1. 韭菜猪肉鸡蛋虾仁饺子馅的做法
主料:
猪肉馅适量
虾仁适量
鸡蛋适量
韭菜适量
姜末适量
面粉适量
辅料:
盐适量
香油适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
虾仁韭菜三鲜馅饺子的做法步骤:
1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
2.所有食材准备就绪。
3.猪肉馅先放入少许清水，顺一个方向搅打，使肉馅儿更加细腻。
4.加入调料: 生抽，蚝油，香油，鸡精，花生油，盐 搅拌均匀即可。
5.虾仁去虾线，切成小段。
6.两个鸡蛋打散。
7.炒成鸡蛋碎盛出。
8.把鸡蛋虾仁放入调好的肉馅中拌匀。
9.韭菜切成碎末，和姜末一起放入肉馅儿里。
10.三鲜馅就准备好了。
11.面团揉匀揪成均匀的团子。
12.擀成饺子皮。
13.依次包好所有的饺子。
14.下入开水锅里面煮至全部浮起，大概三四分钟。即可捞出开吃
2. 韭菜鸡蛋猪肉虾仁饺子馅的做法窍门窍门
步骤1
配方:猪肉沫 750克 ，虾仁 300克 ，韭菜 500克 ，鸡蛋 1个 ，香油 10ml，生抽 10ml，花生油 20ml，盐 20克，鸡精 5克。
步骤2
虾仁去皮洗净。
步骤3
葱姜切沫。
步骤4
葱姜沫加入肉沫中
步骤5
加入花生油
步骤6
加入生抽
步骤7
加入香油
步骤8
加入鸡精
步骤9
加入盐
步骤10
韭菜洗干净控水
步骤11
切丁
步骤12
韭菜丁加入肉馅中。
步骤13
虾仁去虾线，
步骤14
加入肉馅中，搅拌开，虾仁水饺馅就做好了。
3. 韭菜猪肉鸡蛋虾仁饺子馅的做法大全
1韭菜鸡蛋虾仁馅，2猪肉西葫芦馅，3猪肉韭菜虾仁馅，4猪肉芹菜馅，5猪肉茴香馅，6猪肉白菜馅，7猪肉酸菜馅，8猪肉大葱萝卜馅，9牛肉芹菜馅，10牛肉白菜馅。11牛肉大葱萝卜馅，12羊肉胡萝卜馅，13羊肉大葱馅，14羊肉大葱萝卜馅，15羊肉白菜馅等都是美味又好吃的馅料。
4. 韭菜猪肉虾仁鸡蛋饺子馅的做法大全图解
主料:韭菜260g，鸡蛋5个，虾1200g，饺子皮700g，调料:食盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量，五香粉适量，芝麻油适量
做法
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中，放入一点韭菜鸡蛋，然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸，加入一点盐，放粘锅，把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会，然后在打开盖煮至皮熟即可。
5. 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法大全
菜鸡蛋虾仁饺子馅必须注意，不能犯的咸盐太多，油也不要放的太多了，所以这些都是注意的事项
6. 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅的做法窍门
原料：夹心肉、虾仁、榨菜、玉米淀粉、澄粉、葱、姜、蛋清、盐、料酒、生抽、猪油。
做法步骤：
第1步、夹心肉剁成末。
第2步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。
第3步、澄粉、玉米淀粉、盐（1g）混合，倒入开水，用筷子搅拌成基本无干粉，盖盖焖一会。
第4步、肉末、虾仁末、榨菜末、葱姜末，加盐、料酒、生抽、蛋清，往同一个方向搅拌上劲成馅。
第5步、稍凉把粉团用手揉至光滑不粘手，再加入猪油揉匀，此时的粉团很柔软，盖湿布保鲜。
第6步、取适量粉团揉圆。
第7步、擀成小圆片，放上虾仁肉馅，包成饺子。
第8步、做好的饺子放到蒸锅里，下面垫上胡萝卜片，水开上汽后蒸12分钟。
第9步、外皮筋道，肉馅鲜美。