1. 烧烤鸡脖子的做法
奥尔良烤鸡脖；材料；鸡脖，李锦记叉烧酱，料酒，盐，糖，蜂蜜鸡脖子洗净后用调味料腌30分钟，平底锅倒适量色拉油，把腌好的鸡脖子排入锅内，煎成深黄色即可，出锅前在鸡脖子表面刷上一层蜂蜜水。
2. 烧烤鸡脖子的做法视频
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风味烤鸡脖子的做法
食材
主料
鸡脖
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.鸡脖放入热水焯一下
2.各种调味料切好备用
3.鸡脖用葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时
4.腌制好的鸡脖子两面刷上食用油，分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉，然后放在烤网上
5.烤箱预热，200°上下火烤20分钟，然后220°再烤10分钟，直至两面金黄色
3. 烤鸡脖子的做法大全窍门
先将洗净后的鸡剪去脖子及小腿的部分，然后背部朝上放置，用剪刀沿着鸡背部的中轴线左侧(大约1厘米的位置)，用屁股向头的地方剪开，右侧同样处理，减掉的部分放置一旁
步骤2
双手手掌按压两侧，将鸡肉摊平开来
步骤3
然后将带皮的一面朝上，用手指沿脖子旁边的地方伸向皮下，将皮与肉稍作分离
步骤4
用辣椒粉、蒜蓉、孜然、十三香与橄榄油混合搅拌均匀成酱料
步骤5
将酱料放在手中涂抹进鸡皮中
步骤6
鸡大腿的部分用侧面填入
步骤7
最后剩余的少量酱料可直接涂抹在鸡皮上
步骤8
然后均匀地撒上盐与黑胡椒
步骤9
放入预热好的烤箱烘烤（220度 中层 上下火 40-50分钟）
4. 鸡脖烧烤怎么做
酱鸡脖的做法
1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净
2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净
3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内
4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐
5.填汤，跟原料持平就好
6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦
5. 烧烤鸡脖子的做法窍门
奥尔良烤鸡脖；
材料；鸡脖，李锦记叉烧酱，料酒，盐，糖，蜂蜜鸡脖子洗净后用调味料腌30分钟，平底锅倒适量色拉油，把腌好的鸡脖子排入锅内，煎成深黄色即可，出锅前在鸡脖子表面刷上一层蜂蜜水。
6. 家用烤箱烤鸡脖子的做法
把羊脖子切成块 ，圆葱切块 ，打入三个鸡蛋 留一个蛋黄 ，花椒面13香 ，蚝油生抽 用手拌匀 爱吃辣的 放一点辣椒面
7. 烤鸡脖的制作
用料
鸡脖子 250克
奥尔良烤鸡脖的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡脖子洗净，用清水，料酒，醋1:1的泡10分钟去腥，加入奥尔良料，耗油，葱花腌制12个小时最佳，最好得半个小时入味。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出鸡脖，依次摆放烤网上，刷蜂蜜和油。提前烤箱预热，上下180-200°都可以 烤20-30分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取出，翻过来，刷蜂蜜＋油，如果不喜欢甜的可以不加蜂蜜，这次刷完油在放些烧烤料或者辣椒面，烤20分钟左右。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅，香喷喷的，如果喜欢吃正常的就正反面都烤20分钟，如果喜欢烤狠些的就多烤一会。我的家人们都爱吃。你可以试一下。
8. 烧烤鸡脖子的做法大全
用料
鸡胗 1斤葱段 3小段姜片 3-4片花椒 一小撮（适量）料酒 适量生抽 适量孜然粉 适量孜然粒 一小撮辣椒粉 适量盐 适量油 一小勺
做法
鸡胗清洗干净，改刀切小块，我一般会把一个鸡胗切成4小块。锅中放水，加入葱姜、花椒、料酒，一点盐，水开放入鸡胗，焯熟取出，控水备用。烤箱此时预热200度，10分钟，最好是风炉的模式。
烤盘铺上铝箔纸，把控完水的鸡胗倒在烤盘上，倒点生抽，撒点孜然粉、辣椒粉和盐，用筷子搅拌一下，再撒点孜然粉、辣椒粉和盐，让鸡胗的各面尽量都沾上佐料，然后铝箔把鸡胗轻轻包裹好（这一步防止鸡胗烤的过干），之后烤盘放入烤箱，200度，18分钟（温度和时间各家可根据各家的烤箱来定）。
烤到10分钟后，把烤盘取出，打开铝箔纸，如果发现里面的汁水太多，就控控水，然后重复上一步撒孜然、辣椒和盐（一点点），之后倒点儿油，用筷子轻轻搅拌均匀，这次不需要把鸡胗包上，放到烤箱继续烤。烤5分钟后，再次拿出，尝尝咸淡，辣的程度，最后撒孜然粒，再继续2、3分钟就齐活啦
9. 烤鸡脖子的做法大全
材料：柠檬 2片，八角 1个，薄荷叶 2g ，冰糖 10粒 ， 姜 5片， 可乐 1罐 ， 食盐 适量 ， 老抽 适量 ，酱油 半勺
1. 原料准备。切柠檬两片，姜五片备用。
2. 鸡翅改刀，从背面骨缝中划一刀即可，将改好刀的鸡翅放入碗中。
3. 在碗中放入柠檬片，半勺盐，拌匀，腌制五分钟。
4. 开火把锅加热，放一点点底油，将腌制好的鸡翅下入锅中，正面（完整面）朝下。
5. 煎至鸡皮微黄再翻面继续煎制。油不需要放太多，煎制鸡翅的过程中会煎出鸡翅中多余的油脂。
6. 放入刚才的柠檬片，八角一个，五片姜，然后翻动鸡翅。
7. 倒入可乐，稍稍没过鸡翅即可，然后放入冰糖十粒，盐，盐可以使甜味更醇厚，再倒一点老抽调色，半勺酱油调味。
8. 开锅后盖上锅盖小火焖制十五分钟，之后转大火收汁。出锅，装盘，放点薄荷叶装饰一下。
10. 鸡脖子烧烤怎么做好吃
主料鸡脖 i孜然 麻椒粒 十三香 生抽，老抽，白糖，料酒 葱姜，辣椒 孜然干煸鸡脖（简单做法）的做法步骤1. 将鸡脖切块，用水煮开去浮沫，水里加入葱姜，料酒去腥2. 换水，加入鸡脖，姜片，葱段，辣椒，生抽，老抽，料酒煮熟3. 煮熟后捞出，锅内油烧热，加入孜然，（喜欢麻的可以加入一些麻椒粒）加入鸡脖，生抽，老抽提色4. 翻炒到自己喜欢的老嫩程度，这个炒的越干越老越好吃哦