一、白芍煲鸡汤的做法大全?
①山药去皮,洗净切块;莲子、枸杞子洗净,备用。
②鸡肉洗净,入沸水中汆去血水。
③锅中加入适量水,将山药、白芍、莲子、鸡肉放入;水沸腾后,转中火煮至鸡肉熟烂,加枸杞,调入盐即可食用。
二、兔子煲鸡汤的做法大全?
1把兔子用刀切成块,用水洗干净。
2把鸡切成块洗净。
3把一根葱切成斜条状。
4把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。
5炒锅放入食用油,油开放入葱花炝锅,然后放入黄豆酱,翻炒一下,接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒,翻炒大概七八分钟,放一些食盐、适量味极鲜入味。
6然后,炒锅中放入适量水,开始炖。
7小火慢炖一个小时后,放入切好的甘蓝
三、山药煲汤的做法大全?
山药煲汤做法如下
1、排骨清洗干净,焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅
四、香菇山药当归鸡汤的做法大全?
食材用料: 三黄鸡500g,山药500g,香菇适量,土豆适量,盐适量,姜适量
方法/步骤
1、鸡剁块洗净,锅中放水,煮沸,将鸡块放入焯下,捞出。
2、香菇洗净,沥水,葱姜切好备用,将土豆和山药也都洗净切好备用。
3、锅中放入少许油,爆炒葱姜和八角,然后将焯好的鸡肉倒入锅中煸炒下,出香味。
4、然后放入姜片和葱,倒入清水,盖上盖子,开火开始炖。
5、等煮个十分钟左右,开始放香菇,继续转中火开始炖个30分钟。
6、30分钟之后放入山药和土豆,在放入盐,尝下咸淡,可以稍微放入点糖提鲜,然后继续炖。
7、再过个十分钟,炖到自己喜欢吃的熟烂程度即可盛盘食用。
五、石斛玉竹山药煲鸡汤的做法?
锅内加入水,收拾干净的鸡冷水下锅,加入山药,石斛,水烧开加入适量黄酒,转小火炖煮两个小时即可
六、牛大力煲鸡汤做法大全?
牛大力生滚鸡汤,清甜可口又营养,很适合滋补身体,一起来看看怎么做吧!
食材:
主料:文昌鸡半只、牛大力鲜切片150克
辅料:肉排150克
小料:姜片5克、枸杞3克、红枣7克
调料:盐10克
制作过程:
1、文昌鸡切块洗净;
2、锅中加入1750克水烧开后,放入牛大力鲜切片煮20分钟;
3、将切好文昌鸡及小料倒入汤水中;
4、牛大力鸡汤煮熟后加入调料,即可食用。
功效:
牛大力生滚鸡汤是用牛大力和文昌鸡蒸煮而成,补中有清,风味独特,有平肝补虚、补虚润肺、养肾强骨、活血通经络等效果。
熬好的鸡汤金黄鲜美,食欲十足~汤味十足,浓郁的土鸡香气,喝一口,唇齿间一阵暖流,汤汁顺着喉咙直下胃里,顿时全身毛孔张开,整个人舒服的不得了。
七、香菇干煲鸡汤做法大全?
1.三黄鸡收拾干净,买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;
2.三黄鸡斩成小块;
3.香菇先干净,换清水泡软;
4.电饭煲中加水,放入鸡块,焯水去血沫;
5.重新换上干净水,冷水下入鸡块,大火煮滚后放入姜片;
6.加入泡软的香菇,泡香菇的水一起倒进汤中煮,香味更浓;
7.搅拌均匀,炖30分钟;
8.加1勺盐;
9.香菇干煲鸡汤就好了。
八、鳗鱼肚煲鸡汤的做法大全?
卖鱼肚煲鸡汤的做法大全鳗鱼肚非常好吃 将鸡汤,黄鸡,大黄鸡或者柴鸡放入半只下锅,炖上一个来小时,将鳗鱼肚也放入锅里 同时下锅放入葱姜水,小火慢炖炖上一个多小时以后 起锅就可以看到你的麦鱼堡鸡汤啦,非常好吃哦 因为在汤汁非常有营养哦
九、鲜人参煲鸡汤的做法大全?
鲜人参鸡汤的做法:
1.鸡洗净飞水;
2.将鲜人参洗净;
3.把鲜人参切块放进炖盅里;
4.往炖盅里加适量水,把炖盅放进炖锅里;
5.盖上盖子文火慢慢炖;
6.两个钟后下盐调味然后关火;
7.人参鸡汤就炖好了。
烹饪技巧
如果汤觉得油,可以用勺去掉上面的那层油。
十、墨鱼干煲鸡汤的做法大全?
步骤1
干墨鱼大概有成人手掌那么大,抠掉眼睛和中间的鱼骨,撕成几大片,放水中浸泡2小时以上
步骤2
鸡肉剁块,冷水下锅,焯水。这个时候,可以电饭锅先开始煮水
步骤3
煮到白沫不再明显增加,然后将鸡块捞出热水冲洗干净
步骤4
墨鱼泡发好后,能撕成条的尽量手撕,撕不动的再用剪刀或菜刀切
步骤5
煮汤的水不用烧开,有点热就可以了,将焯过水的鸡块和墨鱼干加入,再丢几片姜,开始煮汤程序
步骤6
在煮汤程序结束前半小时,加入一小勺盐,搅拌几下,然后继续煮。盐加早了,肉质容易煮老
步骤7
最后汤煮好了,开喝