一、电饼铛烤鸡跟翅的做法大全图解
食材:鸡翅8个,料酒适量,盐、生抽、花椒粉,适量,葱段,姜片,蒜片适量
1.锅中加水,烧开后加入几滴料酒去腥,放入鸡翅焯水,待鸡翅变色后捞出过凉开水,然后沥干水分,分别在鸡翅的正反面斜着打花刀,以便更好的入味。
2.打好花刀的鸡翅放入碗中,加入葱段、姜片和蒜片,再加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉、烧烤料抓拌均匀后,冷藏腌制1个小时,让鸡翅充分地吸收汁水,这样烤出的鸡翅不腥气还更入味!
3.一个小时后,取出鸡翅挑出葱段、姜片和蒜片,再次将鸡翅抓拌一下,让其充分入味。电饼铛上下火预热后底盘刷一层油,沿边摆上腌制好的鸡翅,然后再在鸡翅表面刷一层油,盖上盖子烤制,期间要经常打开盖子翻一下面,不要觉得电饼铛是上下火烤制就不用翻。
4.待鸡翅两面都烤至金黄,用筷子插一下,没有血水流出,鸡翅就烤熟了。
二、电饼铛烤鸡翅视频
电饼铛同时开上下火烤,10到15分钟左右就可以了
三、电饼铛烤鸡翅的家庭做法
1.家用电饼铛插电不用预热,将生瓜子铺满摊平。
2.把盖子盖上焖着加热五分钟左右,将瓜子翻动一次,全部翻动一下。
3.再盖上盖子继续加热十分钟,再打开翻动一次,可用小木铲协助,以免烫手。
4.再过三分钟左右第三次打开,瓜子水分已干,微微有些变色,这个时候基本上就熟了,可以品尝一下确认。
电饼铛炒瓜子总计用时十八分钟
四、电饼铛鸡翅怎么烤好吃
鸡翅浸泡一个小时捞出控干水分,表面切两刀,放葱姜、料酒、蚝油、老抽、盐、糖、花椒粉,搅拌均匀腌制半个小时。电饼铛刷少许油,摆放上鸡翅,调大火煎六分钟,翻面再煎六分钟即可。
五、电饼铛烤鸡翅最简单做法
【原料】:白菜一颗、菠菜一把、鸡蛋4个、红薯粉条1把、食用油、盐、五香粉、面粉300g、清水160g;
【制作过程】:
步骤1:先取一个小盆,把清水和面粉放到盆里;
步骤2:把清水和面粉揉成一个柔软的面团,揉好面团不够光滑也没关系,盖上保鲜膜,静置15分钟;
步骤3:把菠菜放到水盆里,清洗干净;
步骤4:烧一锅开水,水开后把洗过的菠菜放进去,焯熟后捞出,沥水;
步骤5:烫熟的菠菜不烫手后,再挤去多余的水分,用刀切碎备用;
步骤6:四个鸡蛋打到碗里,加少许盐,调拌成蛋液;
步骤7:炒锅上火烧热,放多一点的油,再把鸡蛋液倒进去,用筷子在锅里搅拌匀;
步骤8:红薯粉条用温水泡软;
步骤9:再切成小段备用,因为是做馅饼,不需要切得太碎,只要泡软了以后切小段;
步骤10:白菜切碎,放到一个小盆里,放上两勺,拌均匀,腌10分钟左右,白菜出水后挤去水分;
步骤11:把切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、切成小段的粉条、挤去水分的白菜都放到小盆里,加少许盐,少量五香粉拌匀烧一些热油浇在馅料里拌均匀;
步骤12:之前醒好的面取出来放到揉面垫上,经过静置之后面团会更软,而且简单一揉就会很光滑;
步骤13:把揉好的面团搓成长条形,切成小面剂,每个面剂子约23g左右,顺切面按扁;
步骤14:取一个小面剂,按圆,撒一些干面粉;
步骤15:用擀面杖擀成一张又圆又薄的面饼;
步骤16:用手托起面饼,放上拌好的馅料;
步骤17:面饼对折后捏紧,再捏出花纹;
步骤18:电饼铛预热好后,上下盘都刷一层薄油,把包好的馅饼放在上面;
步骤·19:合上电饼铛,自主烙烤,速脆模式约5分钟,即可出锅;
六、怎么用电饼铛做鸡翅烤鸡翅
你好,用电饼档烤鸡翅,首先要将鸡翅腌制,我一般用的是市面上卖的调配好的腌料,你也可以根据自己的口味来配置。腌制4小时以上,能过也更加入味。烤制的时间也按大小决定。
1、鸡翅洗净晾干,放入奥尔良腌料、酱油、食用油翻拌均匀,腌制过夜。
2、电饼档预热3分钟,到入食用油,将腌制好的鸡翅放在上面。
3、两面各烤3分钟左右,煎至两面金黄,熟透即可。
4、出锅后可以撒上白芝麻和葱花。
七、电饼铛烤鸡翅怎么做好吃窍门
放油进去煎至金黄,在翻至另外一面
八、电饼铛烤鸡翅的家常做法窍门
鱿鱼洗净切宽条
2葱切段 姜蒜切片
3将葱姜蒜放入鱿鱼里拌匀
4再放入适量的酱油、盐、蒜味炸鸡粉、料酒拌匀,腌15分钟左右(鱿鱼丝腌的时间越长越入味)
5电饼铛预热,倒入适量的油
6放入鱿鱼丝
7用铲子将鱿鱼丝摊平
8翻炒鱿鱼丝,炒至酱料完全收干
9撒适量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒面,翻炒均匀即可
九、电饼铛烤鸡中翅的做法大全
鸡脯肉切片
用砸肉器两面砸匀
放里奥尔良腌料和黄酒腌一晚上
腌好的肉放在面包糠里蘸匀放烤箱
烤箱十五分钟,成了
十、电饼铛烤鸡跟翅的做法大全图解图片
材料
普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克
做法
1、所有材料混合在一起揉成软面团。
2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起。
3、分割成数段,两边捏严,按实。
4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩。
5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可。