一、必胜客夏威夷风情披萨做法?
用料
高筋粉 50克
中筋面粉 250克
酵母 5克
菠萝 适量
圣女果 适量
培根 1片
做法步骤
步骤 1
因为我家没有高筋面粉了 所以把仅剩的一点放进去了。酵母用温水化开,放进面里,和面团
步骤 2
发酵至两倍大。我放烤箱里了 28度发酵,但是忘记盖保鲜膜啦!表面有点干了
步骤 3
里面有这样的蜂窝就好啦
步骤 4
发好后,排气。揉成光滑的面团
步骤 5
然后擀开和烤盘差不多大。也可以用手拈开,很软的。中间薄一点,边上厚的。烤盘底部上一层油。面饼上抹一层油,扎孔
步骤 6
抹披萨酱
步骤 7
放芝士和配菜
步骤 8
烤箱 200度 15分钟左右即可
二、必胜客夏威夷风情比萨都有什么?
1、香烤劲牛披萨:必胜客所有牛肉类的披萨都很好吃,因此这里的牛肉比较新鲜,价格也较为实惠,不管是小朋友还是大人,第一款香烤劲牛披萨再合适不过了。
2、意式培根卷大虾披萨:海鲜大虾是年轻人的喜欢,有营养还不腻,培根卷着一个个特大号的虾,中间还有甜玉米,吃起来真的很满足,较好是点一款芝心的,味道会更好。
3、新奥尔良披萨+普罗旺斯风情烤鸡披萨。新奥尔良披萨味道真的很不错,大把的香嫩鸡肉加上蘑菇、培根吃起来,配上专门调制的新奥尔良酱,味道真是美极了,有一大股很香很香的芝士风味,创意感十足。
三、必胜客夏威夷风情披萨配料?
1、准备用料。9寸披萨饼底1个、马苏里拉芝士150克、培根40克、菠萝250克、披萨酱10克、高筋小麦粉80克、黄油7.5克、干酵母1克、白砂糖10克、盐1克、水40克。
2、将披萨饼底充分解冻,菠萝切薄块泡盐水,培根切小片。
3、将围边部分除黄油外的所有材料放入面包机内,揉10分钟。
4、加入黄油,再揉10分钟至扩展阶段,能扯出较薄的膜即可。
5、揉好的面团放在容器中盖上保鲜膜发酵到2倍大,用手指按一个洞不回缩即可。
6、将发好的面团排气,均分成10等份,搓圆后醒发30分钟。
7、将所有虾剥出,保留5只完整的,其他的剁成虾泥,加入适量盐、黑胡椒、淀粉拌匀。
8、取一只整虾,用适量虾泥将其包裹,保留一部分虾尾在外面然后团成球形,依次裹上面粉、蛋液、面包糠。做好5个虾球。
9、将醒发好的小面团压扁粘在饼底上,保持间距一致。
10、在饼底上刷上一层披萨酱,撒上适量马苏里拉芝士,并将一半的围边面团放上马苏里拉芝士。烤箱200度预热。
11、在饼底上放上菠萝、培根,再撒上马苏里拉芝士。将另一半围边面团里放上虾球,在虾球上刷少许油。用手将所有围边面团整形成半球状以更好地包裹虾球和马苏里拉芝士即可。
四、必胜客夏威夷风情披萨多少克?
必胜客个人装夏威夷风光比萨:26元/(215克)
五、必胜客夏威夷风情海鲜炒饭做法?
食材:白饭300克,鸡蛋2个,葱2根,虾仁、墨鱼、干贝各30克,去骨鱼肉10克
调料:油3大匙,胡椒盐、苏打粉各1/2小匙,淀粉1大匙,盐、胡椒粉各1/2小匙。
做法
①葱洗净、切末;鸡蛋打入碗中,滤出蛋白,蛋黄留用;去骨鱼肉洗净,切片,再对半切开。
②墨鱼去外膜切丁,和干贝、虾仁均洗净,放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀,放入滚水中氽烫,捞出;蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮,取出切丝备用。
③锅内倒入2大匙油烧热,爆香葱末,加入剩余的蛋白略炒,放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒,加入白饭、盐、胡椒粉炒匀,盛入盘中,盘边排入蛋丝即可。
六、必胜客新奥尔良风情烤肉披萨热量?
热量不会很低,有面皮的碳水,一块大概300卡
七、必胜客希腊风情海鲜烩饭怎么做?
鱿鱼洗净剥皮、切小块、再切成条状虾仁洗净剥壳、去肠泥洗净、猪肉切薄片。虾仁、鱿鱼、猪肉一起放入盆内加入盐、胡椒粉、太白粉、搅拌备用调味料调匀备用白菜切斜片、香菇、红萝卜切片、芦笋切斜段锅内放一大匙油炒葱、姜把4倒入、再倒入调味料再把2放入用筷子迅速搅拌(防止材食黏在一起)、鹌鹑蛋也放入最后倒入芦笋、香油拌炒数次即可
八、烤鸡炉烤鸡做法?
一、烤鸡炉配方 - 烤鸡制作方法
1、越南烤鸡炉配方
1)、用容器烧开50斤水,将大包料(头料)用布袋装里面放到开水里面,大概十分钟头料基本溶化,将布袋拿出。
2)、等做好的50斤水腌料冷却,将清洗干净的肉鸡放水腌料里面腌1—1.5小时,天气冷的时候相对时间长点。
3)、将腌好的肉鸡拿出来晾干水,大约5分钟,然后用脆皮素适量均匀的刷在鸡皮上。
4)、用大火烤20分钟左右即好。
5)、以上为本公司独家配方原味的做法,如果客户需要其它口味,可以在烤到9成熟时,在鸡上刷淋芝麻,辣椒粉,椒盐粉等等。
注:
1)、原料一共16包,最大包的是头料,其它为二料。
2)、在头料腌到120个左右的肉鸡时,由于120个左右的肉鸡已经带走一定的原料和水份,必须再添加到50斤水腌料后,用第一的方法将二料倒到50斤水腌料煮开溶化。
以上就是烤鸡配料的越南烤鸡配方使用方法,仅适用烤鸡炉产品
2、普通做法
鲜嫩鸡1只(约1000克),味精3克、盐15克,酒一0克,花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
制作步骤
1)、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;
2)、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;
3)、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。
3、五香味做法
食材准备
主料:鸡肉(鸡翅、鸡腿或整鸡)1000克 、果木香熏腌料40克
配料:水(冰水或凉水)70克 、老抽1克/每100克原料肉 、1克/每100克原料肉
制作步骤
第1步:鸡翅(或鸡腿、整鸡)完全解冻后、洗净、备用。
第2步:按比例将腌料、辅料与水(腌制比例: 腌料:水:原料肉=4.0 : 7.0 : 100)称量后混拌均匀,再加入到鸡翅(或鸡腿、整鸡)中,使腌制液与鸡翅充分接触;若有比较结实的塑料袋,可将鸡翅与腌制液放入袋中,扎紧,用力摔打10~20分钟,以便入味均匀。
第3步:将鸡翅放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。
第4步:腌制好的鸡翅放在烤箱中180℃烤17分钟,再转为200℃烤3分钟即可;或放入微波炉中,用烧烤功能或高火微波10分钟左右。
二、烤鸡炉操作方法
1、在烤鸡炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开磁220V电源的安全插座。
2、将烤鸡炉所配的液化石气用减压阀装到液化石油气钢瓶上,用符合国际标准液化石油气软管将减压阀出口连接到“三通”(自备)上,再用二条液化石油气软管将三通二头出口分别连接到烤鸡炉左右进气口,并用接头夹件固定各软管接头,以防脱落。
3、把烤鸡炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
4、接通电源,把左右开关设定到关位,扭开气瓶总阀门。
5、电子点火:用一只手按住二只手柄,用另一只手压进旋钮火开关左转90度,闻击发声响,电火花引燃点火管,确认燃烧器已燃烧,才可将手放开,否则无法点燃,火力大水在“开”、“关”旋转进行调节。
6、初次使用电子点火烤鸡炉,一次打火可能不能点燃,因接管内沿未充满燃气,可重复打火动作二至三次,便可点燃。
7、拨通电源开磁,拨通旋转开关,把鸡逐只挂入烤鸡炉内烘烤。
8、观察温度表读数,根据烘烤的需要调节供电量。
9、停止工作进,应闭点火开关和气源总阀,关关闭电源,确认炉火完全燃烧后,操作人员方可离开。
三、烤鸡炉使用注意事项
1、在使用燃气烤鸡炉之前,必须加装抽烟管,并将加装的抽烟管引到室外。
2、所用气罐必须装随机配用的家用减压阀,且各头处不得泄漏气体。
3、气罐周围不准接触热源烤之,更不准存放危险品,以免爆炸。
4、在操作过程中,操作人员不准远离燃气烤鸡炉,若发现炉内的燃烧气熄灭后,应立即关闭点开关,关闭气源阀门,查明原因排除,吹尽炉内燃气气味后,再重新点火。
5、烤鸡炉使用进必须接好安全保护接地线。
6、在使用燃气烤炉的房间内,必须通风条件很好。
7、严禁漏气及违章使用。
九、烤鸡烤鸡腿的做法?
先把嗯烤鸡或者鸡腿,然后用老抽,料酒,姜先把它腌制一晚。腌好了,然后再放到烤箱里面烤就可以了。
十、必胜客(西苑店)的新奥尔良风情烤肉比萨好不好吃?
新奥尔良风情烤肉比萨(芝心),浓郁的新奥尔良鸡肉和鲜香培根,辅以金黄香浓的车打芝士酱和蘑菇等烤制,美味口中尽享。吃两块就撑了,一家三口如果加点鸡翅,小食,饮料,就只能打包了。在家尝试做了一次披萨,怕是太复杂,下次还是买现成的比较好。材料面饼原料:高筋面粉70克,低筋面粉30克,温水50毫升,色拉油5克,糖粉6克,盐2克,酵母1.5克酱汁原料:洋葱粒、青椒粒、番茄适量,番茄酱20克,黄油15克,油10克,盐适量,奥尔良烤鸡粉15克馅原料:马苏里拉芝士100克,火腿肠70克,鸡肉90克,洋葱丝、青椒丝适量做法1、将酱汁原料炒成披萨酱,备用。
2、面饼原料混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上发酵一小时,直至面团发酵至两倍大。
3、面团擀成约5毫米厚的面饼,放入披萨烤盘,用叉子在面饼上扎一些小孔。
4、将披萨酱涂在面饼上,均匀撒上马苏里拉芝士碎,均匀铺上馅原料,再撒上一层马苏里拉。
5、烤箱预热200度,上下火烤20分钟即可。