1. 香菇韭菜汤怎么做好吃
原料：嫩韭菜100克，鸡蛋1个，水发香菇和水发黑木耳各30克，鲜汤、料洒、精盐、味精和香油各适量。
韭角花汤的做法
1．将韭菜择洗干净后切成3厘米长的段；水发香菇和水发黑木耳均切成丝；鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。
2．炒锅置旺火上，加入鲜汤、黑木耳、香菇、料酒、精盐和味精烧至汤沸，撇去浮沫，淋入鸡蛋液，再放入韭菜，用手勺轻推炒锅底部，待鸡蛋花漂浮丁汤面时，淋入香油搅匀，倒入汤碗内即成。
韭菜花汤
韭角花汤的特点：色艳汤鲜，补肾健脾，调和脏腑。
2. 韭菜做汤怎么做好吃
配方
韭菜 (500克)
食盐 1茶匙
花生油 适量
1/将韭菜摘洗干净，切断放入砂锅，然后在加入少量清水、花生油及食盐。
2/盖上锅盖，大火烧煮。
3/当锅中的水沸腾后，打开锅盖，用筷子上下翻动韭菜，边继续烧煮1分钟左右，即可吃用。
4.美味又好吃韭菜煮水的配方完成开吃了。
3. 香菇韭菜汤怎么做好吃窍门
1、把香菇洗干净，然后把香菇切成碎末状，备用
2、买来的韭菜一定要用凉水洗干净，记得只能用凉水，温水或者开水容易把韭菜洗烂了，这样的韭菜水分太大了，会导致你调的馅水分太多而没法包饺子，
韭菜洗好了，记得把韭菜先晾着，也就是先把洗好的韭菜把水控干，这点很重要哦，不然包饺子不容易包!水分会太多。那就把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米!
3、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得把买好的肉搅成馅!买的猪肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，这样吃起来更香一些!
4、香菇、韭菜和肉馅都准备好之后，那就是调馅了，把切好的香菇沫和韭菜还有肉馅放在一个盆里，搅拌均匀，然后加入少量的食用油，加入葱沫、和姜沫，然后再加入少量的鸡精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，鸡精嘛，根据个人口味了!最后加入加入少量的甜油，然后加入少量的食用盐即可，最后就是调馅了，使劲地搅拌吧，把馅一定要调匀了!
5、饺子馅调好之后那就是和面了，最好是先把面和好，然后再调馅，得有个醒面的时间，大约在2个小时左右
6、面活好了，饺子馅弄好了，那就开始包饺子了，怎么包饺子会把?简单些就是先把面切成一小长筒状的面快，然后切成薄面膜，然后按压，按成饺子皮形状，就可以了，然后就是把馅放入饺子皮里最后是捏好饺子皮就可以了!
7、饺子包好之后，就开始煮饺子了，在锅里加入足量的水，烧开，烧开之后把饺子放进去，然后用勺子按顺时针方向推一小饺子，使其不相互粘连在一起!
8、饺子烧开之后，加入少量的清水，然后再烧开再加入少量的清水，这样煮出来的饺子才熟，才好吃，如果你只煮了一边的话，饺子会不熟哦，特别是肉馅的饺子以及皮包的比较厚的同学们~!
9、当加入了两次的清水烧开之后，饺子就可以出锅了，呵呵，大功告成，就这样美味的香菇韭菜馅的饺子就做好了，还是挺复杂的?哈哈!其实也不难了，
4. 香菇汤怎么煮好吃
想要香菇做出来好吃，过水这一步是不需要进行的，因为过水不仅会影响它的口感，还会让它的营养成分全部流失掉，炒出来的口感特别的难吃
5. 香菇菜汤怎么做好吃又简单
一般只需要煮5-10分钟左右就能熟。
如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香味。香菇煮的时间不能太久，否则容易使香味慢慢挥发掉。
2、香菇是属于菌类植物，是不能直接生吃的，并且食用香菇之前需要先将香菇用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除香菇的苦味。浸泡后的香菇再煮几分钟后再食用就不会对身体有害了，如果是制作一些凉拌菜吗，也要将香菇焯水后再使用。
3、常见的香菇有新鲜的香菇，还有经过晒干后的干香菇，一般新鲜的香菇只需要泡水10分钟就可以了，而干香菇需要用温水泡30分钟，清水慢慢变成棕黄色的水就差不多了。浸泡后的香菇要沥干水分再用，注意香菇不能在高温环境下烹饪太久，因为毕竟是一种菌类植物，长时间的高温容易杀死菌类的活性成分。
6. 韭菜香菇鸡蛋汤
用料
香菇
8朵
鸡蛋
2个
后腿肉
400克
饺子皮
60张
胡萝卜
1根
葱
5根
红薯粉
30克
胡椒粉
2克
食用盐
6克
花椒粉
2克
步骤1
先把肉馅先加点盐和胡椒粉生抽还有鸡蛋马料3分钟后放入淀粉搅拌均匀后再把香菇和胡萝卜一起顺时针搅拌 最后再把香葱搅拌 放置五六分钟
步骤 2
充分搅拌均匀，达到既不太干也没有多余的水
步骤 3
开始包了，我一般喜欢在旁边备一小碗水 方便把边边弄湿一点好包一点
步骤 4
样式随意
步骤 5
现包的饺子要开水下锅，可以不用加盐，冷冻的需要冷水下锅 温水加盐放饺子入锅 防止贴锅底粘锅要用锅铲搅动 直到漂浮水面 再煮几分钟就出锅了
步骤 6
美味
7. 香菇韭菜汤怎么做好吃视频
不仅好吃而且非常好吃，口感很香，有韭菜的香味，又有香菇的香味，如果有条件再加上鸡蛋，那叫个香香香，而门上营养丰富，我们家就常常这样包饺子，有时包包子也很好吃。有的人说韭菜味太大压住了香菇味，我家不然，有香菇的后味，更耐寻常，所以大家都喜欢吃，若过时间长点不吃都想的慌。
8. 香菇和韭菜怎么做好吃
1、香菇、韭菜、生姜洗净，切碎成丁；
2、先把香菇碎末，姜末，葱末放入容器中；
3、最后放切好的韭菜碎丁，加两个鸡蛋；
4、开始调味：加盐，生抽，料酒，老抽，白糖，蚝油，花椒粉，五香粉，最后再加几滴食用油；
5、顺时针一个方向，搅拌均匀。饺子馅的香味立马散发了出来；
6、然后把饺子包成自己喜欢的形状。喜欢包月牙形的饺子，很可爱吧；
7、煮熟，起锅，味道好极了。
9. 香菇韭菜汤的做法
【食材】：豆腐干5块、韭菜少许、香菇2个、豆芽200g、食用油适量、盐适量、生抽1大勺、香醋1小勺
【做法】：
1、准备好所需的食材，韭菜清洗干净后沥干水分再切成4cm左右长的段；
2、豆腐干和香菇清洗干净后切成薄厚均匀的片备用；
3、将清洗干净的豆芽放入锅中小火慢慢煸炒，煸炒的过程中不需要加油和盐，炒至水分变干时出锅备用。这样炒出来的豆芽吃起来不仅没有豆腥味，口感也非常清脆；
4、锅中倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入豆腐干中火慢慢翻炒；
5、翻炒至表面微微变色时加入香菇一起翻炒；
6、翻炒至香菇变软后加入提前煸炒过的豆芽、生抽、香醋一起翻炒；
7、翻炒均匀加入韭菜和适量的盐。韭菜容易熟，入锅后要快速翻炒快速出锅，不宜炒长时间，炒软了就不好吃；
8、快速翻炒均匀关火出锅；