一、煲干鲍鱼做法？
材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，干鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量。
做法：
1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净。
2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内。
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时.(煲三炖四)。
4.最后加盐和酒调味即成。
二、鲍鱼煲鸡汤正宗广东做法？
步骤/方式1
首先，准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜
步骤/方式2
将鸡腿肉切小块、姜切片。
步骤/方式3
将已浸泡好的海参切块。
步骤/方式4
鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。
步骤/方式5
将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。
步骤/方式6
大火煮沸，同时将浮油隔掉。最后加入适量盐与胡椒粉，即可熄火。
步骤/方式7
完成
三、干锅鲍鱼煲做法？
原料
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鲍鱼 (半斤)
胡椒 少许
芹菜 200克
鲜虾 12只
火腿 1根
干贝 5颗
（1）干贝泡水放入电锅蒸软，放凉后剥丝。鲍鱼切片，鲜虾洗净挑除泥肠、剥壳(留下最后一节虾壳)。
（2）生米洗净加入调味料A，入锅煲煮30分钟。
（3）加入火腿、干贝丝、鲍鱼，继续煲煮60分钟。起锅前放入鲜虾、蛤蜊煲个10分钟，最后起锅洒上调味料B即可。
4.美味又好吃的干锅鲍鱼煲做法完成开吃了。
四、鲍鱼生蚝煲鸡汤正宗做法？
步骤 1
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先拿柱侯酱腌鸡肉（大约15分钟）这个酱是灵魂，把2头蒜和姜块放入staub铸铁锅中炒香，放入腌好鸡肉炒
步骤 2
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加入蚝油、海鲜酱油，花雕酒，少许糖继续炒同时放入鲍鱼，加少量水焖制鸡肉软烂，收汁时加入生蚝
步骤 3
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起锅前放入香菜，小米辣，翻炒几下出锅即可
步骤 4
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美味的鲍鱼生蚝鸡煲出锅啦！
五、猪肚鲍鱼鸡汤煲汤的做法大全？
猪肚用生粉，食盐，醋洗净，焯水待用
鲍鱼用牙刷洗净
鲜鸡腿两只
鲍鱼去除内脏切花
肌肉切块待用
先放入姜片，焯水后的猪肚，鲍鱼一起先煲出味，然后捞出猪肚，放入切好的鸡块小火继续煮至鸡肉出味大概半小时
最后把拿出的猪肚切好放入继续煮三分钟，洒入胡椒粉。出锅！
六、干猪皮煲鸡汤的做法？
准备一块猪皮 加几滴柠檬汁 温水2小时泡软 去掉油齁味
2.泡到松松软软的就可以了 再漂洗几遍
3.把鸡腿剁成块准备焯水 冷水下锅 烧开滚掉血水 去掉浮沫 捞出稍微晾干待用
4.煎锅里加入半小勺猪油 把姜片煎香 加入鸡腿 让鸡皮的油香味一起爆出来
可以加入一点糖一起翻炒 炒成金黄色
两汤碗水烧开 倒入煎好的鸡腿肉 猪皮 土豆
盐 胡椒粉 榨菜
高压锅中火炖煮10分钟转中小火20分钟
家里是wmf的奈彩米高压锅
别的锅子没有试过 时间应该会要更长
猪皮要充份炖烂
出锅撒上葱花就ok了
七、鲍鱼煲鸡怎么做好吃，小干鲍鱼煲鸡的家常做法？
姜蒜鲍鱼鸡煲详细制作步骤1. 开罐倒出鲍鱼，切片；
2. 将鸡宰杀洗净，斩件，加味捞出，放入滚油内泡过候用；
3. 烧热瓦缸，下油，爆过姜、蒜和鸡件，倾下半碗清水和少量鲍鱼水，调适味焖十五分钟，加入鲍鱼片同焖片刻，下些粉芡、熟油即成。
八、干鲍鱼焖鸡脚煲的做法？
1.锅烧红,放油,下姜丝蒜粒煸炒,有香味时放鸡脚,翻炒至表皮微黄
2.倒入少许料酒,白酒也可以,祛腥
3.倒入酱油,使鸡脚上色,翻炒出香味后加水盖过鸡脚
4.水开后倒入鲍鱼,再次烧开后调中火焖
5.待酱汁开始变稠后加适量盐和糖调味,大功告成!
九、花胶鲍鱼红萝卜煲鸡汤的做法？
1.鲜鲍鱼用开水煮一下，弃硬壳，刷洗干净，飞水。
2.花胶开水煮一下，弃水，剪成粗条状。
3.鸡半只，洗净，去肥腻部位，飞水。
4.花旗参片适量，胡萝卜1个，去皮，切厚片，姜片。
5.大火水开，把以上所有食材放入瓦煲内，再开后转小火，煲1.5小时，加少许盐即可。
十、鲍鱼菇干炖鸡汤的做法？
说到鸡汤，应该没有一个人是没喝过的，它可是相当美味的一种食物，尤其翻炒秋天的时候，天气一天比一天凉了，我们炖些鸡汤来喝，不仅是美味可口，还能够有驱寒保暖的效果，那么鲍鱼菇炖鸡汤的做法是什么呢？在我看来，这个鲍鱼菇炖鸡汤的做法很简单，首先我们把鲍鱼菇加水泡十分钟，把鸡肉洗净剁成小块，把香菜，紫菜洗净切成小段，把蘑菇加水泡十来分钟，然后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把他们放在锅里，加上各种调味品和水用大火烧开，煮上40分钟也就行了。