一、蒜头鸡汤正宗做法詹姆士？
主料:
鸡肉1只
辅料:
蒜200g 水1500ml 食盐适量
蒜头鸡汤的正宗做法:
步骤1 准备好材料备用
步骤2 鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净
步骤3 在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质
步骤4 鸡肉变色马上捞起，热水倒掉、鸡肉洗乾净
步骤5 烫过洗乾净的鸡肉全部放进压力锅
步骤6 准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉
步骤7 在压力锅裡加入辅佐料水1500ml、米酒200ml、蒜头200g枸杞、薑片。压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上20分即可关掉火
步骤8 煮好后再适当的加入盐。出来的鸡肉好软好软、一口即化。
二、蜂蜜泡蒜头的做法大全？
1、准备材料：大蒜5斤，蜂蜜6斤(可以选择水白蜜等口味清淡、口感鲜洁的蜜种。)，蜂胶液180ml。
2、将大蒜剥皮洗干净，并且将水分自然晾干。
3、然后将没有水分的大蒜放入玻璃中，加入水白蜜、蜂胶液。
4、最后将玻璃罐密封好，放到避光、干燥的地方保存，常温下放置3个月就可以吃了。
蜂蜜泡大蒜对改善心脑血管问题有显著的作用。能提高心肌功能，调节血压、净化血液。还可以减少和预防心血管中的脂肪沉淀，预防血栓和动脉硬化，非常适合中老年人群食用。每天食用2-3瓣蜂蜜泡的大蒜，长期坚持效果显著，而泡过大蒜的蜂蜜也是可以喝的。经过长时间的浸泡，蜂蜜中也含有许多大蒜中的营养物质，同样可以促进身体健康
三、大蒜头蒸蛋的做法大全？
原料
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鸡蛋 (2个)
五花肉 (100克)
胡萝卜 100克
大蒜 1颗
油 15克
盐 2克
酱油 5克
五香粉 2克
1/将材料准备好，鸡蛋二个磕入大碗中，五花肉剁成肉末，胡萝卜擦成丝然后剁成末，大蒜斜切小段备用。
2/先蒸鸡蛋，加适量盐
3/加水，打散至起细末
4/上锅蒸约10-12分钟关火焖一下，蒸的时间可以另取一锅炒菜
5/锅内放适量油，倒入五花肉翻炒
6/加盐，炒至变白。
7/加入蒜苗段和胡萝卜粒翻炒，稍加水淀粉勾茨下。调味出锅
8/将肉末倒入到蒸好的鸡蛋上。开吃
9.美味又好吃的蒜苗蒸蛋的做法完成开吃了。
四、夏天泡蒜头的做法大全？
步骤方法
01
准备好我们需要的食材和工具：1到2斤的新鲜大蒜，醋（可白醋）一瓶，糖适量，盐巴适量，盛蒜的密封容器
02
我们要先把蒜包皮洗净控水，水一定要控干，不然容易坏，然后用盐把蒜筛一下，起到一个消毒杀菌的作用
03
处理过的蒜头放到容器里，如果粘在算上的盐比较少，你可以放一层蒜，在再薄薄的撒一层盐，再放一层蒜，再撒一点，如此循坏，把所有的蒜都装在容器里
04
处理好蒜，我们再来蒜泡蒜的水，准备容器差不多能装下的水，烧开，放入醋和糖，然后晾凉，倒入盛蒜的器皿中
05
泡的差不多有一个星期后，可以开盖食用。
06
适当的吃一些醋泡蒜能够起到开胃，杀菌的作用，但不宜吃多，会伤到胃，也就是我们日常所说的“烧心”。
五、蒸大蒜头的做法大全？
火头个头不需要太大，保证一次吃完即可，洗净备用
将葱切大段，姜切片，蒜切片备用
将蒜片塞进鱼肚子里去，尽量的多放蒜，所以，我是尽量的能塞多少就塞多少，塞不下的就放在鱼的身子边一起蒸
将姜片和葱段也摆在鱼身上
将装好的鱼放入蒸锅内开火蒸
15分钟后，即可关火
取小碗将蒸鱼露、白糖、鸡精和芝麻油放在里面调味
浇在蒸好的鱼身上即可食用
六、泡椒蒜头的做法大全？
1、辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml。辅料盐适量，白糖适量，鸡粉适量。
2、辣椒去蒂洗净沥干水分，大蒜去衣洗净沥干。
3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。
4、准备好酱油，将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开。
5、酱油烧开加少许盐，继续加入少许糖，再加入少许鸡精。
6、酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月。
七、糖泡蒜头的做法大全？
步骤一：将2500克新鲜大蒜切去蒜梗和蒜须，剥去老皮，不用剥得太干净，留最里面薄薄的一层皮就可以了。
步骤二：洗干净后，放入盆里，用盐水泡两天，一天换两次水，目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道。
步骤三：在通风阴凉的地方沥干水分，这个步骤一般半天就够了。
步骤四：用来泡蒜的瓶子(一定要玻璃的)先用热水消毒，再沥干水分，将阴干的大蒜头放入，拿一个干净无水的盆，倒入1500克醋和1000克糖或冰糖，不需用火熬制。将搅拌均匀的糖醋水倒入装有大蒜的瓶子，盖严盖子即可。喜欢吃辣的3天即可食用，喜欢腌透的需要20天左右。
八、蒜头焖鱼做法大全？
主料:
鲫鱼400克
大蒜1头
辅料:
生姜1块
小米椒1个
蒜香炸粉3勺
淀粉3勺
香葱1根
洋葱半个
香菜少许
配料:
胡椒粉1茶勺
料酒1茶匙
植物油适量
蒸鱼豉汁一汤匙
盐半茶勺
鸡精半茶勺
大蒜焖鱼的做法:
1.准备所需用到的主料。
2.将鲫鱼去掉黑膜，洗净后切成块。加料酒、胡椒粉、盐，姜片及葱白一根腌制10分钟。
3.将生姜切成片，小米辣切成圈，香菜切长段，葱切花，洋葱切块。
4.将腌好鱼内的姜片及葱白取出，加入三勺淀粉及三勺蒜香炸粉。
5.缓缓倒入清水，拌匀静制3分钟，让水份都被粉粉吸收。
6.锅内倒入适量油烧热，中火将鱼块下入锅内半煎半炸制两边微黄剩出。
7.等油温升制7成热时，倒入鱼块再翻炒一下，即能让外皮更酥，又能让鱼块吐些油出来，吃起来不油腻，更健康。
8.锅内留底油，放大蒜略煎，加入生姜及小米辣炒香。
9.下入洋葱略炒，铺平锅底。
10.加入煎好的鱼块，铺平。
11.铺上香菜，倒入淹没鱼身的1/3开水，细烘慢炆，焖制汤汁干时，再加入同等量的开水再焖，焖制大蒜松软，鱼皮起皱。
12.加入蒸鱼鼓汁，鸡精转大火翻匀，撒上香葱即可享用。
小窍门&温馨提示
1.鱼肚子里的黑膜一定要去掉，那是腥源。
2.腌制鱼一是为了去腥，二是为了更好的入味。
3.腌鱼的姜片及葱白一定记的取了，因为腌制过鱼很腥。
4.挂糊时应调的干一些，让粉粉都付在鱼身上为宜。
5.焖鱼时，需加开水，焖两次是为了让大蒜更松软，吃起来粉粉的，让鱼外皮更皱，吃起来更是QQ弹弹。
九、三七鸡汤的做法大全？
首先：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。
其次：取一只大沙锅（也可以用铁锅，味道差点）把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。记住水如果不够必须加水。
十、板栗鸡汤的做法大全？
步骤1
准备好食材，板栗可以换成新鲜的，要是新鲜的，最后出锅前10分钟再放入，以免煮得过于软烂了哦~
步骤2
将板栗干和百合枸杞分别用清水浸泡5分钟左右，捞出沥干水分备用
步骤3
热锅，双喜麦饭石锅里倒入适量的油，先把姜片放入爆香，记得小火不要爆焦了
步骤4
倒入沥干水的鸡肉，转大火，把鸡肉快速翻炒开来
步骤5
看到鸡肉开始变色，倒入3大勺米酒，翻炒开，此时米酒的香气和鸡肉的肉香香遍整个房子，太好闻了
步骤6
把板栗干倒入锅内，翻炒均匀，倒入胡椒粉拌匀后就可以进行下一步了
步骤7
倒入适量的温水，将百合干和枸杞一起倒入锅内，大火煮沸，要是用新鲜百合的，要在出锅前10分钟再放入
步骤8
大火煮沸后盖上锅盖，转小火焖煮半小时，最后掀开盖子加入盐调味即可出锅
步骤9
一碗香浓好喝的鸡汤就做好了