一、烧烤鸡排的做法，烧烤鸡排怎么做好吃，烧烤鸡排？
烧烤鸡排的做法
1.鸡腿剔骨后片成片，分别在正反面刻上花刀。用盐、胡椒粉、料酒、生姜丝、蒜末腌制约30分钟以上。
2.电饼铛放少量的油，放入鸡排。
3.底下的一面变得稍微成型之后，翻面烤。
4.用刷子均匀的在每一面刷上老抽。
5.正反面都均匀的撒上孜然粉。
6.正反面都均匀的撒上胡椒粉。
7.撒上青花椒粉。
8.当烤至鸡排明显紧致、用筷子扎洞，内部成熟之后，电饼铛关电。在鸡排的表面撒上白芝麻。
9.撒上意大利香草。
10.撒上小葱花即可装盘。
二、炭香烤鸡块的做法？
1、将鸡洗净后剁块;
2、放胡椒粉，料酒，生抽，蒜，盐，孜然，花椒粉，姜汁调制成的腌料中腌制几个小时，最好腌制一晚上，够入味;
3、将鸡块穿在烤箱的烤架上;
4、将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟;
5、将鸡块取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟;
6、30十分钟后，将鸡块取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟;
7、烤熟后，将鸡块从架上取下即可。
三、烤鸡排的做法？
烤鸡排的做法：
1、鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。
2、将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片。
3、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
4、均匀地撒上细盐、黑胡椒粉。
5、撒适量鸡粉。
6、将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油。
7、揉捏均匀后放置两小时腌制入味。
8、将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉。
9、然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液。
10、然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。
11、将做好的鸡排放入烤盘中。
12、刷一层薄油。
13、放入预热好的烤箱，200度，20分钟。
14、烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃了。
四、用炭可以烤鸡肉吗？
木炭烧烤鸡腿方法：
材料准备：鸡腿，酱油，料酒，盐，清水，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片，烧烤炉，烧烤碳，烧烤网，煤气灶，夹子，不锈钢盆。
第一步：鸡腿用清水洗净，去掉鸡腿骨。
第二步：将鸡腿放入不锈钢盆，加入清水，15ml料酒浸泡1小时（目的是去血水，去异味）。
第三步：接着往不锈钢盆中加入酱油，盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片腌制鸡腿肉。
第四步：烧烤碳用煤气灶烧热，直至烧烤碳的颜色变为银色。
第五步：把烧热稳定的碳，使用夹子夹到烧烤炉里。
第六步：把腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放上烧烤网。
第七步：烤到鸡皮出油，颜色变为焦黄，翻面继续烤。
第八步：烤至鸡腿肉的肉面也变为焦黄色即可。
温馨提示：烧烤碳烧热，热稳定后及时关掉煤气灶，以防发生意外事故；另外，鸡腿肉放上烧烤网时要沥干鸡腿肉的水分，否则水分会让碳冒烟，从而出现呛人的情况。
五、炭烤羊排腌制？
做法一
主料：羊排1000克
调料：食盐2茶匙，葱1棵，姜5克，烧烤料适量
做法
1.葱白切丝，姜切丝，小羊排切条
2.小羊排撒适量盐，用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩
3.把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜，生碳烤羊排
4.羊排刚烤上的时候撒少许盐和烧烤料入味，烤好的时候再撒少许烧烤料
做法二
材料：羊肋排1000克，尖管通心粉20克，青芦笋6根。辣椒酱少许，辣椒粉25克，红糖30克，红酒醋20克，番茄酱30克，盐适量，橄榄油15克，红酒240克。
烤羊排的腌制方法
将适量辣椒酱、红糖、红酒醋、番茄酱、盐、红酒均匀混合在羊肋排中，腌渍12小时以上。
六、电烤鸡排腌制配方？
食材
鸡胸肉（1块）
酱油（10克）
盐（适量）
油（5克）
鸡蛋（1个）
料酒（5克）
黑胡椒粉（适量）
淀粉（适量）
面包糠（适量）
步骤1、鸡胸肉切片，在两片鸡胸肉表面和后面，都用刀背敲下，加入油丶料酒、酱油、盐、现磨黑胡椒粉，按摩下鸡胸肉，腌制一个小时左右。
步骤2、准备好鸡蛋液，面包糠，淀粉。
步骤3、先沾层淀粉，抖下多余的淀粉，然后沾鸡蛋液。
步骤4、最后沾面包糠，轻压下，粘合更好点。
步骤5、烤盘铺锡纸，烤箱提前预热好，中层，200度烤15分钟左右即可完成开吃了。。
七、怀孕可以吃烤鸡排？
在怀孕期间是可以吃烤鸡排的，所以根据自己的饮食偏好来安排即可，但是注意不要吃辛辣或者刺激性的食物，建议计算预产期的时间会比较好，注意看一下饮食和睡眠是否正常，这几天应该低盐低脂饮食，注意不要剧烈活动，建议多吃瘦肉等来调理。
八、东北烤鸡排的做法？
用料：鸡胸250g， 鸡蛋1个， 黑胡椒适量 ，孜然粉适量， 辣椒粉适量， 蒜末3-4个 ，盐2-3g ，面包糠适量 ，食用油5g ，玉米/马铃薯 ，淀粉适量
步骤
1、鸡胸清洗干净，切成想要的大小，找一个干净的碗，里面打入一个鸡蛋，放入适量的黑胡椒，孜然粉，辣椒粉，蒜末，淀粉，盐和油。
2、拌均匀，放置30-60分钟，让鸡肉充分入味。
3、准备适量的面包糠。
4、把鸡肉均匀的裹上面包糠摆到铺上锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热190度，中层烘烤15-18分钟左右，取出趁热食用。
6、完成，我选用的是白色的面包糠。
7、家里有番茄酱的可以调上一碟番茄酱蘸着吃。
九、烤箱烤鸡排温度时间？
烤箱烤鸡排可以设置温度200度，时间设置10分钟。
十、如何用烤箱烤鸡排？
先在煎盘里加油，将鸡排煎制一下，两面上色即好。然后，放入烤箱里，温度设在180度，上下火均是，或者用锡箔纸包起来，烤制25分钟就好了。在包裹鸡排前，给鸡排调味，盐、、胡椒粉、干白、迷迭香少许等。