一、玉米土豆胡萝卜鸡汤的做法大全?
玉米清洗干净,用刀剁小块.
步骤2/10
胡萝卜去皮洗净,切滚刀。
步骤3/1
鸡肉倒入锅中焯水,捞出清洗干净。
步骤4/1
鸡肉倒入电饭锅中,添加姜片。
步骤5/10
倒入胡萝卜。
步骤6/10
玉米放入电饭锅中,添加2勺盐。
步骤7/10
添加2勺料酒。
步骤8/10
倒入适量清水。
步骤9/10
按下煮饭键,炖煮40分钟。
二、蒜苔土豆胡萝卜做法大全家常?
原料:蒜苔 (200克),胡萝卜 (100克),土豆 (100克),猪五花肉 (200克),葱、姜、蒜 适量,盐 2克,味极鲜酱油 3毫升,蚝油 3毫升。
方法/步骤:
1.把蒜苔去尾洗净切成2厘米长的小段,胡萝卜和土豆去皮洗净切成丝,猪五花肉切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
2.炒锅里倒入适量花生油,这里油要放得多一点,等油温六成热时,放入肉丝炒至变得发白。
3.再加入葱、姜、蒜,煸炒出香味,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
4.再放入胡萝卜土豆丝翻炒入味。再放入蒜苔,继续翻炒至断生即可。
三、红枣枸杞胡萝卜鸡汤的做法大全?
香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许
1、把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分钟后捞出。
2、锅中放入姜片、香菇,鸡肉块、红枣3颗,枸杞5克,倒入适量清水烧开,转小火煲2小时后关火,然后放入盐、鸡精,把味道调匀即可。
四、香菇土豆胡萝卜的做法大全?
把土豆胡萝卜削皮,切块,香菇切丁,把土豆,胡萝卜焖熟再放入香菇煮熟就ok了
五、土豆胡萝卜淀粉做法大全?
【土豆水晶丸子】
食材:土豆、胡萝卜、土豆淀粉、香葱、蒜粒、盐、五香粉、生抽、盐、香醋、鸡精。
做法:
1、一个土豆,胡萝卜半根、适量土豆淀粉、1根香葱、3个蒜粒准备好。
2、土豆和胡萝卜洗净表面泥沙,削去外皮,用擦丝器擦成细丝,再用水冲洗一下。
3、锅里加水烧开,放入土豆和胡萝卜丝,略煮2分钟就可以了,捞出控干水分。
4、放在案板上用刀切成小碎丁,尽量切得碎一点,像切成这样就可以了。
5、装入碗中,加入适量土豆淀粉、少许盐、五香粉,抓拌均匀,淀粉可以适当增减用量。
6、用点力团成小丸子,放入平盘中,或者直接摆入蒸屉上,之间要留有缝隙,避免黏在一起。
7、盘子放入蒸锅中,开大火蒸15分钟左右,土豆丸子熟透变晶莹记好了,放凉之后再把它取出来。
8、放凉的的土豆丸子装入碗中,加入切好的葱花,蒜末,再放点辣椒面,淋上烧开的热油,加入适量生抽,盐,香醋,鸡精搅拌均匀。
六、土豆和胡萝卜做法大全?
胡萝卜1根、土豆1个、小葱、大蒜、盐、白糖、生抽、陈醋、麻油、鸡精、熟芝麻、辣椒面、花椒粉、小米椒2个、玉米面粉、普通面粉
制作过程如下:
1、准备一根胡萝卜,一个土豆,分别清洗干净。
2、把土豆削皮,插成丝,放入水中清洗几次,目的是洗掉多余的淀粉,然后沥干水分备用,尽量把水分控得干一些,否则容易成坨。
3、把胡萝卜去皮,插成丝,放入一个大碗中。
4、把控干了水分的土豆丝也倒入大碗中,在碗中加入三勺食用油,搅拌均匀。这样可以防止土豆丝和胡萝卜丝粘连到一起。
5、再加入小半勺盐,搅拌均匀。准备适量玉米面粉和普通面粉。
6、在拌好的土豆丝和胡萝卜丝的碗中撒入一些玉米面粉,在撒入量差不多的普通面粉,用筷子搅拌均匀。
7、直至土豆丝和胡萝卜丝,根根分明,每一根上面都裹好了面粉,互相之间不粘连。把处理好的土豆丝和胡萝卜丝,放入一个大碗中,上锅蒸,我这里用的电磁炉蒸,蒸了10多分钟,大家如果用蒸锅,火大一些,一般蒸5分钟左右即可,蒸时间太久了一搅拌就容易碎。
8、下面我们来做料汁,切一些葱花和蒜末,放入一个碗中,再切两个小米椒,不太能吃辣的朋友们可以用普通红椒代替,或者不加。再加入一勺辣椒面,一勺花椒粉,少许盐和白糖,适量鸡精。
9、再调料碗中,分三次,淋入热油,每浇一次油,都搅拌均匀,让调料的香味被充分的逼出,再加入一勺生抽,两勺陈醋,再淋入少许麻油,不喜欢麻麻的味道的朋友,可以不加。再撒入一些葱花,搅拌均匀,备用。
10、将蒸好的胡萝卜丝土豆丝出锅,把调好的料汁倒入其中,搅拌均匀,再撒上少许熟芝麻,即可。这样做出来的蒸菜,不仅健康、营养,而且非常的好吃,真的太香了,比炒菜或者拌菜的味道和口感要特别一些,这种新吃法,获得了全家老小的一致好评,分分钟就被吃光了。
七、胡萝卜土豆蒸饭家常做法?
1准备材料.
2把所有的材料都洗净切好.
3热油锅,下五花肉下去炒出油.
4再把胡萝卜和土豆放下去一起翻炒.
5加1勺盐.
6加少许的酱油.
7最后把大米洗净倒下去翻炒均匀.
8把炒好的材料全部倒进电饭煲里.
9加适量的水下去,按煮饭键.
10煮好全部搅拌均匀再盛出.
八、煎鸡汤的做法大全家常做法?
步骤1鸡剁开洗净,放入十三香,胡椒粉生抽,料酒。然后挂上红薯粉面,多抓两把一直拌,办到黏糊把肉全部盖上。
步骤2然后挂好粉的鸡肉放在锅里煎,煎鸡油要比炒菜多一倍左右。到鸡肉颜色变黄变硬,半熟盛出来备用。
步骤 3锅里放少许油,把调料葱,姜,蒜,辣椒,辣椒放进去爆香,爆香完成加水,大半锅水。水开放入粉丝豆芽白菜和鸡肉。水开调味。鸡精,麻辣鲜,盐,胡椒粉,按口味调一下咸淡就行了。
九、鸡汤的做法家常大全集?
食材:
三黄鸡、生姜、小葱结
调味:
食盐、
鸡汤的家常做法步骤:
1、准备三黄鸡一只,商贩会将外表清理干净,毛没拔干净的地方,自己回家再加工一下,多冲洗几遍,清洗干净。
2、将鸡剁成小块,如果有肥油的话,尽量去掉,这样能保证炖出的汤清爽不油腻,把鸡肉块再冲洗两遍,把血水冲干净。
3、冷水下入鸡块,加5根小葱结,3片生姜,2个八角,1勺料酒,大火煮开,撇掉浮沫,盖上盖子,最小火炖煮一个小时。
4、等一个小时之后,加入4颗大红枣,再加适量的盐调味,继续炖煮20分钟,放入20粒枸杞,继续炖10分钟,即可关火。
5、这样炖的鸡汤,鲜美无比,营养滋补,颜色淡淡的金黄,却并不油腻,最适合天气冷的时候,来上一碗暖身子,老人孩子都适合。
小贴士
1、鸡让商家帮忙处理干净,可以把黄油、鸡皮去掉一部分,这样汤汁更清爽,不会太油腻。
2、盐不要最开始就放,正确的做法,应该是炖一个小时之后,有点就行,千万别放咸了。
3、鸡不用焯水倒掉,直接加饮用水大火烧开后撇去浮沫即可,这也是保持鸡汤鲜美的一个关键。
十、铁锅鸡汤的做法大全家常?
主料
鸡一只
辅料
榛蘑(干)100g粉条(干)100g葱适量姜适量花椒适量
步骤1
鸡肉剁块后洗净,入开水锅焯烫至变色捞出,洗净浮沫备用
步骤2
榛蘑用温水泡开
步骤3
锅入油加鸡块煸炒,待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油
步骤4
加入足够的开水,加入泡好的榛蘑,开锅后转小火慢炖
步骤5
待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖
步骤6
待粉条完全熟后即可出锅