产妇公鸡汤怎么做(产妇老公鸡汤的做法大全)

淘菜谱 2023-02-14 04:26 编辑:admin 216阅读

一、产妇老公鸡汤的做法大全

产妇可以多喝一些鸡汤,但是可以选择清炖的鸡汤,比较有营养,而且也是能够促进乳汁的分泌,同时也可以多喝些骨头汤猪蹄汤,鱼汤等等汤类的食品,也可以多喝开水也有助于下奶,必要的时候,也可以请专门的催乳师来疏通乳腺。产妇需要营养多面化,不要挑食。

二、产妇公鸡汤的做法大全窍门

女性在生产之后都会喝鸡汤,而在鸡汤中加一些红枣,补身体的效果更好。做红枣鸡汤首先要准备1只三黄鸡,红枣若干。具体做法是先将鸡祛除毛以及内脏,在冼干净之后切成大块,再放入开水中过一下,把浮末去掉。

把鸡块放到汤锅里,加入适量的清水,让水刚刚没过鸡块即可。用大火烧开,再把红枣放进去,加两片姜和适量的盐,用中火煮1个小时即可食用。

三、产妇炖鸡汤的做法大全

原料:肥的老母鸡一只,鲜的牛鞭两斤,当归、鲜的鸡油各三两,料酒2两、姜30克(最好是老姜),枸杞20克、精盐和味精适量。先将牛鞭表层的粗皮除去,顺尿道剖开。

然后用清水清洗干净,放到开水中汆一下,然后将牛鞭捞出来,用清水漂洗后,将尿道内的浮皮撕掉,将其余杂质刮除干净,再用清水汆两回。将老母鸡用清水洗干净,然后切成鸡块,将6斤左右的清水倒入砂锅中,把牛鞭、鸡肉块、鲜鸡油分别加入砂锅中,用大火烧开。

这时会看到有一层浮沫飘在上面,一定要将其撇干净,然后,加入老姜(老姜事先要用刀拍碎)、料酒和当归,将火调小慢炖大约三个小时左右,在炖的过程中,要经常翻动锅里的食材,不然会粘锅。等到牛鞭炖至八成熟的时候,就将牛鞭和鸡肉块一起捞出来,加工牛鞭。

将牛鞭切成长约5厘米,略比筷子粗一点的肉条。用纱布将汤中的杂质过滤掉,再将滤好的汤重新倒入砂锅中,加入枸杞,再次调至小火慢炖,直到将牛鞭彻底炖的熟透了为止,在关火前,加入味精和适量食盐调匀,就可以关火出锅了

四、月子老公鸡汤的做法

冷水下锅将鸡肉过水,水开后煮两分钟捞出来,用热水洗去浮沫;

准备好调料;

洗好过后对切开,撒一勺盐泡口蘑10分钟捞出;

油开后转中火将冰糖熬化,然后倒入葱姜蒜花椒八角炒下,接着倒入鸡肉翻炒,然后加入老抽生抽料酒,再炒两分钟;

倒入烧开的热水没过鸡肉,由于用的母鸡多炖一会大概中火40分钟;

加入盐,接着倒入口蘑中火炖10分钟,再大火炖10分钟收汁;

出锅,撒上点点小葱!

五、产后母鸡汤的做法大全

1、做法一

选料:挑选饲养2年以上的母鸡一只,重量约三斤半左右,以农村放养的最佳。淀粉,俗称“粉面子”以红薯粉最好。(这一点最重要)其他最好不用,以免影响口感。佐料:大葱,红辣椒,生姜,食盐,十三香,八角。

首先把洗干净的鸡去骨剔肉,鸡架放锅内炖汤,后放佐料若干,炖至肉烂汤香,闭火待用。

把鸡肉切成条状,长度一寸有余,放入一盆内,盆需稍大,再放蛋清三个(不能放蛋黄),十三香若干,点芝麻油几滴,食盐少许。充分搅拌,放“粉面子”揉透,后摔打成粘状,摔打的时间越长,其粘性越大。

置锅一口于炉上,把清水烧开,拽粉鸡条下锅,锅又开,点二遍凉水,复开捞入一凉水盆内。

把粉鸡捞入鸡汤锅内,烧开后闭火浸一会。

2、做法二

材料:老母鸡1只,辅料,红薯粉适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,鸡蛋清2个,十三香适量,白胡椒适量,姜适量。

把洗干净的鸡去骨剔肉。

鸡架放锅内炖汤,放入葱、姜,炖至肉烂汤香,闭火待用。

把鸡肉切成条状。

放入一盆内,盆需稍大,再放蛋青2个(不能放蛋黄),适量十三香,点芝麻油几滴,食盐少许。充分搅拌,放红薯粉揉透,后摔打成粘状,摔打的时间越长,其粘性越大。

把清水烧开,拽粉鸡条下锅,锅又开,点二遍凉水,复开捞入一凉水盆内,再把粉鸡捞入鸡汤锅内,烧开后闭火浸一会。

3、做法三

材料:肉类(鸡肉/猪肉)1斤,番茄2个,小白菜2棵,花椒粉1份,辣椒粉1份,盐1份,料酒1份。

把猪肉切成条状。把切好的猪肉条放入盐、料酒、辣椒粉、胡椒粉,用筷子或者把手洗干净把肉与调理搅拌均匀,进行研制。

把锅刷干净,切一点自己比较喜欢吃的菜,倒入油进行反炒。

反炒好后,加入适量的水,盖上锅盖,等着水煮开了。

我们这边也不能闲着,猪肉条研制的差不多时,我们要倒入一定量的的山芋粉。

用手搅拌和好(与和面类似),等到锅里的会煮开。

锅里的水煮开后,用手一小块一小块的放进锅里,慢慢的搅拌锅里美食,等到快熟的时候,可以加几个小青菜/香菜,即可。

六、产妇鸡肉汤的做法大全

黑豆鸡爪汤

简介:鸡爪味甘,性平,无毒。多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法:

1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

七、产妇鸡汤怎样做

主料虾700克辅料花椒5克生抽10毫升香醋10毫升芝麻油5毫升姜蒜20克水煮虾的做法1.花椒提前用冷水浸泡2.虾洗干净,剪去长须3.浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅4.将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,煮至虾变色即可5.姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁6.添加生抽7.添加香醋8.再加芝麻油搅拌均匀作料汁9.虾煮熟,捞出沥干水,配上料汁即可享用

八、产妇煲鸡汤的做法大全

1把兔子用刀切成块,用水洗干净。

2把鸡切成块洗净。

3把一根葱切成斜条状。

4把鸡块和兔子块分别放在锅中用水焯一下。

5炒锅放入食用油,油开放入葱花炝锅,然后放入黄豆酱,翻炒一下,接着把鸡块和兔子块放入炒锅中进行翻炒,翻炒大概七八分钟,放一些食盐、适量味极鲜入味。

6然后,炒锅中放入适量水,开始炖。

7小火慢炖一个小时后,放入切好的甘蓝

九、产妇鸡汤的做法大全家常

1.准备材料,鸡肝鸡胗切片,鱿鱼切丝,葱、香菜、芹菜切碎。

2.鸡肝鸡胗鱿鱼下油锅爆香,转色后加10g料酒翻炒。

3.加入鸡汤,盖盖煮5分钟,使材料出味,然后加粉丝煮2-3分钟。

4.加入葱花、芹菜碎、香菜碎,即可。

十、产妇的公鸡汤怎样做

产妇可以喝公乌鸡汤,也可以喝母乌鸡汤。乌骨鸡相对普通鸡来说,营养价值比较高。坐月子母鸡和公鸡都是可以吃的,喝些鸡汤可以增加乳汁分泌量。但是一定要控制量,特别是母鸡,因为母鸡当中含有雌激素,可能会一定程度减少乳汁的分泌量。