一、韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃？
韭菜是一种营养价值很高的蔬菜，而且独特的香味很让人开胃，无论老人小孩都喜欢。用韭菜煎鸡蛋香嫩可口，切成一块一块当饼吃，很受小朋友们欢迎的，宝妈可以在家做做给小朋友吃哈。
1.韭菜去掉发黄的叶子，并清洗干净。
2.洗干净的韭菜切成小段备用。
3.鸡蛋打在碗里，放入韭菜，适量食盐，搅拌均匀，注意不要加水。
4.锅里放入适量的食用油，烧热，
5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里，并摊平。
6.等鸡蛋液底部凝固后，用铁铲小心的翻面，再把另一面煎熟。两面都煎熟后就可以出锅装盘里。
二、韭菜鸡蛋饼家常做法？
1· 鸡蛋打在一个大碗里，打散。放盐，再多打一会。
2· 韭菜切末，放进打好的鸡蛋里，加水，拌匀
3· 准备平底锅，锅热后，倒油（可比平时炒菜的油少些，当然多了也无妨）
4· 待油热后，把碗里的韭菜鸡蛋倒进去，转动锅，使韭菜蛋液平铺在锅底
5· 转中小火，慢慢煎大概3分多钟。不用翻面都可以，小心别糊锅。
喜欢韭菜软的，可以多煎一会，或者煎双面。
6· 装盘，用筷子撕着当菜吃都可
三、韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤？
原料：韭菜一小把，鸡蛋3个，黄瓜1根，鸡蛋灌饼的饼皮3张
步骤：
1.把鸡蛋打入碗中，准备好一根韭菜，差不多制作一块饼，一根韭菜也够了。
2.把韭菜洗净切成末，放入鸡蛋中一同打碎，搅拌均匀，放少许的盐。
3.把饼皮放入锅中加少许的油，开中小火。
4.饼一面熟了，之后翻面，立刻就鼓了起来。用筷子扎一个洞，然后挑起把韭菜鸡蛋灌入其中。
5.等鸡蛋渐渐凝固 就可以再次翻一个面。
6.制作好的饼外脆里嫩，还能看到一些碧绿的韭菜，颜色也很漂亮，我们加入一些黄瓜段，甜面酱番茄酱与饼一起食用。这样的早餐，有了素菜的加入，会显得营养特别的丰富。
四、韭菜鸡蛋软饼教程？
步骤/方式1
食材清单
鸡蛋 6个 、 面粉 300克 、 水 300克 、 韭菜 100克 、 火腿肠 2根 、 盐 5克 、 胡椒粉 3克 、 五香粉 3克 、 黑芝麻 少许 、 食用油 少许。
打入鸡蛋6个。
步骤/方式2
加入300克面粉。
步骤/方式3
加入300克水和调料搅拌。
步骤/方式4
加入洗净切碎韭菜和火腿肠末。
步骤/方式5
用筷子搅拌均匀。
步骤/方式6
开小火，平底锅倒入少许食用油，加入适量面糊。
步骤/方式7
小火双面慢慢煎熟。
步骤/方式8
切成小块装盘即可享受美味！
五、韭菜鸡蛋饼面糊怎么调？
韭菜鸡蛋面糊饼我通常这样做：首先准备食材，韭菜一把切碎放入大碗里，在准备三个鸡蛋打入碗中搅匀，到人韭菜碗里，在放适量的面粉，加冷水搅成面糊状，加水时要注意哦，不能一下加许多水，那样水过多太稀不成糊状，做出来的鸡蛋韭菜饼不美观。