一、鲍鱼鸡汤做法大全儿童?
1、食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
2、将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
3、把鲍鱼用生粉洗几遍,然后对半切开。
4、用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字,刀切的深度为鲍鱼的2/3即可。
5、大火烧热锅中油,然后放入蒜蓉和姜片。
6、把切好的鸡块放进去,再倒入鲍鱼,大火快炒。
7、加入适量的糖、料酒,再倒入适量酱油。
8、加入适量的水,盖上盖子焖煮,焖煮约25分钟即可。
二、猪肚鲍鱼鸡汤煲汤的做法大全?
猪肚用生粉,食盐,醋洗净,焯水待用
鲍鱼用牙刷洗净
鲜鸡腿两只
鲍鱼去除内脏切花
肌肉切块待用
先放入姜片,焯水后的猪肚,鲍鱼一起先煲出味,然后捞出猪肚,放入切好的鸡块小火继续煮至鸡肉出味大概半小时
最后把拿出的猪肚切好放入继续煮三分钟,洒入胡椒粉。出锅!
三、木瓜鸡汤做法?
步骤1
备好鸡和木瓜
步骤2
把木瓜去皮,籽后切块
步骤3
备好葱、姜、黄酒
步骤4
先把鸡冷水下锅焯水后捞起
步骤5
之后放入炖盅内,再把葱、姜、黄酒加入
步骤6
加入热水至八分满
步骤7
放入炖锅内按营养汤、时间2小时
步骤8
1个半小时之后打开捞起葱
步骤9
倒入木瓜
步骤10
加入盐调味后再盖上炖至时间到即可出锅
烹饪技巧
炖的时间要依照鸡的老嫩决定
各家的口味不同,按照自家的口味调味
四、求木瓜鲍鱼的做法?
1、鲍鱼去壳,取肉用精盐搓洗干净,在表面用直刀、顺剞上花刀。木瓜用特制圆形模横具压成直径为2.5厘米、厚l厘米的块。羊肚菌和菜心洗净,羊肚菌、瑶柱分别放碗内,加入精盐(1克)、整姜葱、化鸡油、鲜汤,放笼内蒸熟,捞出。
2、锅内放入特制清汤,加入胡椒水、料酒、精盐、鸡粉烧沸,放入木瓜、鲍鱼、瑶柱、羊肚菌、菜心烧沸,打去泡沫,起锅,按料分舀至10个圆盅内即成。
五、鲍鱼榴莲鸡汤的做法?
步骤/方式1
第1步、鸡切块洗净备用。
步骤/方式2
第2步、榴莲剥好备用。
步骤/方式3
第3步、鸡块焯水,加料酒和姜片去腥。
步骤/方式4
第4步、葱姜改刀备用。
步骤/方式5
第5步、汤锅入油烧热倒入葱姜爆香。
步骤/方式6
第6步、放入鸡块煸炒均匀。
步骤/方式7
第7步、淋入少许料酒。
步骤/方式8
第8步、一次性加入温水煮沸。
步骤/方式9
第9步、小火慢炖三十分钟。
步骤/方式10
第10步、加入榴莲同煮。
步骤/方式11
第11步、继续煲二十分钟。
步骤/方式12
第12步、汤色浓稠后加盐调味。
步骤/方式13
第13步、出锅放入枸杞关火即可。
六、鲍鱼黄豆鸡汤的做法?
主料:
鲍鱼500g
辅料:
走地鸡1只
鲜鲍鱼带壳8个
鲜桑叶10块
凉瓜150g
黄豆50g
姜3块
步骤
1:把鸡洗净斩件,放开水中煮3分钟捞出备用
2:把鲜鲍鱼洗净,用刷子把贝壳刷干净备用
3:把冬瓜,凉瓜、桑叶,黄豆洗净备用
4:用沙煲烧热放一匙油,放入姜片炒香,放入鸡块慢炒3分钟,放10克料酒翻炒一下,注入12碗清水,大火烧开。
5:放入鲍鱼,与冬瓜,冬瓜切成四大块,黄豆,中火煲40分钟。
6:放入凉瓜与桑叶慢火煲10分钟。
7:放入适量食盐即可出锅。
七、鲍鱼鸡汤的做法黄磊?
用料
乌鸡 1只鲍鱼 5只枸杞 10克莲子 20克大枣 5颗料酒 10毫升姜 5片盐 5克
做法步骤
1、鲍鱼处理干净内脏,搓洗干净,切花刀备用。
2、把乌鸡去头尾洗净,斩成块。
3、乌鸡用开水汆烫去血水,捞出温水洗净备用。
4、大枣、枸杞、莲子清洗干净,老姜切片。把所有食材放入锅内,加入料酒,温水没过食材。
5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火,加盐调味即可。
八、木瓜漫鸡汤的做法?
鸡肉洗净,在滚水里烫一下,去点血水
红枣,鸡肉洗净备用
洗好鸡肉,红枣,加水煮开
汤煮开,煮一下,在放入木瓜(木瓜太熟的可以迟一点放,不然会烂)
煮一个小时,放入盐,出锅
九、鲍鱼鸡汤火锅做法?
1、首先把鲍鱼用盐水浸泡一会,鲍鱼的売和肉分开,去掉鲍鱼的内脏组织,把鲍鱼刷洗干净。也用刷子把鲍鱼的壳刷干净。鲍鱼的壳一起煲是非常的又营养哦。
2、鸡肉砍小块后,冷水下锅焯水,煮开后,捞出浮沫,清洗干净。
3、把鸡肉,鲍鱼的壳,红枣,姜,放入砂锅中,大火烧开,转小火慢慢煲50分钟。鲍鱼的売放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、再加入鲍鱼和枸杞,继续煲8到10分钟。鲍鱼的肉是比较鲜嫩的,煲的时间不要过于太长10分钟以内,又脆口又好吃
5、最后加入少许盐调味即可。
十、黄磊的鲍鱼鸡汤的做法?
土鸡清理干净,剁成小块,把鲍鱼肉取下来,用刷子把鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉清洗干净,在面上打上花刀待用,红枣和枸杞洗净,生姜去皮切片待用。
2.
把鸡肉放入锅里,加入适量水,水量和食材齐平,大火把水烧开,焯出血末,再用冷水冲洗干净。
3.
把鸡肉,姜片,红枣,还有鲍鱼壳一切放入HAPPYCALL汤锅里,加入适量水,盖上锅盖,...
4.
好喝的鲍鱼鸡汤做好了,营养又美味,大人孩子都喜欢 END