1. 韭菜鸡蛋饼是用什么面粉
做煎饼和面用普通面粉就可以了，不需要酵母。酵母一般是做包子、馒头的时候用。 煎饼的做法： 主料：面粉500克、鸡蛋2个 辅料：韭菜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)辣椒 (适量) 步骤：
1、准备500克面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状
2、打入鸡蛋，加上切好的韭菜
3、顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，
4、平底锅只需薄薄的抹一层油，然后就开始摊了，煎饼很容易熟，翻两次就可以了。
5、出锅，可以配上一些大葱和酱料，也可以卷各种蔬菜。
2. 韭菜和鸡蛋饼怎么做
磷虾打两个鸡蛋韭菜拌一拌，电饼铛烙一烙，
3. 韭菜鸡蛋加面粉饼
韭菜我们一年四季都会吃，但只有初春的韭菜品质最好，所以在北方人们就会有很多韭菜的吃法。韭菜鸡蛋饼也是一种家常菜。
详细做法：用料 韭菜一小把 鸡蛋一个
中筋面粉适量 盐少许
韭菜切碎，鸡蛋打撒后加入适量的中筋面粉，分次加入清水，再加入一小勺盐。用手搅打均匀后，静置一会，加入韭菜搅匀。韭菜鸡蛋饼的面糊就调好了。
4. 韭菜鸡蛋饼是什么面粉做的
韭菜鸡蛋饼,市场卖3块钱一个,学会自己在家做,成本才5毛钱 。
做法
第一步；韭菜洗净切碎，鸡蛋打碎放到一个盆里然后将韭菜和鸡蛋一起搅匀加入盐调味，最后撒进盆里少许面粉。
第二步；平底锅上火烧热加入适量油然后将蛋液平摊在锅底，等待两面金黄即可拿出切块食用，是不是很快很快，赶快试试吧。
5. 韭菜鸡蛋饼要放面粉吗
全蛋打在容器里面，搅散以后加入清水，搅拌。蛋水中加入面粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
面糊中没有小颗粒以后，放入切好的韭菜末。
平底锅放入一点食用油，把面糊倒进锅中，够摊一个薄饼的量为宜。一面成熟以后，再翻另一面，三十到五十秒即可。