一、天麻的煲汤食谱大全集？
天麻煲鸽子汤，
天麻川穹煲鱼头汤。
天麻煲火腿鸡汤，
天麻煲排骨汤。
天麻煲瘦肉汤，
天麻石斛煲汤，
天麻煲猪骨汤，
红枣天麻煲土鸡汤，
天麻煲桂圆红枣汤。
天麻煲猪脑汤。
天麻煲鱼头汤，
天麻煲乌鸡汤。
天麻煲老鸭汤。
天麻煲乌骨鸡汤，
天麻核桃煲瘦肉汤
二、天麻乌鸡汤可以加胡椒煲？
菜系分类：家常菜
时间：50分钟
口味：清香味
原炖主料：天麻50克红枣20克枸杞10克
辅料：乌鸡姜10克
调料：盐天麻乌鸡汤
详细制作步骤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就能够切成片；2、乌鸡洗净切成大块，氽水；3、取沙锅，加入适当冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡1起大火烧开10分钟，转小水炖1个半小时；4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅（可以1起吃的，不会有甚么问题的）天麻，性平，甚么都可以炖的。
三、天麻乌鸡汤做法大全？
原料
天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
天麻乌鸡汤1、天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片，
2、乌鸡洗净切成大块，氽水;
3、取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时;
4、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
四、凉拌天麻做法大全集？
1天麻表皮洗干净，把皮削掉。
2把天麻切成条，不要太细哦。
3锅里水烧开，把切好的天麻倒入水中，搅拌，注意只要过水煮一分钟左右就好，如果你不确认，就尝一下，只要口感是脆的就可以了，煮久了就和土豆一样面了，影响口感。
4把捞过水的天麻放进已经调好料的碗里进行搅拌，调料很简单，盐、醋、鸡精少许，生抽几滴就好，一起拌匀，后撒一点葱花即可。完工，快尝尝看吧。
五、天麻煲排骨的做法？
第一步：排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中煮1个小时（煮的水不要丢掉一起倒入汤中），捞出切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
第二步：烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入足量清水+之前煮天麻的水，放入姜片。
第三步：大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时以上，调入盐即可。
六、天麻猫肉煲的做法？
材料：鹰肉500克，天麻10克，生姜5克，青葱15克，绍兴黄酒、精盐各适量。
做法：
鹰肉洗净，入沸水氽片刻，捞起沥干，切成3厘米方块。拌上黄酒、精盐。
鹰肉置瓦钵内，加上天麻片、清水(以浸没鹰肉为度)，淋上|黄酒，铺上姜片以及葱段，加盖隔水蒸3小时左右，取出食肉饮汤汁
七、天麻煲猪肉的做法？
主料
天麻适量
猪肉适量
辅料
佐料适量
步骤一
天麻洗净切片,浸泡12小时;天麻、火腿
步骤二
与生姜一起放进炖盅内,加入清水500毫升(约2碗水量),盖上盅盖
步骤三
文火炖1个小时,加入肉，再文火炖20分钟。调入适量食盐和生油,再炖片刻便可
八、天麻煲汤的做法？
天麻鱼头汤食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1～2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。
九、天麻煲鸡蛋做法？
先把鸡蛋清洗干净，放入锅中煮开，煮好的鸡蛋捞出来放凉，把壳剥掉。放入炖锅中，放入天麻，这样炖煮五分钟，再放入自己喜欢吃的口味调味即可出锅
十、煲乌鸡汤的做法？
1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。
2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。
3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。此步骤用料步骤用时120分钟。
4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。此步骤用料步骤用时30分钟。
5、盛出摆盘。此步骤用料步骤用时1分钟。
6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子。
小贴士：
1、用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水；
2、一定要用凉水进行焯水；
3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡。