1. 烤鸡头怎么做好吃
可以做酱鸡头 准备材料：葱段、蒜末、姜丝、酱油、 将鸡头焯水，沥干 在锅中放入油、烧至八分熟，将鸡头放入翻炒至金黄，然后放入酱油、葱姜蒜、炖二十分钟左右即可出锅
2. 烧烤鸡头怎么做好吃
步骤 1刚买回来的一只鸡，剁好的。不喜欢吃鸡头和鸡爪子，丢了。那水洗一洗，烧锅开水把鸡肉扔进去，开锅之前就捞出来
步骤 2锅里有之前炸鸡柳剩的半锅油，所以把鸡肉沥水后扔油锅里炸了炸。（也不知道这步有什么用，反正比后来没有炸的一次做的好吃）炸到鸡皮黄黄的差不多就行了，都有香味了
步骤 3把油倒出去，只留炒菜那么多的油。放入切好的葱姜蒜还有小米椒。啊啊啊啊啊啊小米椒一定要切开啊！不要整个放啊！！妈妈啊！！三个小米椒一个一个爆开真的吓坏我了好嘛
步骤 4然后放入炸过的鸡肉们，翻炒啊翻炒啊。加入生抽老抽料酒，加一点就行啊。炒菜的勺子，一个勺底儿…炒啊炒啊
步骤 5鸡肉均匀上色后，加入开水。基本快要没过鸡肉就行啦。把蘑菇丢进去。（我加的是白玉菇什么菇。也很好吃啦啦啦）
步骤 6加盐啊加盐啊。分几次加，尝尝味道，淡了就不好吃啦，不过也不要太咸啊，齁死了
步骤 7大火烧开后转中火，盖着盖煮去呗。二十分钟半小时的。一定要有耐心我原来就是个做饭都没耐心的孩纸。后来我想到了一个办法，就是可以在这个时候刷刷刚才装食材用的盘子碗啊啥的。擦擦水池擦擦灶台。时间就过去了，饭也好了
步骤 8煮差不多了就大火收收汤。盛出来后撒点小葱啦
3. 烤鸡头怎么做好吃窍门
把鸡头洗净淖水，然后放油加火锅料和别的香料炒香，放鸡头炒干份后放水焖熟入味捞出。另起油放配菜倒入鸡头炒入味起锅。
4. 烧烤烤鸡头怎么做好吃
骨头鸡头做做法过程:
鸡头1袋
辅料
盐2勺 葱花，姜，蒜
大料（八角）2个 酱油
蚝油一勺 鸡精
简单的懒人下酒解馋菜~电高压锅版炖鸡头的做法步骤
1. 鸡头一定要洗干净，酱酱把鸡嘴剪了，总觉得这样更干净些，不过不喜欢或者懒得剪也是可以的哈~ 洗干净以后在水里泡一会。
2. 泡鸡头的空闲可以准备辅料，葱花，姜片，蒜，这些的用量都根据自己的口味，酱酱不爱吃葱姜所以放的少，不过大料加2个就可以了。
3. 鸡头要凉水下锅，等锅开以后，撇去浮沫再焯一小会到鸡头变色。
4. 捞出洗去浮沫，在这里酱酱用的是凉水洗去浮沫。
5. 锅中倒油。油量要稍微多一些，比平常炒菜多一些即可。也不要太多。
6. 重要的一步：油温在6，7成热时，下刚才准备好的佐料。先下大料，炸一会 有香味飘出的时候下葱姜蒜。把葱姜蒜翻炒一下出香味（几秒钟），到入酱油，酱油的量是根据你鸡头的数量以及自己的口味的，酱酱自己是直接到的，大概也就半碗左右的样子。到入酱油之后翻炒几下，加入鸡精一勺盐两勺（根据自己口味增加或者减少）到入白水。
7. 白水的量也是根据自己鸡头的数量以及汤多少，酱酱的量是将近1碗半多一点的量，碗是平常吃饭的家用普通的碗 不太大。到入水之后加盖等带水开。水开之后可以关火了。
8. 把鸡头放进电高压锅的小锅内，把刚才做好的汤汁倒进去，用铲子翻几下，使鸡头和酱油混合并都粘上酱油，不管鸡头多少，汤汁的量都应该是刚刚没过鸡头比较好。
5. 如何烤鸡头
对于养殖鸡头米遇到的很多问题，都是大家平常都会遇到的问题，对于遇到谢谢问题我们如何解决，成了放下最重要的一个难题，所以鸡头米的养殖最主要的就是需要知道他需要的环境气候，还有生长过程中所需要的肥料有那些，但是不还不够完善，还需要的就是鸡头的平时管理，因为难免会遇到这样，或者那样的疾病，所以我们需要对他进行平时管理也是很重要的，不然的话，他的品质可能就不好说了，养殖出来的鸡头米不仅仅是养出来了，还需要好的品质，那么我们仔细对他们进行分析。首先，就是环境气候。鸡头米的生活习惯有哪些人有去调察清楚，一般就是他需要的温度，还有空气的质量，有水质，这几方面的要求，为什么这么说呢，如果你养殖的地方根本不适合鸡头米生活，或者说那个地方养出来的鸡头米质量不是很好，所以你需要去了解你们当地是否符合养殖鸡头米，如果是大棚养殖，那么又要把他改造成什么样的一个环境出来，都是需要去了解清楚的。其次，就是所需要的肥料。在选择好的气候以后，那么是不是需要选择合适的肥料，这样才能够增加他的产量，使她的生长的舒服快一点，都是需要去注意了，自己可能不知道需要那些肥料，那么你可以请教一些东西的人，让他们给你建议，还有就是平时的管理，就是疾病的防治，还有如果预防虫害都是需要时间去学习的，只有自己有本领了，才能够更好的去养殖好鸡头米。总之，养殖鸡头米本来就是一个技术活，自己需要对她的基本情况了解清楚，他需要什么，自己心里有底，那么在养殖过程中，自己才会遇到一点失败就打退堂鼓，好好去学习技术，相信你可以的，祝你好运。
6. 烤鸡头怎么做好吃又简单
1.
准备好冷面、蒜蓉和番茄酱。
2.
切好葱花和香菜末。
3.
将培根切成两半。
4.
锅里倒入花生油，加热，放上冷面，煎炸好一面后，反过来，打上鸡蛋。
7. 烤鸡头的做法
番木瓜鸡头米鲜莲冰糖水
原材料鸡头米、鲜莲子、番木瓜、老冰糖
作法
1、鸡头米先煮2钟头。
2、再放鲜莲子煮20分钟，添加番木瓜。
3、熄火后再放老冰糖。
8. 鸡头怎么烤才好吃?
烧烤鸡头的腌制方法：原料：鸡头若干、料酒1勺、辣椒粉2勺、蒜蓉辣椒酱1勺、黑胡椒粉1勺、花椒粉2勺、蚝油半汤匙。1、首先，将鸡头洗净。用牙签在鸡头两面扎若干小孔方便入味。2、把料酒、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、黑胡椒粉、花椒粉、蚝油作为腌料，将鸡头揉至入味。3、其中，辣椒粉、黑胡椒粉、花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃麻辣一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡头的数量来确定。4、抓匀的鸡头，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。腌鸡头的时间越长越好，越长越入味。最好能腌半天到一天。腌制好以后，即可烧烤。腌制鸡头的时候要根据自己的口味来放料。另外，特别重要的就是烤鸡翅的时候要掌握好腌制的时间，这对于鸡头入味的程度有很大的关系。
9. 烤鸡头怎么做好吃视频
鸡头鸡腿可以放进卤锅里经过卤制更好吃
10. 烤箱烤鸡头的简单做法
原料：鸡蛋6个、新鲜奶油120g、低筋面粉200g；
辅料：黄油160g、矿泉水320g、白砂糖50g、食用盐一茶勺；
制作步骤：
1、准备好做泡芙的食材，拿个碗把鸡蛋打入碗里，把低筋面粉过筛下备用；
2、然后在拿个煮牛奶的锅，把160克黄油加进去，然后加入10g白砂糖，加入一茶勺盐，在放320克的矿泉水进去；
3、然后把小锅放上电池炉去煮，直到把黄油煮融化煮沸了即可关火
4、然后把起先筛好的200g低筋面粉倒入锅内快速的搅拌均匀，这个时候面粉基本上会被开的水给烫熟了；
5、打鸡蛋，把刚打到碗里的鸡蛋用手动打蛋器给打散，打匀；
6、然后把打散的鸡蛋液慢慢的加入到面团里，边倒入边搅拌，最好是分个五六次加入，加入一点搅拌均匀后在加，这样搅拌的更均匀些；
7、等搅拌均匀之后面团会非常的细腻，就跟我们小时候熬的猪油放在那凝集起来一样的细腻，用锅铲摇起来一点会自动坠成一个三角形；
8、准备开始烤泡芙的外壳了，拿出烤盘，然后垫上锡纸，把刚制作好的面团勺子舀一勺，让自动的流在烤盘上；
9、准备开始烤了，注意提前要开180度把烤箱预热10分钟后把烤盘放入烤箱的中层用上下火烤个半个小时；
10、烤好后把泡芙拿出来凉；
11、拿出一个碗，加入120g的新鲜奶油，加入40g的白砂糖，用电动打蛋器把奶油和白砂糖打均匀，打发
12、等泡芙凉好之后就可以把打发的奶油挤到泡芙中去，即可。
11. 怎样烤鸡头好吃
烤鸡头分生烤和熟烤。生烤需要提前用调料腌制，一般用盐、少量的糖、味精、鸡粉、葱姜花椒大料水、料酒等调料腌制，然后在鸡嘴的地方用刀切一下但是不要切断，接着用签子穿上，一般6个鸡头可以串成一排。还有直接切两半烤的。放在炭火上慢烤，一边烤一边注意刷豆油或者色拉油，防止靠糊和加快成熟。
生烤鸡头主要以咸鲜味为主不用特别刷甜酱，有的地方刷酱油也别有风味。
生烤鸡头的要点在于火候的把握。口味上带点野味的感觉。
熟烤鸡头需要提前用花椒大料葱姜水把鸡头煮到8分熟，煮鸡头的时候注意不要让水开锅，翻开的水煮出来的鸡头表皮容易破裂不完整。燃火穿上就可以烤了，同样需要刷油防止烤糊，烤好后刷上酱料在放些孜然辣椒面和芝麻就可以了。
熟烤鸡头的要点在提前煮的过程，这个过程需要把鸡头的腥味去掉。
熟烤鸡头的优势在于成熟的块。不管生烤还是熟烤鸡头，必须把毛弄干净，千万不要以为用火可以烤掉，炭火是烤不掉鸡头上细毛的。
还需要注意的是，眼睛必须提前扎漏，要不然容易崩开伤人并且眼睛里的黑水沾到衣服上洗不掉