香菇粉丝炖鸡汤的做法大全家常做法大全(香菇粉丝炖鸡汤的做法大全家常做法大全图片)

淘菜谱 2023-03-14 12:00 编辑:admin 65阅读

一、香菇粉丝的做法大全?

将香菇切片放入锅中,煸炒倒入水和粉丝盖盖焖20分钟,加入盐鸡精,生抽老抽醋炒五分钟后盛出

二、蒜蓉香菇的家常做法大全?

主料:

香菇6个

蒜1个

红尖椒3个

辅料:

葱适量

蚝油1勺

生抽1勺

胡椒粉1勺

清水3勺

蒜蓉香菇的做法步骤:

1.香菇洗净用剪刀剪去香菇蒂,可以稍微多剪掉一点。

2.蒜去壳剁蒜末。这里教大家一个去蒜外皮的办法,只适用于剁蒜末,那就是把蒜尾部切掉点,然后用刀背拍扁,外皮就可以很容易的拿掉了!

3.蒜剁蒜蓉,小米辣切小丁,葱切葱花。

4.锅里放油烧热,放入蒜蓉煸炒出香味,小火,加入一勺蚝油。

5.煸炒均匀后加入3勺清水,加入1勺胡椒粉,煮开。

6.加入1勺生抽,把小米辣和葱花也倒入锅里。

7.翻炒均匀。

8.用勺子把煸炒好的蒜蓉填入香菇里,把香菇摆到铺有锡纸的烤盘上。

9.所有的全部做好。

10.aca烤箱上下管200度预热好了之后摆入香菇烤8分钟即可。

三、香菇花菜的家常做法大全?

主料

菜花250g

辅料

调和油适量

 食盐适量姜适量 葱适量蒜适量 柿子椒2个

步骤1

菜花洗净后切成小块

步骤2

香菇摘去老根洗净

步骤3

姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

步骤4

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香

步骤5

然后放入香菇翻炒

步骤6

香菇变软时放入菜花翻炒均匀

步骤7

放入香醋

步骤8

放入生抽

步骤9

放入白糖

步骤10

把上述材料放上后翻炒至菜花略变软,已基本熟时,放入盐翻匀,

步骤11

再放入青椒翻炒约30秒即可出锅

四、红薯粉丝的家常做法大全?

用料:

  红薯粉丝,莴笋,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油,水,水淀粉。

  做法:

  莴笋去皮,洗净后切成薄片,再切成细丝。

  胡萝卜洗净,切成薄片后,推倒,再切成细丝。

  鸡蛋磕入碗内,用筷子搅散备用。

  用水冲洗一下红薯粉丝,再用剪刀剪成小长段。

  锅内倒水,把红薯粉丝先倒入锅内煮制。

  煮到红薯粉丝熟透后,将切好的莴笋丝和胡萝卜丝一同倒入锅内。

  往锅内加盐调味,大火煮制。

  煮到莴笋和胡萝卜都熟透后,淋入适量的水淀粉勾芡。

  等锅内的汤羹变得浓稠、冒泡泡,一边倒入蛋液,一边用铲子推动。

  最后倒入一点香油增香。这道三丝羹就做好了,喝起来清爽不油腻,喜欢的朋友一定不要错过哦!

五、粉丝肠的家常做法大全?

首先把粉丝放在热水里浸泡一会,把白菜切成小细丝,胡萝卜切成细丝,把胡萝卜和白菜分别放在两个碗中,加上适量的食盐杀一下水分。

2:准备一块猪小肠,放上食盐、面粉、料酒抓洗干净,大约抓洗三遍就可以(尽量多抓紧几遍,这样就会清洗的更干净)。

粉丝肠

3:把泡好的粉丝切成碎末放在一个大点的碗中,把萝卜丝和白菜丝里面的水分攥干,放在粉丝末里面搅拌均匀,加上适量的食盐、生抽、胡椒粉、蚝油、香油、五香粉、葱末先不要去搅拌,先去调一点淀粉水,水和淀粉的比例是2:1,把淀粉水倒在粉丝里搅拌均匀即可。

4:把调好的粉丝馅灌在小肠里面,尽量灌的紧实一点,把首尾处扎紧了,在粉丝肠的中间用棉线分成小段。

粉丝肠

5:在粉丝肠上面用牙签戳几个小孔,排一下气体,在锅里倒上水,水开后把粉丝肠放进去,开大火蒸15分钟出锅就可以。

六、粉丝饺子的家常做法大全?

豆腐1块,粉丝1捆,水3杯,水萝卜800克,葱1根,姜1块,五香粉8克,胡椒粉8克,食盐10克,料酒10毫升,酱油5毫升,蚝油5毫升,香油10毫升,调和油3勺

1、将开水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌再加适量温水

2、揉成光滑的面团,盖上盖子松弛30分钟

3、豆腐用手抓碎

4、锅内多放一些油烧热

5、将豆腐放进去,煎至金黄色

6、萝卜洗净擦成丝

7、放入开水锅中焯至断生

8、捞出过冷水

9、将萝卜丝沥干水分放入盆中

10、粉丝用温水泡软

11、切成小段放在萝卜丝上

12、将煎好的豆腐放在粉丝上

13、放上姜末,葱末

14、加入适量五香粉,胡椒粉,盐

15、倒入适量料酒,酱油

16、再倒点蚝油

17、加适量玉米油和香油拌匀

18、饧好的面团揪成剂子

19、用手心按扁

20、擀成圆片

21、在圆片上填上适量馅料

22、包成饺子形状

23、包好的饺子哦

24、将饺子排进蒸锅

25、大火蒸15分钟左右

26、香喷喷的蒸饺来啦

七、粉丝兔的家常做法大全?

所需食材:兔肉250克,红薯或者土豆1个,耗油少许,蒸肉粉丝50克,白糖少许,红油豆瓣酱20克,料酒少许,生抽适量,老姜米少许,小葱香菜适量。

【具体做法步骤】

1、将兔子肉去骨,去骨兔肉清水冲洗,去除血水,切成条状或者块状都可以

2、姜去皮切碎,放入兔肉中,加入生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、豆瓣酱,蒸肉粉丝,一起搅拌至入味均匀,如果不知道咸淡,可以尝尝,再簌簌口。

3、盖上保鲜膜腌制2小时,如果是夏天,则要放入冰箱里,以免变味。

4、准备红薯或者土豆,去皮后切片或者切条,铺在盘子底部,之后铺上腌好的兔肉。

5、蒸锅加水,大火烧热,锅中放好蒸架,最好是专门做蒸菜的蒸笼。肉放在蒸架上,大火隔水蒸20分钟左右,兔肉熟透,红薯或者土豆都熟透,即可关火。可以用筷子插一下底部,土豆或者红薯是否熟透。出锅撒上小葱和香菜末,就得趁热吃了。

八、下粉丝的家常做法大全?

【鸭血肉片粉丝煲】

原料: 红薯粉丝 里脊肉片 鸭血 豆瓣酱 蒜末 生抽 料酒 油盐

制作:肉片加入盐,料酒,生抽和淀粉等调味料拌均匀;热锅凉油,下入姜蒜末和1勺豆瓣酱进锅煸炒香,加入水炖煮开,加入粉丝进锅去煮; 放入肉片进锅去煮至变色,下入鸭血进锅去煮上两分钟;再加入少许盐调味即可。

【鲜虾粉丝煲】

原料: 鲜虾 红薯粉丝 姜片 蒜 料酒 生抽 料酒 蚝油 淀粉 油盐

制作:提前将粉丝用冷水泡软, 将鲜虾剪去须后,挑出虾线; 调制好碗汁:盐,生抽, 料酒 ,蚝油,淀粉,葱姜蒜末和适量的水,拌均匀; 将粉丝垫入煲底;将准备好的鲜虾整齐地摆放好;将碗汁倒入煲中;加盖焖煮五分钟,再撒上葱花即可。

【包菜肉丸粉丝煲】

原料: 粉丝 包菜 肉丸 生抽 蚝油 葱花 胡椒粉

制作:提前将粉丝泡软, 热锅凉油,下入肉丸进锅翻炒,加入粉丝进锅翻炒均匀;加入生抽和蚝油;再加入包菜丝进锅翻炒; 加入少许水炖煮上3分钟;加入盐和胡椒粉调味即可。

【肉末粉丝煲】

原料:肉末 粉丝 老干妈豆豉酱 葱姜蒜 红椒 生抽 蚝油 料酒 胡椒粉 油盐

制作:将粉丝提前用冷水泡软; 烧热锅放入适量的油,加入姜蒜末、红椒和老干妈豆豉酱煸炒香;加入肉末一起煸炒至变色,加入料酒和生抽翻炒;加入泡软的粉丝进锅去煮,加入水炖煮软,加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可。

【花甲粉丝】

原料: 花甲 粉丝 蒜末 蒸鱼豉油 红椒 小葱 油盐

制作:提前将粉丝用冷水泡软,泡软的粉丝加入少许盐拌均匀; 在平底锅中铺上一层锡纸, 围成盘状后放入泡软的粉丝垫在盘底;在粉丝上面放上花甲;加入少许蒜末;将上面的封口捏紧一些, 加盖焖煮6-8分钟; 调好碗汁: 蒜末、红椒和蒸鱼豉油; 时间到, 将锡纸的封口打开后倒入准备好的碗汁,最后浇淋上橄榄油即可。

九、蒸粉丝的家常做法大全?

白菜蒸粉丝的家常做法:

步骤1:粉丝用开水泡软,沥干控水;白菜洗干净,切成丝,控干水分备用。

步骤2:葱蒜香菜切碎待用。

步骤3:蚝油、酱油、盐、葱白、蒜调成汁待用。

步骤4:用盘子装入备好的白菜,上面再均匀的放粉丝,然后把调好的酱汁倒在粉丝上,稍微搅拌一下。

步骤5:锅放水烧开,放上装好的盘子蒸10分钟。

步骤6:出锅后撒上香菜跟葱花,最后淋上几勺蒜头油即可。

十、粉丝烤肉的家常做法大全?

首先食材准备:肉,粉丝,木耳,蒜苔,葱,姜,蒜,老抽,料酒,淀粉

制作步骤:

1.将肉洗干净,用刀切成片,放入碗中加上淀粉抓匀,再配上料酒,姜末用手抓匀,腌制一小会。

2.把粉丝用热水泡软撕成小块,把蒜苔木耳洗干净备用。

3.起锅烧油,把弄好的肉放进锅内炒熟后盛出来备用,然后锅中留油放入葱段,姜片和蒜爆香,炒出来香味,锅内加上一碗水,把咱们事先炒好的肉放进锅内,再把粉丝,木耳倒入锅内,大火烧开炖上几分钟,

4\最后把切好的蒜苔放进去加上老抽,胡椒粉,香油调味,盛出来喜欢香菜的可以放点香菜在上面,就这样香味十足的粉丝烤肉就出锅了