一、鸡汤怎么煲家常煲鸡汤的做法？
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。
先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~时间到之后就能起锅了，小编的汤上面有浓浓一层油，不愿意喝就撇去就行啦~来个鸡腿开吃吧~
二、鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？
1、板栗仁备用。
2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。
3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。
4、捞出洗净，控干水分备用。
5、砂罐中倒入食用油，放入葱段和姜片炒香。
6、放入鸡肉翻炒出香味。
7、加入适量清水和酱油。
8、大火烧开后转小火炖30分钟。
9、加入板栗仁再炖10分钟。
10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。
11、成品图。
三、煲鸡汤家常做法？
方法/步骤
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈，配上煲汤的五香八角、藤椒等料。
对于上述的一些材料，根据自己的喜欢做加减。
鸡洗干净后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干净，一定要将浮沫洗干净，这样的汤出来色泽才会白，没有杂质，另外腥味也会少很多。
将鸡放入汤锅中，在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，对于鸡屁股，你可以切掉，另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入。
加入锅水，到鸡一半就可以，这样后面的时候能够再加水，进行烹煮，如果是高压锅的话，请加水到一定刻数，这样才能炖好。
先用大火烧开，对于煲鸡汤来说主要是后面的小火，前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态，易出油。如果你不喜欢鸡汤上的油，这个时候就可以开始撇去了。
然后改用小火，继续烹煮，鸡汤煲的越久越酥烂。继续，烹煮的过程中记得加水。
四、白芍煲鸡汤的做法大全？
①山药去皮，洗净切块；莲子、枸杞子洗净，备用。
②鸡肉洗净，入沸水中汆去血水。
③锅中加入适量水，将山药、白芍、莲子、鸡肉放入；水沸腾后，转中火煮至鸡肉熟烂，加枸杞，调入盐即可食用。
五、兔子煲鸡汤的做法大全？
1把兔子用刀切成块，用水洗干净。
2把鸡切成块洗净。
3把一根葱切成斜条状。
4把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。
5炒锅放入食用油，油开放入葱花炝锅，然后放入黄豆酱，翻炒一下，接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒，翻炒大概七八分钟，放一些食盐、适量味极鲜入味。
6然后，炒锅中放入适量水，开始炖。
7小火慢炖一个小时后，放入切好的甘蓝
六、湘菜山药鸡汤的家常做法？
湘菜山药去皮切块备用用鸡煮汤加葱姜胡椒粉盐调味放山药熬制。
七、天麻煲鸡汤家常做法？
步骤/方式1
草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。
步骤/方式2
葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。
步骤/方式3
整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。
步骤/方式4
盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。
步骤/方式5
改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。
步骤/方式6
食用前调入适量的盐即可
步骤/方式7
开喝
八、猪肚煲鸡汤的家常做法？
1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了。
2.然后放入锅中焯一下水
3.光鸡剁大块
4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用
5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来
6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入
7.大火烧开，转小火慢炖3小时
8.时间到，把猪肚捞起来，待凉后把鸡块取出，而猪肚切块
9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内
10.加入枸杞子，再煮20分钟即可，食用时加盐调味即可
九、鸡骨煲鸡汤的家常做法？
鸡骨洗净，冷水下锅用生姜料酒焯水，然后放入锅中压40分钟
十、当归煲鸡汤的家常做法？
主料：鸡半只，黑枣6粒，当归15克
辅料：姜1块，葱适量，细盐1茶匙，枸杞少许
做法步骤：
步骤1
准备好半只鸡。
步骤2
再准备姜，当归，葱，枸杞适量。
步骤3
将鸡用温水焯洗一下备用。
步骤4
将姜改刀，葱当归洗切好。
步骤5
将所用的食材入高压锅内胆加入清水及食材。
步骤6
再将焯好的鸡入高压锅。
步骤7
选择好食材及烹饪模式。
步骤8
压煮好后，当显示灯绿色就可以了。
步骤9
一份鲜美的当归鸡汤就完成了。
步骤10
按个人口味添加细盐及枸杞。
步骤11
这样子四十分钟就可以煲出老火汤才有的鲜美鸡汤哦。