槐花香韭菜鸡蛋饺子(槐花香韭菜鸡蛋饺子好吃吗)

淘菜谱 2023-03-08 20:05 编辑:admin 214阅读

一、槐树花水饺怎么做?

主料:槐花100g,面粉1000g

配料:

1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝

2、肉饺子:猪肉适量,韭菜 调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉

方法/步骤

1、猪肉1小块斩成肉馅。

2、加入芝麻油和少许生抽。

3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。

4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。

5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。

6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。

8、挤干水分备用。

9、韭菜洗净沥干水分,切碎。

10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。

12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。

16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

二、槐花的做法--槐花饺子?

槐花洗净后焯水捞出沥干备用

韭菜摘洗干净后切成碎末

把切好的韭菜末和槐花放在一个盆子里

加入虾皮

倒入花生油、这样馅料不会出水、营养成分也不会流失呀

加入鸡精

把馅料搅拌均匀

加入盐、花椒粉和芝麻油搅拌均匀

搅拌均匀的馅料就会好了、下面开始包饺子喽

三、槐花韭菜鸡蛋汤的做法?

锅内放油,先爆香葱花、五香粉加入虾皮炒干。加水烧开,调入精盐。放入槐花淋入蛋液,推成蛋花,开锅后关火,淋入香油即可。

四、韭菜和槐花可以一起炒麽?

槐花和韭菜可以一起炒。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,有补肾、温中行气、散瘀、解毒等功效。槐花和韭菜在营养成分及药用功效上均没有冲突,因此是可以一起吃的。槐花炒韭菜的做法:槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉,将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中油烧热,下姜蒜末炒香,下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可。小贴士:1、槐花采摘的时候一定要摘没开开的。2、槐花不要蒸的太过,变色即可关火。3、蒸好的槐花可以醮汁吃也可以炒着吃,随自己喜好即可。

五、洋槐花包饺子包什么馅的比较好吃?

食材介绍

面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,花蛤肉适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量,

做法步骤

1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。

2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。花蛤肉切小丁。

3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。

4、韭菜切碎。

5、将槐花、韭菜、花蛤肉、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。

6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。

7、放入馅料。

8、包成包子。

9、全包好了。

10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。

六、干槐花韭菜素馅包子的做法?

主料

干槐花350克 五花肉700克

韭菜400克 面粉1700克

温水960克 酵母7克

辅料

盐20克 辣椒油20克

酱油10克 嫩肉粉10克

植物油20克 耗油10克

芝麻油10克 姜末20克

槐花肉包子的做法步骤

1. 干槐花提前用温水泡上5-6个小时,将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。

2. 五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜,加些肥的五花肉口感会更香,腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用,做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。

3. 锅底少许油爆香姜末。

4. 倒入腌制好的肉粒翻炒至熟。

5. 加入槐花翻炒,

6. 加入剩下的15克盐和20克辣椒油翻炒2分钟左后。将炒好的肉粒槐花出锅。

7. 将肉粒槐花放到自然凉以后加入切碎的韭菜,在加入10克芝麻油搅拌均匀。

8. 温水融化酵母,水温大概在35-38度左后为宜。水温太高酵母会被烫死。

9. 将酵母水缓缓的倒入面粉里,水不要一次全部倒入,边搅拌边加入,然后将面团揉至光滑后盖上盖子让面团发酵。

10. 比较热的夏季,面团大概1个小时就发酵好了,冬季室温较低,如果家里有烤箱可以将面团放入烤箱发酵。

11. 发酵好的面团扒开,里面呈蜂窝状。

12. 面板撒少许干面粉,将面团拿出后继续揉,排出面团里面的空气。取三分之一份面团揉成条状。

13. 将条状面团切成小面剂子。

14. 在将小面剂子揉片刻后擀成包子皮。不建议大家切成面剂子后直接擀成包子皮,在揉几下后擀出的包子皮更柔韧些。

15. 包入适量包子馅。

16. 收口。

17. 做好的包子不要马上上锅蒸,让包子放置20分钟,进行二次发酵。这是蒸好的包子是否煊软的最关键的步骤之一。

18. 在蒸笼上刷上少许植物油防粘,摆入包子,上锅蒸25分钟。大火烧开,锅里冒大气后继续大火烧7-8分钟,然后改小火继续蒸17-8分钟。关火后,不要马上揭开盖子,让包子在锅里继续焖3分钟,即可出锅

七、槐花韭菜丸子的做法?

把买来的槐花清洗干净,放到一个稍微大点的盆里,放少许盐(适合自己的口味)搅拌均匀。这里也可以放别的调料,因为我要给孩子吃,所以只放了一些盐。

步骤2/7

在洗好槐花上加入一颗鸡蛋搅拌。我觉得这样好吃,不喜欢的可以不放。

步骤3/7

再放入面粉,加入适量水搅拌成稠糊状。

步骤4/7

搅拌成稠糊状,不要太稀,挑起来不会很快掉落最好。

步骤5/7

面糊调好,最好等一会儿再炸,这段时候可以准备好锅,先热油,到温度差不多就可以下锅炸了。

步骤6/7

油温合适,下锅开炸。用筷子或者勺子挑面糊到油锅里,记得翻面,炸到变黄即可出锅。切记,全程一定要小火,小火!不知道油温多少可以下锅的可以适量挑一点面糊下锅,待到锅里油开始在面糊周围冒大泡就可以了。

好啦,炸好就可以开吃啦

八、槐花肉饺子素馅的最佳做法?

槐花饺子

主料:槐花,面粉配料:

1、素饺子:鸡蛋,韭菜,粉丝

2、肉饺子:猪肉,韭菜调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉方法/步骤1猪肉1小块斩成肉馅,加入芝麻油和少许生抽。2顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味,面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。

3、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净,入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。

槐花素饺子怎样调馅

4、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟,挤干水分备用。

5、韭菜洗净沥干水分,切碎,切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。

6、粉丝一小把,用温水泡软,切碎,鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。

7、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。

槐花素饺子怎样调馅

8、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。

9、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀,加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.

10、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。

11、水开了下入饺子,饺子浮起来就熟了。出锅。11、肿么样薄皮大馅的槐树花饺子是不是很诱人啊!真的好吃啊!那清香的味道只有槐树花才有啊!