1. 韭菜粉条鸡蛋蒸饺
、胡萝卜馅儿蒸饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成蒸饺啦。
2、白菜香菇蒸饺。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
3、五色素蒸饺。黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶，香菇5-6个。
4、白菜胡萝卜蒸饺。白菜切碎，胡萝卜小丁，香菇丁，炸馒头小丁，锅里的油少许，一些油条小丁，姜末，十三香，盐。
5、白菜黑木耳饺子。胡萝卜，白菜，香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。白菜豆腐饺。香菇或蘑菇5,6朵；豆腐250克左右；白菜半颗。
6、西红柿鸡蛋馅，调料:盐,酱油,香油,炒菜油。
7、荠菜和豆腐再放点麻油做馅。
8、素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，木耳，粉条，黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
9、白菜香菇馅儿。白菜半棵、香菇六朵、红萝卜 一个、生姜一块。包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。10、西葫芦馅儿。西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块。西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成匀搅拌在一起后放入熟油。
2. 韭菜鸡蛋粉条蒸饺视频
步骤/方式1
主料
面粉500
开水适量
辅料
韭菜300g
老豆腐1/2块
粉条
韭菜切碎
步骤/方式2
豆腐切碎
步骤/方式3
鸡蛋炒碎
步骤/方式4
韭菜鸡蛋豆腐，加入盐，味极鲜搅拌均匀
步骤/方式5
面粉加水搅拌成絮状
步骤/方式6
揉成面团
步骤/方式7
切成剂子
步骤/方式8
擀皮
步骤/方式9
包成饺子形状
步骤/方式10
上锅蒸15分钟
步骤/方式11
蒸好了
3. 韭菜粉条鸡蛋水饺的做法
鸡蛋粉条馅的饺子，鸡蛋粉条馅的饺子，这两样馅我觉得应该还应该掺点菜吧，因为光鸡蛋粉条我觉得做出饺子来是不太好吃的，所以我觉得鸡蛋粉条应该再放点韭菜或是放点白菜，这样的素馅饺子是比较好吃的，所以说如果做鸡蛋韭菜粉条的饺子应该先把粉条泡泡开。
然后把粉条稍微煮一下，完了切成小地儿，放在韭菜鸡蛋的里头和面，然后包饺子也可以，那么嗯吃白菜馅也可以，白菜粉条鸡蛋的也可以。
4. 韭菜粉条鸡蛋水饺
韭菜切碎，干粉条放油锅中炸一下，粉条会迅速膨胀，捞出剁碎加入韭菜中，加盐，十三香调味，包成水饺即可。
5. 韭菜鸡蛋粉条水饺怎么做
鸡蛋炒熟切碎，香干切碎，粉条泡好切碎，放一起加盐味精鸡精等调料，也可以放十三香。加韭菜味道会更好