一、莲藕鸡汤做法？
步骤1
准备好食材
步骤2
蒜剁碎，姜洗净切丝、葱洗净切小段
步骤3
光鸡洗净，剁小件,鸡块加入生抽、食盐、料酒、食用油调味，玉米淀粉拌均匀，腌制1小时
步骤4
莲藕洗净，去皮后，切小块
步骤5
热油锅，炒香姜蒜，加入鸡块翻炒
步骤6
待鸡块炒至转色加入莲藕块翻炒
步骤7
然后注放清水
步骤8
加入鸡粉,食盐调味，炒均匀，盖上锅盖，转小火炖煮约15分钟至食材熟透调味
步骤9
倒入适量水淀粉勾芡,大火收汁
步骤10
收汁后加入葱调味即可
烹饪技巧
莲藕可焯一下水再煮，使其更易熟透
二、玉米土豆胡萝卜鸡汤的做法大全？
玉米清洗干净，用刀剁小块.
步骤2/10
胡萝卜去皮洗净，切滚刀。
步骤3/1
鸡肉倒入锅中焯水，捞出清洗干净。
步骤4/1
鸡肉倒入电饭锅中，添加姜片。
步骤5/10
倒入胡萝卜。
步骤6/10
玉米放入电饭锅中，添加2勺盐。
步骤7/10
添加2勺料酒。
步骤8/10
倒入适量清水。
步骤9/10
按下煮饭键，炖煮40分钟。
三、人参莲藕鸡汤的做法？
材料
鲜人参20克，
莲藕300克，
鸡骨架200克，
鲜蘑菇50克，
黑木耳30 克，
料酒、酱油各10毫升，
葱10克，
姜5克，
盐3克，
上汤300毫升，
植物油150毫升。
制作步骤
1.把鲜人参洗净，顺切成薄片；鸡骨架洗净切碎，莲藕切成2厘米厚，鲜蘑菇洗净、切片；黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状； 姜、葱洗净；姜拍松，葱切段。
2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下骨架滑透，用漏勺捞起，沥干油；把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下入姜、葱煸香，下入滑过的鸡骨架和蘑菇、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。
每日1次，适量食用。
四、莲藕煲鸡汤的做法？
主辅料：莲藕650g、鸡根500g；鸡粉适量、清水适量、芹菜粒适量 莲藕炖鸡汤
制作步骤；
1：莲藕和鸡根，将鸡根洗净，放入煮锅中，倒入适量的清水。
2；盖锅盖，大火煮开，揭盖，关火。将锅中的水倒掉，再次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。
3；将莲藕洗净，去皮，切大块，放入煮锅中。
4；盖锅盖。大火煮滚，揭盖，关火，全部倒入电炖锅中。
5； 炖2小时，放入适量的鸡粉调味，即可断电。
五、口蘑莲藕鸡汤的做法？
莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中炖30-90分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈
六、莲藕枸杞鸡汤的做法？
莲藕300克，鸡半只，姜1块，葱1棵，枸杞10克，盐，鸡精
步骤：
1、莲藕去皮洗净切滚刀块，姜切片，葱切段；
2、鸡肉洗净剁小块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干；
3、鸡、姜片，葱段，莲藕放入砂锅中炖30-90分钟；
4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
小贴士：
1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花，味道更佳哟！
2、撒有葱花的鸡汤不能过夜，否则鸡汤会酸。
3、莲藕切块后清水浸泡，期间换水3次浸泡10分钟，汤底颜色更清澈
七、莲藕的做法大全？
莲藕的做法大全：
1、莲藕排骨汤
【材料】排骨800克，莲藕800克，小葱适量，姜适量。
【做法】①将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡1小时左右。②莲藕切成大块，泡在水里备用，泡水为了防止氧化变黑。③将排骨入冷水锅，水开，撇去浮沫。④然后放葱姜和莲藕。⑤用电高压锅炖，加压15分钟。⑥解压后莲藕排骨汤就可以享用了，吃时加点盐调味。
2、莲藕筒骨汤
【材料】猪筒骨500克，莲藕500克，小葱2根，生姜15克，盐适量。
【做法】①买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。②然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。③重新换上干净的冷水。④煮开后，用漏勺子撇去浮沫。⑤将莲藕切大块。⑥将切块的莲藕放入筒骨汤锅中，同时放入葱和姜，大火烧开，转小火煮20分钟。⑦然后放入保温锅中，焖3小时左右。⑧直到骨肉分离。⑨盛到碗中加点盐，撒点小葱，蒜苗或香菜就可食用。
3、莲藕猪蹄汤
【材料】猪蹄500克，莲藕300克，花生100克，生姜片适量，盐适量。
【做法】①花生洗去灰尘泡水备用。②莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。③猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。④将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。⑤食用前加食盐调味即可。
4、干锅藕片
【材料】莲藕1节，腊肠1根，油适量，葱适量，白糖2克，郫县豆瓣酱30克，酱油10毫升，蒜苗1根，干红辣椒4个，姜适量。
【做法】①准备好所有的食材，莲藕去皮切厚片，腊肠入蒸锅蒸制15分钟后切片备用。②莲藕焯烫备用。③炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。④加入郫县豆瓣酱炒出红油。⑤加入腊肠、藕片继续翻炒。⑥加入酱油。⑦加入白糖翻炒片刻关火。⑧盛入干锅撒上蒜苗花后，可随酒精炉一起上桌。
5、炒藕片
【材料】鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。
【做法】①鲜藕切薄片，过一下清水。②红灯笼椒去籽拍碎切丁。③青葱切葱花。④将藕片在沸水中烫1分钟捞出。过冷水沥干。⑤炒锅置火上，放油热至7成。⑥下藕片，红椒丁，盐翻炒2分钟。下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
八、椰子莲藕煲鸡汤的做法？
做法是首先准备材料：椰子、鸡肉、莲藕适量。
操作步骤是:
1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉。
2、将椰肉清洗干净，切成小块。
3、莲藕洗净切成块，鸡肉洗净切成块。
4、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟。
5、将清洗干净后的鸡和椰汁、莲藕放进高压锅中。
6、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可。
九、莲藕鸡汤的10种做法？
1、鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中，焯水一下，捞出，沥干水；PS：这样能去鸡腿的血腥。
2、莲藕去皮洗干净切片；
3、山药去皮，切片，放入清水浸泡五分钟；
4、香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；把所有食材放入锅中，加入适量的清水；大火烧开，转为小火慢炖45分钟；
5、起锅前加入盐，拌均，即可
十、三七鸡汤的做法大全？
首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。
其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。