1. 韭菜鸡蛋馅用什么调料
韭菜鸡蛋饺子馅的做法：
用料
韭菜适量鸡蛋两个葱姜少许饺子皮适量油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量
韭菜鸡蛋馅饺子的做法
韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
油锅烧热，倒入搅拌好的鸡蛋，用筷子不停的搅，直到鸡蛋凝固后倒入韭菜里。
搅拌盆里加入油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽（调料只需一点点）。
开始包饺子，饺子皮中间放上适量的馅，注意馅的份量，馅太多饺子容易破裂，馅太少饺子干瘪容易开叉也不好看。
饺子皮中间部份对捏。
然后左边捏起两道褶（饺子皮大的可捏三道褶），右边再捏起两道褶，然后将边上捏平。
完成。
包好的饺子放入盘子里或摊开，避免沾到水。
煮水饺，锅里水烧开先放调料，油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉（喜欢吃辣的可加少量辣椒酱），再倒入饺子，看到饺子飘起来再煮5分钟就可以吃了。
可做水饺也可做蒸饺，按个人口味来烹饪。
2. 韭菜鸡蛋馅的调料
韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟成鸡蛋碎，然后切好
的韭菜和鸡蛋加调料(盐、熟植物油、味精、蚝
油、五香粉)搅拌均匀就可以了
3. 韭菜鸡蛋馅加什么调料
瑶柱先要用水泡软，期间韭菜可以像切葱花一样切好备用，再打几个鸡蛋，炒成鸡蛋碎。瑶柱泡软之后切末，然后将所有食材放一起，依次加入盐、生抽，一起拌匀就可以包饺子了。
瑶柱韭菜鸡蛋馅搭配还是很鲜美的，瑶柱可以提鲜，韭菜鸡蛋也是科学的营养搭配，两者又能增香，是一款不错的馅料。
4. 韭菜鸡蛋馅用什么调料好
韭菜鸡蛋素饺子（附韭菜不出水绝招）的用料韭菜 500克鸡蛋 6个海米（淡干） 一大把虾皮 一大把海参（2克左右） 20只盐 2勺花生油 1大汤勺蚝油 2勺花椒粉 1勺
韭菜鸡蛋素饺子（附韭菜不出水绝招）的做法步骤
步骤 1
韭菜择洗干净控水
步骤 2
我这个海米是可以当小零嘴直接吃的，一点不咸！不用泡，直接用小火煸炒变色，炒出香味即可！炒过的很香！
步骤 3
左边是炒好的，右边是干的，切碎备用，一定要切碎，不然包的时候给你饺子皮扎破