韭菜鸡蛋饼什么做好吃(韭菜鸡蛋饼什么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-16 07:12 编辑:admin 244阅读

一、韭菜蛋饼最正宗的做法?

工具/原料

韭菜,(一握左右)

方法/步骤

1.

先把鸡蛋用打蛋器打散,加入少许食盐后搅匀。

2.把韭菜洗干净之后切碎,长度随个人喜欢,0.5~2.cm就可以啦!

3.将韭菜倒入鸡蛋里搅拌均匀。

4.锅里加热,加入少许菜籽油,油可以稍微放少一些。

5.倒入搅拌均匀的韭菜和鸡蛋的混合物。

注意了,你的倒法就要讲究了,应该从中间往两边绕着圈倒,这样可以把鸡蛋饼平平地铺在锅的内壁,同时锅要不停的来回抖动,这样韭菜煎出来才不容易焦糊。

6.

会翻锅的朋友们这时候可以试着翻锅,用锅

铲按一按鸡蛋饼比较厚的地方,这样可以加速娆熟又可以防止糊锅,等鸡蛋被油剪至焦黄的时候就可以出锅了。

二、韭菜鸡蛋饼的怎么做好吃?

韭菜是一种营养价值很高的蔬菜,而且独特的香味很让人开胃,无论老人小孩都喜欢。用韭菜煎鸡蛋香嫩可口,切成一块一块当饼吃,很受小朋友们欢迎的,宝妈可以在家做做给小朋友吃哈。

1.韭菜去掉发黄的叶子,并清洗干净。

2.洗干净的韭菜切成小段备用。

3.鸡蛋打在碗里,放入韭菜,适量食盐,搅拌均匀,注意不要加水。

4.锅里放入适量的食用油,烧热,

5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里,并摊平。

6.等鸡蛋液底部凝固后,用铁铲小心的翻面,再把另一面煎熟。两面都煎熟后就可以出锅装盘里。

三、韭菜鸡蛋饼的家常做法简单又好?

韭菜鸡蛋饼最家常的做法,简单又好吃,十分钟搞定一顿早餐,三百克普通面粉加三克盐,打入三个鸡蛋,搅拌到无颗粒,倒入十五克玉米油,醒发十分钟,这时候把韭菜用流动的清水清洗干净,尽量切小点放入面粉中,平底锅第一个少放点油把面糊倒入锅中,中火一分钟出一个,三百克面粉能做八个,一家三口的早餐就做完了,简单又营养!