电烤箱烤鸡蛋(电烤箱烤鸡蛋多长时间及温度)

淘菜谱 2023-03-11 10:42 编辑:admin 225阅读

一、电烤箱烤大饼怎么烤?

不好吃,一股馒头味,还是用锅咯出来的香喷喷

二、烤豆腐电烤箱?

制作:

1.将豆腐水洗干净后切成25px厚的方块;

2.将盐、香油、老抽、调味经、蒜末放置一个小碗中,调制成酱汁;

3.将调制好的酱汁均匀的倒在豆腐上,腌制半小时,使豆腐彻底入味;

4.将腌制好的豆腐码在刷有的植物油的锡箔纸,防止粘;

5,将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度,烤制15min;

6.取出,将豆腐翻一下面,时上色均匀,口感更加;

7.再入炉烤5min,取出,摆放如装饰盘内,撒上辣椒、香葱即可;

制作:

1.将豆腐水洗干净后切成25px厚的方块;

2.将盐、香油、老抽、调味经、蒜末放置一个小碗中,调制成酱汁;

3.将调制好的酱汁均匀的倒在豆腐上,腌制半小时,使豆腐彻底入味;

4.将腌制好的豆腐码在刷有的植物油的锡箔纸,防止粘;

5,将德普嵌入式烤箱调制风扇烤200度,烤制15min;

6.取出,将豆腐翻一下面,时上色均匀,口感更加;

7.再入炉烤5min,取出,摆放如装饰盘内,撒上辣椒、香葱即可;

三、电烤箱烤鸽子,怎么烤好吃?

烤箱做出来的脆皮乳鸽当然不能和油炸的相比,皮肯定是没有油炸的那么脆的,但是热量肯定比油炸的低。

乳鸽洗净,肚子里掏干净。冷水下锅,放葱姜焯水,水开即可捞出。

另取一口锅,李锦记卤水汁和水以1:3的比例调好,可以放一勺糖调节一下甜度,因为卤水汁咸味比较突出。

大火煮开,把焯水后的乳鸽放进卤水里,继续大火煮开转小火煮10分钟。卤水没有没过乳鸽也没关系,用勺子不断给露出水面的部分浇一下即可。

将乳鸽在卤水里浸泡2小时,中途翻个面。不要浸泡太久,真的会很咸,两小时足够了。

如果是第二天才烤,可以把浸泡过后的乳鸽可以放在干燥的容器内冰箱冷藏晾干,如果腌好的乳鸽马上烤,可以用吹风机吹干乳鸽表面的水分。我一般都是前一天晚上腌好后放冰箱的。

冷藏晾干的乳鸽表面还是会有些水汽,用吹风机吹干。

用柠檬汁和蜂蜜以及生抽调好酱汁,刷在乳鸽表面,再用吹风机吹干,同时可以预热烤箱。

最后,180℃烘烤18~20分钟

四、电烤箱烤糖酥饼怎么烤?

主料:面粉115克,低筋面粉60克

辅料:水30克,玉米油15克,白糖90克,猪油45克

做法:

1、水油皮原料:面粉75克、白糖10克、猪油20克、清水30克

2、将所有原料混合,和成面团醒一个小时

3、油酥原料:低筋面粉60克、猪油25克

4、油酥料混合,和成团醒一个小时

5、馅料原料:白糖80克、面粉40克、玉米油15克拌匀

6、醒好的水油皮擀成圆形,放上油酥包好

7、再将包好的面团擀成椭圆形折三折,擀成大片

8、卷起,分成八等份,捏紧两边,擀成片

9、包上馅料,收下朝下包好,擀成小饼样

10、包好所有的酥饼,刷蛋液,撒上黑芝麻,烤箱200度烤20分钟即可

五、电烤箱怎样烤带鱼?

食材:带鱼 600克、葱1段、姜几片、蒜3瓣、干辣椒5个、盐1小勺、胡椒粉0、5勺、料酒1勺、油1勺

  方法/步骤

  1、首先就是将带鱼的头和内脏去掉了,然后清洗干净了,切成段。

  2、将葱姜蒜和干辣椒切碎了,放入一勺盐、一勺胡椒粉、一勺料酒,腌制两个小时。

  3、等到腌制好之后,我们就是将调料都挑出来。

  7、然后在烤盘上面铺上锡箔纸,在上面刷上油。

  8、将带鱼放在上面,在上面淋上一些油。

  9、然后将烤箱设置在190度,烤差不多15分钟,然后在翻过面,烤15分钟左右,两面焦黄就可以了。

六、电烤箱烤鲤鱼做法?

用料

鲤鱼 一条

料酒 三小勺

葱,姜,蒜 适量

老抽,生抽 适量

烧烤佐料 适量

烧烤酱 小半碗

做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净,横劈切成两半,双面斜切花刀,放入容器备用

步骤 2

腌制:根据自己口味和鱼的大小适量放入调料即可。依次放入:盐,五香粉,姜片,葱段,蒜片,料酒三勺。

步骤 3

放入调料后用手按摩鱼的全身,花刀里也要涂抹调料塞入葱姜蒜腌制哦~按摩后一定要用保鲜膜包住鱼的全身进行腌制!

步骤 4

腌制半小时后,烤盘铺上锡纸,再铺上姜片,把鱼铺在姜上后撒入烧烤佐料,放在烤箱中层,200度烤15分钟

步骤 5

15分钟后刷入烧烤酱后再次洒一些烧烤料,摆上葱丝继续烤。此时放入下层,用下火烤10分钟。

步骤 6

十分钟过后再放入上层,用上火烤10分钟。最后再放入中层,再涂一次烧烤酱烤5分钟,出锅

七、电烤箱怎么烤芡实?

1/5

芡实洗干净,晾干(750g的量差不多烤盘铺一层的样子)

2/5

用小刀划个口子(防止烤的时候爆裂),平铺在铺好锡纸的烤盘上

3/5

刷油(防止烤得太干)

4/5

烤箱内放入一碗水(防止芡实水份过度蒸发)

最后一步

200度上下火,21分钟(时间长短视芡实大小而定,我买的都是中号的芡实)

八、电烤箱烤猪蹄做法?

猪蹄一切两半,抹上料汁,放入电烤箱中烤就可以了

九、电烤箱烤馍做法?

不会烙饼没关系,用烤箱一样可做出烙饼!烤箱不光可以烤面包、蛋糕、饼干什么的,还可以烤发面饼呢。烤箱烤出的发面饼不仅味道香,面饼更松软,而且制作上特别简单,新手一样能成功!

烤箱发面饼还带花纹呢,妖娆漂亮、令人惊艳得不行!把发面饼带到单位与同事分享,同事都说:“这是发面饼?怎么比买的面包还松软好吃呢?!

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哈哈!发面饼暄软蓬松的秘诀就是放淡奶油!淡奶油不仅令发面饼松软,口感极好,还补钙呢!

厚厚的、软软的、外焦里嫩的发面饼,像面包、像比萨、又像烤馍!觉得即亲切又朴实!

烤箱发面饼:高粉400g 牛奶190g 酵母4g 淡奶油200g 盐6g

烘焙时间:180度25分钟 烤盘刷油 面饼表面刷蛋黄液

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1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。

2、取出、揉成光滑面团,醒发20分钟

3、圆形面团压扁,擀成大大的、厚厚的圆饼

4、放入刷了油的10寸圆形烤盘里

5、在饼的表面一层蛋黄液

6、用叉子在饼皮上划出花纹,然后放在温暖处发酵(或用烤箱发酵档)进行2次发酵,时间为60分钟(夏季)

7、2次发酵结束,表皮再轻轻地刷一层刚刚剩下的蛋白液

8、送入预热好的烤箱,发面饼上色后可以轻轻覆上锡纸,避免饼皮颜色过深

9、25分钟后,漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦!

10、将发面饼切成小块,非常暄软、好吃!

十、电烤箱烤鱿鱼多久?

烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。烤箱烤鱿鱼的做法:

1、准备材料;

2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。