一、炸蛋饺的做法？
主料
韭菜适量
鸡蛋适量
粉条适量
面粉300g
开水120g
辅料
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
香油适量
食用油适量
炸韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1.准备好面粉。
2.加开水，用筷子搅拌成絮状。
3.和成面团，醒十分钟。
4.韭菜处理好切碎。
5.提前泡发的粉条切碎。
6.提前炒好的鸡蛋，加食用油，盐，鸡精，耗油，香油。
7.搅拌均匀。
8.醒好的面，分成小剂子。
9.擀薄，放馅，包成饺子捏出花边
10.油温六成热，下锅炸。
11.炸制金黄色，装盘就好了。
二、香炸饺子最正宗的做法？
1、把土豆削皮切块，下锅煮熟。
2、土豆压成泥和面粉和在一起成面团，醒10分钟。
3、胡萝卜插丝，开水汆，切碎。木耳、豆腐、油豆腐、蒜黄、胡萝卜，加咸盐、鸡精、耗油、麻油拌匀成馅料。
三、怎么做油炸饺子？
1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200克。
2、辅料：色拉油适量。
3、空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘。
4、可以直接炸饺子生坯，也可以把饺子先煮熟。
四、空气炸锅炸熟饺子的做法？
用料油 少量饺子 15只
空气炸锅炸饺子的做法步骤
步骤 1
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今天包好的饺子，韭菜香菇馅，调了两个鸡蛋的，鲜美得很！水开后，下锅煮熟。
步骤 2
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捞出沥水。顺带舀碗饺子汤凉起，等会下饺子吃，过瘾！
步骤 3
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空气炸锅预热170度3分钟。
步骤 4
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盆里放少量油，倒入饺子，筷子轻轻拌匀。锅底铺上锡箔纸，放入饺子，油不会到处崩的哈，这样做就是好清洗锅。
步骤 5
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180度10-13分钟，7分钟后记得翻个面。喜欢焦点的味道！
步骤 6
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出炉看看嘛！虽然没有滚油锅那样上色均匀好看，但口感不错，有嚼劲！
五、韭菜，白萝卜，鸡蛋饺子怎么做？
需要准备的食材：白萝卜1个、韭菜、鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、鸡精。萝卜去皮后切成碎粒、韭菜切碎粒。鸡蛋打入碗内，加少许的盐后打散，起锅热油，油温6成热倒入打散的蛋液，用铲子把蛋液打散，一直把鸡蛋炸到两面金黄即可起锅。
韭菜切碎后加1勺花生油搅拌一下，这样油把韭菜封起来就不会出水了。起锅下少许量的油，然后把白萝卜粒稍微炒一下，把萝卜的水分炒干一些，这样吃起来香。
在炒的时候稍微加少许的盐，不需要炒太久，稍微有点变色就可以起锅装盘。把萝卜粒、韭菜、炸好的鸡蛋倒在一起，然后加入适量的盐、油、少许的白砂糖搅拌均匀即可。
六、庐江油炸大饺子的做法？
主料：面粉适量，韭菜1把
辅料：鸡蛋5个，食盐适量，香油适量，胡椒粉适量，酱油适量
做法步骤
1. 用开水烫好面。
2. 面凉后和成光滑的面团。
3. 鸡蛋打散在碗中，加入少量的食盐。
4. 炒锅倒油，将鸡蛋炒出。
5. 韭菜洗干净切碎。
6. 将韭菜碎和鸡蛋放在一起，调入胡椒粉、食盐、几滴酱油、香油拌匀。
7. 将醒好的面分成均匀的小剂子，擀成饺子皮，放上拌好的馅儿，包成饺子。
8. 锅中倒油，油开后调成中小火，放入饺子，炸成金黄色漂浮在上面即可。
七、饺子油炸吃法？
老子油炸吃法，把油倒了，平底锅上面把饺子放到里面炸一下就可以