一、黑豆香菇炖鸡
炖鸡一般都是用干香菇，因为干香菇比较香，炖出来的鸡汤比较好喝，比较有营养。
二、黑豆香菇炖鸡肉功效
材料 牛肉丸，香菇，水，盐，味精（少放） 做法 1、把肉丸、香菇洗净。
2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。4、再放香菇烧7分钟。5、加入盐、味精（少放),烧2分钟，即可。材料 大米，鸡胸肉，香菇，青菜，食用油、葱、盐、酱油适量 做法 1.将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎 2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合 3.再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥 4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅三、黑豆香菇炖鸡汤的功效
1、食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。
2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。
3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。
4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。
5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。
6、把所有材料用大盘子装起来。
7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。
8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。
9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。
四、黑豆和香菇煲骨头汤
中老年人平时可以吃点黑豆炖牛排，其有壮骨强身的功效。
取牛排骨500克，黑豆100克，姜末、料酒、盐各适量。将牛排骨、黑豆洗净，放入砂锅内，倒入适量清水，大火煮沸，转小火煮至烂熟，加姜末、料酒、盐调味即可。
中医认为，黑豆有补肾养血、活血化瘀、延年益寿的功效，牛排骨可补脾益胃、补气养血、强筋壮骨。二者合用，尤其适用于骨质疏松症患者。
五、黑豆香菇炖鸡肉吗
用料
鸡腿 5只
香菇 7朵
料酒 2勺
生抽 3勺
豆角 少量
生姜 适量
蒜 3瓣
香菇豆角炖鸡腿的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了