢焦一点的所以250度又加了10多分钟。大葱切丝在鸡脆骨熟的差不多之后再加入～更香更好吃