一、鸡爪烤生烤还是熟烤？
鸡爪不适合烤，因为鸡爪只有皮骨。
二、鸡爪生烤还是熟烤？
应该是生的腌制一下，在烤这样更入味，熟的不能烤了，本来就是熟的在烤就烂了。
三、烤茄子生烤还是熟烤？
烤茄子应该是熟烤，否则就外焦里不熟
四、烤青虾生烤还是熟烤好？
熟的好，烤虾是熟的，袋装烤虾也是即食虾，是以对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成，是可以直接吃的，拆开包装袋就可以吃了，但虾属于海鲜，海鲜还是热一下再吃，对肠胃有好处。烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。
干烤虾烹饪简单，营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，但是干烤虾其肉质较为紧实，口感较硬，所以比较适合年轻人用于餐后零食。
五、碳烤玉米生烤还是熟烤？
一般烤玉米都是生烤的，因为生烤的玉米在烤的过程中会损失一些水份，更易于吸引香汁，所以会更甜更香
六、烤猪排是生烤还是熟烤？
烤猪排可以熟考也可以生考都可以，是两种不同的烹饪方法。
七、懒仙子生烤还是熟烤？
生烤
但是前提是一定要提前把懒仙子处理干净并腌制入味
懒弦子是指输精管，东北烧烤懒弦子就是烧烤的时候烤动物的输精管来吃。
输精管，是附睾管的直接延续，长约50厘米，管壁较厚，肌层比较发达，而管腔细小。于活体触摸时，呈圆索状，有一定的坚实度
八、烧烤藕片熟烤还是生烤？
烧烤藕片要生烤，因为只有生烤才好吃，藕片富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃点有利于健康，所以说烧烤藕片要生烤。
九、烤兔腿生烤好还是熟烤好？
根据你个人的口味，生烤味道鲜美，肉质柔嫩，熟烤味道入味，肉质紧实。
十、烤全羊生烤好,还是熟烤好？
都是宰了就烤的！
1.将羊宰杀，用 80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
3.将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉，再刷上香油。
4.将全羊腹朝上挂人提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约 3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
5.食用时先将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼上桌。