一、猪肚煲鸡汤的家常做法？
1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。
2.然后放入锅中焯一下水
3.光鸡剁大块
4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用
5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.大火烧开，转小火慢炖3小时
8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
二、猪肚鲍鱼鸡汤煲汤的做法大全？
猪肚用生粉，食盐，醋洗净，焯水待用
鲍鱼用牙刷洗净
鲜鸡腿两只
鲍鱼去除内脏切花
肌肉切块待用
先放入姜片，焯水后的猪肚，鲍鱼一起先煲出味，然后捞出猪肚，放入切好的鸡块小火继续煮至鸡肉出味大概半小时
最后把拿出的猪肚切好放入继续煮三分钟，洒入胡椒粉。出锅！
三、猪肚煲鸡汤的做法？
胡椒猪肚鸡汤的做法：
1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。
2.然后放入锅中焯一下水
3.光鸡剁大块
4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用
5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.大火烧开，转小火慢炖3小时
8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
四、孕期猪肚鸡汤做法大全？
食材
猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。
步骤
具体操作
步骤1
猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。
步骤2
用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。
步骤3
用清水反复冲洗干净后，翻面。
步骤4
一大锅冷水，放入猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。
步骤5
煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖去一小半。
步骤6
猪肚用筷子可轻松扎穿透。
步骤7
母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。
步骤8
竹荪洗净，清水浸泡10分钟。
步骤9
煮好的猪肚，切成猪肚条。
步骤10
猪肚汤滚沸，放入鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。
步骤11
放入泡好的竹荪，再小火炖15分钟。
步骤12
盛出前，放适量的盐，即可。
五、猪肚鸡汤的家常做法？
主料4人份
走地鸡半只
猪肚1个
猪腿肉400克
辅料
白胡椒10克 生姜1块 清水900克 盐5克
步骤1
备好食材，鸡皮油脂比较多，可以切除油脂厚的部分鸡皮丢弃，这样煲出来的鸡汤更健康
步骤2
将鸡肉清洗干净，把附在鸡皮上的脂肪剥掉，再斩成小块备用
步骤3
猪肚冲洗一遍，再放入面粉和食盐搓洗一两遍，然后加点小苏打仔细按摩一遍，很容易就将猪肚上的污物和气味处理干净，两面用清水冲洗干净后捞起沥干水
步骤4
将猪肚切成4大块，这样方便放入锅里煲汤，也容易熟透
步骤5
锅里烧开适量清水，放入一汤匙食盐，将鸡肉、猪肚、和猪腿肉一起放入锅中，大火焯煮20分钟左右，煮出血水和污物
步骤6
焯煮过的肉类捞起，再用清水冲洗两边，沥干待用
步骤7
把生姜去皮洗净，切成厚片，白胡椒洗净，再用刀背拍扁，这样方便胡椒的味道更好地渗透汤里
步骤8
所有食材倒入砂锅中，加入姜片和胡椒碎
步骤9
倒进900克左右清水，水量一定要比食材高出许多，因为经过高温炖煮，还会挥发一部分水分
步骤10
遮上锅盖，大火煮沸后调成小火，再煲90分钟左右
步骤11
煲好的汤水调入盐，充分搅拌均匀后即可舀起饮用。肉类捞起切片，摆入盘中，另外调一份葱头酱油，拌着当菜吃即可。
六、夏天煲猪肚鸡汤正宗做法？
用料：
猪肚1个（约 550 克），盐适量，白醋适量，面粉适量，姜1大块，乡下走地鸡1只（约600 克），红枣6个，枸杞1大勺，白胡椒粒2大勺，黄芪3克，当归3克，党参10克，白胡椒粉适量。
做法：
1、在猪肚上撒盐、白醋和面粉，戴上手套揉搓后，放在流水下冲洗干净。
2、切除猪肚表面多余的油脂，鸡去除头、指甲和屁股。
3、将鸡翅尖别在鸡背后，鸡爪塞进肚子，让鸡呈蜷缩状，塞进处理好的猪肚里。用竹扦封口。
4、将包着鸡的猪肚放在一大锅清水中，用大火煮开，焯去血沫。
5、姜切片，将党参、当归、黄芪和白胡椒粒放进茶包里。
6、将猪肚鸡从沸水中捞出，移至炖锅中，姜片和茶包放进炖锅，倒入热水没过食材。
7、大火煮开之后转小火，炖2.5小时，待猪肚完全软烂后捞出。
8、拆掉猪肚上的竹扦，划开猪肚，取出整只鸡，将猪肚逆纹切成条。
9、撇去汤表面的浮油，把鸡和切好的猪肚放回汤里，再放入一些红枣和枸杞。
10、加盐调味，加稍微多一点儿的白胡椒粉。稍微炖煮至红枣略软，即可
七、煲鸡汤家常做法？
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。
先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
八、鸡汤怎么煲家常煲鸡汤的做法？
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。
先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~
九、鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？
1、板栗仁备用。
2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。
3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。
4、捞出洗净，控干水分备用。
5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。
6、放入鸡肉翻炒出香味。
7、加入适量清水和酱油。
8、大火烧开后转小火炖30分钟。
9、加入板栗仁再炖10分钟。
10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。
11、成品图。
十、猪肚煲猪脚做法大全？
一 食材
猪肚一个，新鲜猪前蹄二只。
生姜二个，当归二片，党参二条，百合四片，黄芪二片，圆肉四粒，密枣一个，莲子四颗，红枣二颗，枸杞子十几粒，淮山两片，玉竹四片 虫草花一钱
二 调味料
高汤，盐，莎麦鸡精，味精，胡椒粉，三花淡奶。
三 制作
1 将猪肚加一把生粉，10克白醋，加少量温水反复抓洗，再用清水清洗，如此重复几次，特别注意要洗去内壁的粘液。
2 把洗净的猪肚幽门之处的浅白壁层用刀刮去，内壁多余的油脂软组织撕掉，放入高压锅中，加半个拍碎的生姜，二粒八角，几粒花椒，少量白酒，少量盐，加清水淹过猪肚，开火煮至刚冒汽即关火不动（此时猪肚未软）
3 猪手（