一、油面菜盒子的做法？
食材:
面粉 500克，
韭菜 300克，
核桃 8个，
鸡蛋 2个，
葱 50克，
老抽 10克，
食盐 3克，
食用油 适量，
芝麻油 3克，
生抽 15克，
方法/步骤
首先用开水把面烫一下，烫的时候用筷子搅一下，等温度降下来再和面，最好把面团用保鲜膜封起来放上一两个小时。
我们把核桃去皮，取出核桃仁，放入锅里炒熟（不放油），然后把炒熟的核桃仁压碎，备用。
接着锅里放入底油烧热，把搅好的蛋液炒熟打散。盛出备用。
大葱切成葱末，韭菜切碎。
锅里放入底油烧热，放入葱末煸香，放入老抽和生抽，食盐翻炒。再放入炒好的鸡蛋和压碎的核桃仁，翻炒均匀后关火。加一点香油提高香味。温度下降后放入韭菜，搅拌均匀，我们的馅儿就拌好了。
把面团搓揉一下，揪成小一点的面团，擀成圆形的面皮，然后放入馅料，合起把边上压紧。
饼铛上加一点油涂匀烧热，放入捏好的菜盒子，盖上盖子中间隔几分钟翻一下，直至表面金黄时就可以出锅了.
把烙好的菜盒子改刀切一下就好了
二、核桃菜的做法？
原料：核桃仁500克，白糖100～120克，开水500毫升，清水150~200毫升。
调料：植物油400～500毫升（实耗30毫升），精盐10克。
制法：1.将核桃仁用500毫升开水浸泡10分钟，放入精盐，用牙签将核桃仁的外衣挑去，再用温水洗净，沥干水分；
2.炒锅洗净，倒入清水，放白糖，小火烧开；放入核桃仁，慢烧6～7分钟，待糖水全裹在核桃仁上收干；
3.另取一锅，放油烧至四五成热，放入核桃仁，用小火炸至核桃仁呈琥珀色；捞出，撒上适量白芝麻，放在通风处吹凉即成。待凉透后装入广口瓶内，盖上盖，食用前装盆上席。
特点：色泽金黄，酥脆、香甜，可作宴席冷碟，也能作为休闲零食，随带方便，可存放数天不变质。
三、核桃韭菜饺子馅的做法？
套韭菜饺子馅儿，将核桃剁碎，韭菜切碎，放上香油或云就准备包饺子
四、花生韭菜饺子的做法？
食材
面粉适量 、 韭菜 适量 、 花生碎 适量 、 炸豆腐干 适量 、 银耳 均量 、 葱 少许 、 花椒粉 少许 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油 少许 、 植物油 适量 、 蚝油 少讦 、 酱油 少许 、 味精 少讦
烹饪步骤
1/13
北豆腐煎两面金黄。
2/13
熟花生碎准备半小碗。
3/13
银耳泡开，切成啐。
4/13
豆腐切碎。
5/13
鸡蛋加少许盐炒碎放入馅里！
6/13
韭菜切碎放最上面将韭菜锁往水份。
7/13
加入花生碎。
8/13
加n所有调料，把葱碎放顶头。
9/13
植物油烧些浇在葱上，拌匀，
10/13
面粉要提前活好饧上。
11/13
面团做剂子，擀成饺孑皮。
12/13
包好的饺孑。
最后一步
下锅煮熟即可。
五、核桃花包水饺的做法？
用料：核桃花一斤
猪肉馅半斤
韭菜少量
做法：1.核桃花洗净，放开水锅里煮开，捞出，泡凉水一天，中间换水两三次
2.肉馅放老抽，五香面，顺一个方向搅
3.放入剁碎的核桃花，放入少量韭菜末，倒花生油，适量盐，搅拌均匀
4.发面揉匀，擀成剂子，包入馅料，包成柳叶包
5.依次包好，摆入蒸锅，上气后十五分钟即可。
六、核桃拌韭菜的做法是怎样的？
核桃仁拌韭菜的做法1.将核桃一一钳碎，剥出核桃仁，洗净2.倒入开水浸泡几分钟，待浸泡核桃的水颜色变深，略浑浊，捞出桃仁在冷水中反复清洗3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕，全部去除，露出洁白的桃仁4.韭菜洗净充分甩干水分，切成寸段和桃仁放在一起5.依次加入适量的盐和香油6.充分拌匀即可食用
七、素饺子什么馅的最好吃？
香菇白菜馅
1、准备食材，有香菇、鸡蛋、葱姜蒜末，把小白菜提前清洗干净，起锅烧水，滴一些食用油，下小白菜焯水30秒钟捞出，放入凉水中投凉，攥干水分切成馅，起锅烧油，下入鸡蛋液，煎成碎末出锅。
2、炒完鸡蛋之后，继续下入葱姜蒜末爆香，放适量的生抽、蚝油调味，再放香菇炒一炒，如果是干香菇则需要泡发，湿香菇洗净直接切，炒入味关火放凉，将切好的小白菜、鸡蛋末，放入香菇中调馅，放食盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可包饺子。
三、西葫芦木耳馅
1、食材准备完毕，首先把黑木耳泡水，浸泡两个小时，切成小朵，接着把西葫芦和胡萝卜削皮，擦成细丝，两种要进行不同的处理，胡萝卜丝下锅炒一炒，炒掉萝卜的生味，西葫芦丝撒盐腌制十五分钟，攥干多余的水分，三个鸡蛋搅散，下锅煎成鸡蛋碎。
2、将所有的食材混合到一起，西葫芦攥干多余的水分，随便切上两刀，接着开始调味，依次放入食盐、蚝油、芝麻香油、鸡精、十三香，抓上一小把虾皮，搅拌均匀，腌制十分钟之后，即可开始包饺子。
四、黄瓜鸡蛋馅
1、准备两根黄瓜，清洗干净，不用去皮，用擦丝器擦成细丝，装入盆中，三个鸡蛋打成蛋液，起锅烧油，下锅炒出鸡蛋碎，半根胡萝卜，擦成细丝，所有的食材装在一起，开始调味，依次放入芝麻香油、蚝油和食盐，其它无需添加，搅拌均匀即可。
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2、按照这个方式制作的饺子馅，味道清香可口，鲜嫩不油腻，吃腻了大鱼大肉，偶尔来一顿素馅饺子，也是一种不错的选择，说句实在话，比肉馅的要好吃。
五、圆白菜素馅
1、准备圆白菜半个，胡萝卜一根，油条一根，粉丝适量，开始制作，白菜切成碎末，撒盐腌制十五分钟，攥干多余的水分，粉丝热水泡发，萝卜切碎，大虾破壳取肉。
2、油条切成碎丁，用虾头炸个虾油，把胡萝卜炒一炒，去掉生萝卜味，葱花切成碎末，全部放入盆中以后，开始调味，放入适量的生抽、芝麻香油、蚝油和食盐，搅拌均匀，即可开始包饺子