一、韭菜红薯粉条砂锅煲的做法？
食材用料：
韭菜5-7棵，肉末100克，葱蒜末适量，食用油适量，红薯粉条300克，砂锅 料酒适量，豆瓣酱适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，小米辣椒适量
做法步骤：
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我们先提前将韭菜清洗干净，然后切成末备用，接着在砂锅中烧油，放入葱蒜末炒香
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加入豆瓣酱，炒出红油后，下入肉末炒至变色，再下入少许料酒和生抽，料酒能帮助去除肉末的肉腥味
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然后将泡好的粉条放进去，加入没过食材的清水，约煮3分钟，然后加入食盐，鸡精和小米辣，撒入切好的韭菜末，翻拌均匀后，就能出锅享用啦
二、韭菜鸡蛋红薯粉煎饼可以吃吗？
韭菜鸡蛋红薯粉煎饼是可以吃的，我们常见的是韭菜鸡蛋饼，但是加入红薯不会影响到它的质量，反而能够给它的味道增添好处，这是可以吃的，没对人体不会有害。
三、韭菜红薯饺子馅的做法？
准备食材：韭菜500克、鸡蛋300克、红薯粉条100克、盐适量、姜末少许、生抽少许、香油适量。
做法步骤：
1、首先把韭菜择洗干净，然后放在篦子或者沥水篮中控水，把表面的水分控干。
2、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅散备用。
3、红薯粉条提前用凉水泡软。
4、把韭菜表面的水分控干后切成0.5厘米长的小段，放在盆中，先加入适量香油翻拌均匀，香油可以锁住韭菜中的水分，在拌韭菜馅的时候韭菜就不容易出水了。
5、炒锅内加入适量食用油，油温五成热下入鸡蛋液，把蛋液炒熟、炒散后盛出备用。
6、锅里再加入适量清水，水开后下入泡好的粉条，把粉条煮至变色、透明后捞出控水
7、把煮熟的粉条切成碎末。在拌韭菜馅时，加一些粉条，即使韭菜出水也会被粉条吸收，包饺子的时候不容易破皮。
8、最后把晾凉的鸡蛋、切碎的粉条和韭菜放在一起，加入适量盐和姜末、少许生抽，搅拌均匀即可
四、地瓜烫面蒸饺做法？
用料
韭菜 克
鸡蛋
红薯粉条
面粉
红薯粉蒸饺的做法步骤
步骤 1
和面：一半烫面，一半死面。
步骤 2
调馅：韭菜切碎，粉条焯水切碎，鸡蛋炒熟切碎，加入盐，糖（少许提鲜）五香粉，胡椒（少许）蚝油，香油，食用油搅拌。
步骤 3
干皮，包好后上锅蒸。汽上来15分钟就好啦。