1. 韭菜怎么下面条好吃
主料
花蛤500克 面条(煮)200克辅料
辅料
韭菜1小把 黄酒1小勺 盐适量
1、 把花蛤洗净，泡淡盐水让其吐净泥沙。
2、 准备新鲜的面条和1小把韭菜，把韭菜洗净，切成小段
3、 锅中坐水，放入花蛤，加2片姜(去腥及中和花蛤的寒性)和1勺黄酒。开大火煮开
4、 大火煮开后，再煮2分钟。把浮沫用勺子撇掉
5、 捞出花蛤备用，捞出它是为了防止它的肉质变老影响口感。
6、 把面条下到煮花蛤的汤里，煮熟
7、 加入少许盐调味儿，撒上韭菜段
8、 倒入煮好的花蛤，关火，装碗，开吃
2. 韭菜下面条有什么好处
韭菜洗净切段炒下加水放玉米面条煮熟即可
3. 韭菜怎么做面条好吃
原料：挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品做法：
1.将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。
2.将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。
3.加韭菜翻炒，待韭菜出香味后，加入适量开水，水的量根据韭菜及肉的总量来定，总体来说稍多一些会更好一些。
4.开水加入锅中后，立即将两至三个生鸡蛋直接打入锅内，根据个人喜好，可以搅拌成细末或大块。加鸡精少许。提示：我个人喜欢将鸡蛋搅碎，这样熟得快，不至于使韭菜熟大。
5.待鸡蛋熟后，放虾皮，起锅备用。挂面的煮法在这里不多说了，清水煮挂面，基本上会做饭不会做饭的人都会。
4. 韭菜面条怎么做好吃窍门
韭菜洗净切3cm小段，葱花切小粒
将韭菜放入翻炒几下，放入适量盐和十三香炒匀
锅中加水烧开
放入鸡蛋和面条，我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条，防止面条沉底粘锅
面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中
5. 用韭菜下面条
韭菜豆腐面的做法步骤
步骤 1
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韭菜，豆腐干（家里没有豆腐了，豆腐干来凑）切粒
步骤 2
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姜蒜切粒
步骤 3
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锅里放油烧热，放姜蒜，辣椒粉炒出香味
步骤 4
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豆腐倒入锅里翻炒2分钟，把豆腐香味炒出
步骤 5
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加入韭菜翻炒，放酱油，鸡精，盐，胡椒粉调味，继续翻炒1分钟
步骤 6
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加三分之二碗吃面碗的水到锅里，开大火煮开，加入面条，煮两到三分钟
步骤 7
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煮面条的同时另起一锅煎一个鸡蛋，面煮好倒出后放在面上面，吃面吧！