山药木耳煲鸡汤的做法大全(山药木耳煲鸡汤的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-12 16:10 编辑:admin 134阅读

一、山药芹菜木耳的做法大全?

用料

泡发木耳 5朵

山药 200克

西芹 1棵

蒜 5克

盐 适量

做法步骤

1、准备食材

2、泡发好的木耳撕成小块;山药去皮切成菱形片;西芹去叶斜刀切成段;大蒜切片

3、起锅热油,加入蒜片炒出香味

4、加入山药、西芹大火翻炒至断生

5、加入木耳翻炒匀

6、出锅前加少许盐调味炒匀,即可

二、白芍煲鸡汤的做法大全?

①山药去皮,洗净切块;莲子、枸杞子洗净,备用。

②鸡肉洗净,入沸水中汆去血水。

③锅中加入适量水,将山药、白芍、莲子、鸡肉放入;水沸腾后,转中火煮至鸡肉熟烂,加枸杞,调入盐即可食用。

三、兔子煲鸡汤的做法大全?

1把兔子用刀切成块,用水洗干净。

2把鸡切成块洗净。

3把一根葱切成斜条状。

4把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。

5炒锅放入食用油,油开放入葱花炝锅,然后放入黄豆酱,翻炒一下,接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒,翻炒大概七八分钟,放一些食盐、适量味极鲜入味。

6然后,炒锅中放入适量水,开始炖。

7小火慢炖一个小时后,放入切好的甘蓝

四、山药煲汤的做法大全?

山药煲汤做法如下

1、排骨清洗干净,焯水后捞出。

2、山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅

五、香菇山药当归鸡汤的做法大全?

食材用料: 三黄鸡500g,山药500g,香菇适量,土豆适量,盐适量,姜适量

方法/步骤

1、鸡剁块洗净,锅中放水,煮沸,将鸡块放入焯下,捞出。

2、香菇洗净,沥水,葱姜切好备用,将土豆和山药也都洗净切好备用。

3、锅中放入少许油,爆炒葱姜和八角,然后将焯好的鸡肉倒入锅中煸炒下,出香味。

4、然后放入姜片和葱,倒入清水,盖上盖子,开火开始炖。

5、等煮个十分钟左右,开始放香菇,继续转中火开始炖个30分钟。

6、30分钟之后放入山药和土豆,在放入盐,尝下咸淡,可以稍微放入点糖提鲜,然后继续炖。

7、再过个十分钟,炖到自己喜欢吃的熟烂程度即可盛盘食用。

六、石斛玉竹山药煲鸡汤的做法?

锅内加入水,收拾干净的鸡冷水下锅,加入山药,石斛,水烧开加入适量黄酒,转小火炖煮两个小时即可

七、木耳炒山药豆做法大全?

1/7

山药去皮,用波浪刀切片,用清水浸泡,不易变黑

2/7

蜜豆两端切成燕尾状

3/7

选择小而厚的木耳,泡发去根,保证口感爽而脆

4/7

倒入净水在锅中,加入少许白醋,倒入山药过水汆熟,随后将木耳、蜜豆、胡萝卜倒入锅中,断生后捞出备用

5/7

在干净的锅中倒入橄榄油,倒入食材,翻炒

6/7

加入盐、鸡汁、耗油调味翻匀

7/7

将炒熟的菜肴用淀粉水勾芡,放入少许玫瑰酒入味出锅即可。

八、牛大力煲鸡汤做法大全?

牛大力生滚鸡汤,清甜可口又营养,很适合滋补身体,一起来看看怎么做吧!

食材:

主料:文昌鸡半只、牛大力鲜切片150克

辅料:肉排150克

小料:姜片5克、枸杞3克、红枣7克

调料:盐10克

制作过程:

1、文昌鸡切块洗净;

2、锅中加入1750克水烧开后,放入牛大力鲜切片煮20分钟;

3、将切好文昌鸡及小料倒入汤水中;

4、牛大力鸡汤煮熟后加入调料,即可食用。

功效:

牛大力生滚鸡汤是用牛大力和文昌鸡蒸煮而成,补中有清,风味独特,有平肝补虚、补虚润肺、养肾强骨、活血通经络等效果。

熬好的鸡汤金黄鲜美,食欲十足~汤味十足,浓郁的土鸡香气,喝一口,唇齿间一阵暖流,汤汁顺着喉咙直下胃里,顿时全身毛孔张开,整个人舒服的不得了。

九、香菇干煲鸡汤做法大全?

1.三黄鸡收拾干净,买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;

2.三黄鸡斩成小块;

3.香菇先干净,换清水泡软;

4.电饭煲中加水,放入鸡块,焯水去血沫;

5.重新换上干净水,冷水下入鸡块,大火煮滚后放入姜片;

6.加入泡软的香菇,泡香菇的水一起倒进汤中煮,香味更浓;

7.搅拌均匀,炖30分钟;

8.加1勺盐;

9.香菇干煲鸡汤就好了。

十、木耳山药胡萝卜的做法大全?

首先我们需要将山药和胡萝卜处理一下,先焯水吧,将锅装满水,烧到烫手,然后放入铁棍山药,焯水即可捞出,然后将山药都切成薄片;还有胡萝卜也要洗干净,然后同样和山药一样被切成薄片。然后处理一下我们的黑木耳,将木耳提前泡发,撕开成片状。将买回来的大蒜,用力拍碎备用。

然后就是煸炒阶段:我们先热锅倒油,放入拍碎的蒜末炒香后,倒入切好的胡萝卜,还有撕碎的木耳,一起煸炒断生。然后将青胡椒,以及铁棍山药片,全部倒进去翻炒均匀。然后就是放调料了,加一些鸡精增鲜,然后食用盐一定要放的,菜太干了就加半碗清水,煸炒均匀即可出锅。