一、电烤箱怎么烤小桃酥?求解?
食材明细
面粉400g
细砂糖200g
植物油220g
鸡蛋1
泡打粉1小勺
小苏打1/2小勺
熟芝麻适量
桃酥的做法步骤
1植物油,蛋液,细砂糖称量好
2搅拌均匀。如果没有手工打蛋器,用筷子也可以,多搅拌一会儿
3加入过筛的面粉
4泡打粉
5苏打粉搅拌均匀
6准备花生仁或核桃仁或杏仁,一定要熟的哦,微波炉里过两分钟就好,用擀面杖擀碎,倒入搅拌好的面团里。
7用手揉一分钟,和面料混和均匀
8团成一个个小圆团
9放在掌心,两手一按,桃酥那种自然的裂纹就出来了
10刷蛋液,蛋液里少加一点点水,烤出的成品颜色会更漂亮哦
11刷好蛋液后,再撒一层芝麻,点缀一下!
12入烤箱了,中层,180度,约15分钟
13烤好后的桃酥,一定要等完全冷却才可以吃哦,不冷透,不酥脆的!
二、烤鸡腿或者鸡翅用电烤箱来烤要用多少温度烤多久?
一般小鸡的腿,肉质比较嫩的话,烤10-15分钟就可以了。
如果是鸡腿肉比较厚,那么火力需要200-300左右,烤25-30分钟
三、电烤箱烤大饼怎么烤?
不好吃,一股馒头味,还是用锅咯出来的香喷喷
四、烤豆腐电烤箱?
制作:
1.将豆腐水洗干净后切成25px厚的方块;
2.将盐、香油、老抽、调味经、蒜末放置一个小碗中,调制成酱汁;
3.将调制好的酱汁均匀的倒在豆腐上,腌制半小时,使豆腐彻底入味;
4.将腌制好的豆腐码在刷有的植物油的锡箔纸,防止粘;
5,将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度,烤制15min;
6.取出,将豆腐翻一下面,时上色均匀,口感更加;
7.再入炉烤5min,取出,摆放如装饰盘内,撒上辣椒、香葱即可;
制作:
1.将豆腐水洗干净后切成25px厚的方块;
2.将盐、香油、老抽、调味经、蒜末放置一个小碗中,调制成酱汁;
3.将调制好的酱汁均匀的倒在豆腐上,腌制半小时,使豆腐彻底入味;
4.将腌制好的豆腐码在刷有的植物油的锡箔纸,防止粘;
5,将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度,烤制15min;
6.取出,将豆腐翻一下面,时上色均匀,口感更加;
7.再入炉烤5min,取出,摆放如装饰盘内,撒上辣椒、香葱即可;
五、电烤箱烤鸡翅时间温度?
烤鸡翅时间是半个小时,温度调到最大。
六、美的,电烤箱,烤鸡翅,多久?
烤鸡翅方法一.
原料:鸡中翅12个,大土豆一个,烧烤酱
做法:
1)鸡翅洗净沥干,用牙签扎几个眼,加烧烤酱、生抽,放冰箱腌制一天。
2)烤盘上铺锡纸,锡纸上刷一层植物油,土豆片(切成约7mm厚)排好,每个土豆片上都放一个鸡翅,鸡翅上面刷烧烤酱。
3)放入予热好的烤箱,177度,烤10分钟。
4)拿出来,翻面(土豆也翻),鸡翅再刷一层烧烤酱,放回烤箱,177度,烤15分钟。
5)再拿出翻面,218度,烤5分钟,这个步骤是烧色,使烤出的鸡翅更漂亮
这样,鸡翅出来后,外皮红中带亮,内部肉质细腻甜香,连土豆也吸收了鸡翅的香味,而且又面又糯,口感极好,大家可以试一下~
烤鸡翅方法二
主要腌料就是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点,我都是头一天下午就淹好,然后放进冰箱下面的冷藏,第二天下午再烤。
烤的时候我用350到400度左右,大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气。有一点我不太注意,就是我很懒,烤的时候从不去翻动,但是烤出来也还好。
烤鸡翅方法三
BBQ鸡翅材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ酱(烧烤酱)、蜂蜜做法:1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,BBQ酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和BBQ酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面
五花肉
原料:五花肉叉烧酱料酒老抽蜂蜜姜片葱段
做法:五花肉切片,放入一个容器里,放入姜片,葱段,料酒一勺,老抽一勺(蚝油也可),蜂蜜一勺,叉烧酱三勺,使所有的肉片浸泡在酱汁里
密封后放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下,使入味均匀
在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上(没有也可),在肉上刷一层蜂蜜
将烤盘放入烤箱190烤20分钟后取出翻面,刷一层腌制肉的酱汁
再放入烤箱以190继续烤15分钟左右(根据自家烤箱调节),中途再翻一次
七、美的电烤箱烤鸡翅多久?
不管什么烤箱,在温差不大的情况下,一般都是放中层,上下火带风扇烤,200度,20分钟,记得烤箱提前预热到180度以上
八、电烤箱烤鸽子,怎么烤好吃?
烤箱做出来的脆皮乳鸽当然不能和油炸的相比,皮肯定是没有油炸的那么脆的,但是热量肯定比油炸的低。
乳鸽洗净,肚子里掏干净。冷水下锅,放葱姜焯水,水开即可捞出。
另取一口锅,李锦记卤水汁和水以1:3的比例调好,可以放一勺糖调节一下甜度,因为卤水汁咸味比较突出。
大火煮开,把焯水后的乳鸽放进卤水里,继续大火煮开转小火煮10分钟。卤水没有没过乳鸽也没关系,用勺子不断给露出水面的部分浇一下即可。
将乳鸽在卤水里浸泡2小时,中途翻个面。不要浸泡太久,真的会很咸,两小时足够了。
如果是第二天才烤,可以把浸泡过后的乳鸽可以放在干燥的容器内冰箱冷藏晾干,如果腌好的乳鸽马上烤,可以用吹风机吹干乳鸽表面的水分。我一般都是前一天晚上腌好后放冰箱的。
冷藏晾干的乳鸽表面还是会有些水汽,用吹风机吹干。
用柠檬汁和蜂蜜以及生抽调好酱汁,刷在乳鸽表面,再用吹风机吹干,同时可以预热烤箱。
最后,180℃烘烤18~20分钟
九、电烤箱烤糖酥饼怎么烤?
主料:面粉115克,低筋面粉60克
辅料:水30克,玉米油15克,白糖90克,猪油45克
做法:
1、水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克
2、将所有原料混合,和成面团醒一个小时
3、油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克
4、油酥料混合,和成团醒一个小时
5、馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油15克拌匀
6、醒好的水油皮擀成圆形,放上油酥包好
7、再将包好的面团擀成椭圆形折三折,擀成大片
8、卷起,分成八等份,捏紧两边,擀成片
9、包上馅料,收下朝下包好,擀成小饼样
10、包好所有的酥饼,刷蛋液,撒上黑芝麻,烤箱200度烤20分钟即可
十、电烤箱怎样烤带鱼?
食材:带鱼 600克、葱1段、姜几片、蒜3瓣、干辣椒5个、盐1小勺、胡椒粉0、5勺、料酒1勺、油1勺
方法/步骤
1、首先就是将带鱼的头和内脏去掉了,然后清洗干净了,切成段。
2、将葱姜蒜和干辣椒切碎了,放入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒,腌制两个小时。
3、等到腌制好之后,我们就是将调料都挑出来。
7、然后在烤盘上面铺上锡箔纸,在上面刷上油。
8、将带鱼放在上面,在上面淋上一些油。
9、然后将烤箱设置在190度,烤差不多15分钟,然后在翻过面,烤15分钟左右,两面焦黄就可以了。