一、有腐竹,木耳韭菜豆腐香菇鸡蛋怎样做的打卤面？
腐竹提前泡发好，木耳也提前泡，发好韭菜洗净切段，香菇洗净切丁，豆腐切成条锅里放油，下入豆腐煎至金黄下，香菇木耳腐竹翻炒倒入酱油加水以后撒鸡蛋花加韭菜，然后加盐调味，出锅就可以
二、韭菜腐竹鸡蛋木耳怎么炒？
腐竹和木耳泡软焯水,烧油煎鸡蛋煎好再放入腐竹木耳韭菜翻炒勻调味就可以了
三、鸡蛋腐竹火腿肠教程？
步骤/方式1
适量青瓜、胡萝卜、火腿肠切片，葱切段。
步骤/方式2
腐竹提前泡好，切段。
步骤/方式3
2个鸡蛋打撒。
步骤/方式4
锅里倒多点油，煎好鸡蛋盛起备用。
步骤/方式5
煎鸡蛋盛起锅里不用放油，放入葱段爆香。
步骤/方式6
倒入腐竹煸炒。
步骤/方式7
倒入火腿、青瓜、胡萝卜片一起翻炒。
步骤/方式8
加入少许清水翻炒。
步骤/方式9
再加入适量酱油，盐和鸡精翻炒。
步骤/方式10
放入煎好的鸡蛋一起翻炒几下即可出锅。
四、韭菜可以炒什么菜好吃？
韭菜本身味道鲜美，用来搭配的百叶是很容易入味的食材，味道既香且有韧性，口感非常好呢，而且植物纤维和植物蛋白都得到了补充。营养也是非常不错的。原料：韭菜250克、百叶100克配料：油、盐、味精1、百叶切细丝2、用开水烫过后沥干水份3、韭菜洗净切成寸段4、锅中放油烧至六成热5、同时倒入韭菜和百叶6、炒至韭菜略变色后，加少许水7、韭菜变成鲜绿色后，加入盐8.再调入适量味精小贴示：韭菜需大火快炒，变色即可，炒久了口感会比较差
五、韭菜炒什么菜好？
咸猪肉
原料：咸猪肉片，韭菜，新鲜干葱头甲片，红萝卜花，炸蒜片，小葱度。
做法：
1、锅内烧净色拉油至7成热，逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火，炸成略脆状后倒出。
2、将韭菜花飞水后，加入少许味水略炒后倒出。
3、锅内放少许油，倒入料头炒香，加入炸好咸猪肉片、韭菜花、料酒、味水芡汁（带少许蚝油），快速炒匀后亮油起锅。
六、腐竹炒韭菜鸡蛋怎么炒好吃？
腐竹炒韭菜鸡蛋要好吃，做法如下：
1.腐竹提前用温水泡发好后切段；鸡蛋打碗里，放点盐，搅散；韭菜洗净切段备用；
2.热锅冷油，下鸡蛋炒成碎块，倒入碗中；锅中留底油，加入蒜、姜、泡椒，煸香后下腐竹，加蚝油、生抽、白糖炒熟，倒入鸡蛋和韭菜，再翻炒几下就可以了；
3.注意韭菜炒的时间不能太长，要最后下锅
七、鸡蛋和腐竹能一起炒吗？
鸡蛋和腐竹可以一起炒着吃。因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效
八、韭菜炒什么比较好吃？
-1-韭 菜 炒 猪 肝
食材：
猪肝300克、韭菜250克、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉2克、料酒15克、生抽30克、糖2克、淀粉适量、鸡精适量。
做法：
1、韭菜摘洗干净切段。
2、猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻。
3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝翻炒。
4、把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
5、倒入韭菜翻炒，加入酱油，加入盐和糖翻炒。
6、再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。
-2-韭 菜 炒 河 虾
食材：
韭菜、河虾、盐、植物油。
做法：
1、河虾洗净，控干水分。
2、韭菜洗净切成小段。
3、锅中放入适量植物油，烧热，放入河虾翻炒。
4、把河虾炒至变成红色。
5、放入韭菜翻炒，加入适量盐。
6、大火翻炒均匀即可。
-3-尖 椒 拌 韭 菜
食材：
韭菜、尖椒、盐、香油、生抽。
做法：
1、韭菜，尖椒。
2、韭菜切二指段。
3、尖椒切圈。
4、尖椒和韭菜段放容器内。
5、适量盐，香油，生抽拌匀即可。
-4-肉 末 韭 菜
食材：
韭菜、肉、油、姜、十三香、蚝油、酱油、盐。
做法：
1、适量韭菜，肉洗干净！
2、锅里适量油，姜爆锅，十三香，倒入肉末炒熟。
3、加入适量蚝油，酱油翻炒！
4、加入韭菜段，翻炒断生！
5、加入适量盐调味，炒好，出锅！
-5-韭 菜 炒 萝 卜 干
食材：
韭菜300克、萝卜干150克、油3ml。
做法：
1、韭菜挑选好洗净，切碎，别切太长；
2、萝卜干用水浸泡，去咸味，洗净，沥干水，剁碎，越碎越好。
3、热锅，往锅里放入适量的食用油，倒入切碎的萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。
4、把切碎的韭菜倒入锅，大火翻炒，一定要大火，这样炒的韭菜才香，叶子不会黄。
5、翻炒熟，关火，不需要放盐哦。香喷喷，美味出锅，开胃下饭菜。
-6-韭 菜 炒 鸡 蛋
食材：
鸡蛋3个、韭菜适量、青蒜1根、盐少许、胡椒粉少许、香油少许。
做法：
1、鸡蛋液里加入几滴白酒，少许香油，少许盐，少许胡椒粉打散，韭菜洗净切段，青蒜斜切段。
2、锅内放油，油热倒入蛋液，炒成小块，鸡蛋刚成型就盛出。
3、将炒好的鸡蛋盛出待用，这样炒出的鸡蛋非常软嫩。
4、用锅内剩余底油将青蒜煸出蒜香味，别炒大劲。
5、随即放入炒好的鸡蛋加少许盐快速翻炒匀。
6、先放入韭菜根部炒略炒，随即放入韭菜叶部分，旺火快速翻炒匀就关火。
九、韭菜跟什么一起炒好吃？
腐竹提前用清水泡软，切成小段。
2、韭菜洗净切成小段。
3、热锅凉油，下入韭菜根部炒香。
4、然后下入腐竹一起翻炒均匀，加入少许的生抽、蚝油提鲜。
5、下入韭菜叶一起炒断生，加入少许盐调味即可。
十、韭菜搭配炒什么好吃？
准备食材：韭菜 羊血 豆腐
1、韭菜清洗干净切成小段。
2、羊血切成厚片。
3、豆腐也切成厚片
4、锅里烧水，水开后将羊血倒入，然后加入料酒去腥，将羊血煮熟后捞出过凉水，过凉水后羊血吃起来又筋又Q。
5、重新起锅，加入提前煮好的鸡汤或者骨头汤，如果没有的话就加入清水。将羊血、豆腐、枸杞下入煮2分钟。
6、时间到了后加入盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。