1. 韭菜西葫芦鸡蛋馅包子的做法
材料，鲜韭菜200克，鸡蛋五颗，白萝卜200克，虾皮30克，盐1汤匙，鸡精1汤匙，胡椒粉1汤匙，食用油少许，糖1汤匙
五颗鸡蛋打散加一点点盐，少许温水，锅入底油，待油温七八成热时倒入蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋自然成了鸡蛋碎
韭菜切成碎，白萝卜切细丝，待鸡蛋碎凉透时再加入，放入所有调料一个方向搅拌均匀
材料韭菜半斤，鸡蛋3个，香油，花生油，盐，鸡精各适量
做法
1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；
3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可；
4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
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2. 鸡蛋西葫芦馅饺子做法
西葫芦擦丝剁碎，挤掉水分。香菇下开水中焯两分钟，剁碎挤掉水分，鸡蛋下油锅中炒散。放入盆中加葱姜沫，蚝油，酱油，盐，油调味即可
3. 韭菜西葫芦鸡蛋馅包子的做法视频
一、酸菜粉条馅包子，东北人是无法拒绝的。
二、韭菜鸡蛋馅包子，大部分人会选择这种馅。
三、萝卜粉条馅包子，老人常说萝卜治百病。
四、甘蓝豆干馅包子，只能说好吃。
五、白菜香菇馅包子，不干又好吃。
六、角瓜鸡蛋馅包子，清新并有淡淡的角瓜味道。
七、茄子粉条馅包子，这个绝对创新。
八、豆角甘蓝芹菜馅包子，相当推荐。
九、香菇胡萝卜馅包子，绝绝子。
十、豆角馅包子，个人比较喜欢。
4. 韭菜西葫芦鸡蛋馅包子的做法大全
大家好，我是小艺，很荣幸回答你的问题，有哪些美味的素包子馅料？素包子是一道传统的小吃，营养丰富，包子好不好吃，关键在于包子馅，下面给你推荐几种好吃营养于一身的素包子馅！
1：胡萝卜韭菜鸡蛋馅，将胡萝卜和韭菜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，锅中放油，将胡萝卜炒熟，放入盐香油，葱，少量味极鲜，搅拌均匀即可。
2：西葫芦香菇馅,把西葫芦洗净擦成丝，用力挤出水分挤干，香菇切碎，锅中放油，油热放香菇炒软，放入西葫芦丝，盐，葱，耗油，酱油，鸡精，包子料，香油适量，搅拌均匀即可。
3：酸白菜馅，酸白菜剁碎后在用热水泡一会后拧干水分放入盆中，加盐，葱花，鸡精，酱油，姜末，包子料，起锅烧油，油温八成热倒入盆中搅拌均匀即可。
4：芹菜胡萝卜馅，芹菜剁碎后拧干水分，胡萝卜剁碎，放入盐，葱，姜，酱油，包子料，起锅油热倒入盆中搅拌均匀即可。
素包子馅料其实有很多种，爱吃什么菜，我们都可以尝试把它做成包子馅，这几种是我比较爱吃的，这样做出来的素包子馅，营养丰富，简单易学，希望我的回答能帮到你
5. 西葫鸡蛋素馅的包子的做法
料：面粉、西葫芦、鸡蛋、虾米、酵母、食用油、葱、姜、盐、水、五香粉、香油
第1步、把用温水融化好的酵母倒入面粉中并加入适量清水搅拌
第2步、揉成光滑的面团放温暖处发酵
第3步、准备好西葫芦、鸡蛋和虾米等材料
第4步、西葫芦洗净刨成丝，加少量盐静置片刻，腌制变软，出汁
第5步、平锅放适量油，稍加热后转小火摊鸡蛋饼
第6步、依次将西葫芦、鸡蛋、葱姜等切碎放入盆中并加入适量盐
第7步、最后加入适量五香粉和香油拌匀
第8步、已经发酵好两倍大的面团
第9步、取出面团继续按揉，切成大小相等的8个剂子
第10步、再把面剂子擀成薄片包入馅料
第11步、包好后放入蒸锅，醒20分钟
第12步、蒸锅中倒入冷水蒸15分钟，关火后3分钟出锅
6. 西葫芦韭菜馅儿包子的做法
可以放酱油，放多少应当根据自己的口味来决定，如果喜欢颜色重一点，可以多放点酱油，如果喜欢吃清淡的，就少放点酱油，酱油既可以调味，也可以调色，西葫芦搭配肉馅，就应该多放酱油，搭配素馅可以少放酱油，这样才能突出西葫芦的鲜味，根据搭配食材的不同再决定放多少酱油
7. 西葫芦韭菜肉包子馅做法大全
喜欢韭菜的味道，包饺子馅料里经常搭配些韭菜，这次用西葫芦搭配韭菜也非常不错。这款馅将韭菜的特殊香味儿与西葫芦的清香结合，再与猪肉的鲜香完美组合，味道很好。不仅如此，这款馅荤素搭配，营养很均衡，还有着增强机体免疫力，补湿，润肠，排毒，减肥等食疗功效
8. 韭菜西葫芦鸡蛋饺子馅做法大全图解
先把韭菜洗干净，晾干水分，切成小节，然后角瓜也要切成细丝，撒盐，十分钟后挤出来多余水分，鸡蛋打散加盐，起锅热油，炒好鸡蛋，剁成碎块，韭菜鸡蛋，角瓜一起放入盆里，加适量生抽，香油，胡椒粉，鸡精，盐，五香粉，搅拌均匀，虾仁收拾好，如果不大，不用切，太大，切成指甲盖大小备用。
饺子馅调制好包饺子，加一个虾仁，这样，每个饺子皮里都有一个虾仁。口感好