1. 如何下鸡汤面条
鸡汤面条的热量(以100克可食部分计)是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克鸡汤面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
2. 鸡汤和面做面条
油、水、面的比例是：1/4：1：4.
第一、加水，一般500克面粉做面条时，加200克水(如果压完的面条直接吃，可以加220克水，这样面条新鲜好吃)，和好的面团，一定要醒20分钟左右，这样做出的面条比较干爽，压出来以后不会互相沾连在一起，撒少许淀粉或者玉米粉在上面，这样可以用保鲜袋做起来，放在冰箱里冷藏，可以存放一周都可以，煮的时候面条特别的劲道。
第二、加盐、一般500克面粉，自己吃可以加1克盐，如果是面条店和口感比较喜欢吃劲道的，就可以多加盐，可加2克盐，要知道，盐是面条的“骨”，面条的劲道全靠它
第三，加碱，碱在做面条时被称为“筋”，一般我们在家做面条，不会加碱的，除非想吃碱面了才加，面条店就不同了，必须加碱，为了增加口感好销售。那么500克面粉，可加1—1.5克碱，
3. 如何用鸡汤煮面条
电饭锅蒸面条的方法：
一、五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。
二、工具做法：
1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；
2、五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀；
4、电饭锅锅加油，加生姜丝，炒肉；
5、放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，略炖几分钟端锅；
6、把蒸好的面条放入饭锅内，和菜用筷子配合拌匀，拌匀后基本上面条全部染上酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染；
7、在电饭锅的笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严，隔水蒸，时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。
4. 怎样做鸡汤面好吃窍门
虎头g一定要把它清洗干净，放入锅中焯水捞出，这样可以有效地去除它的血水，再把它放入炖锅里面，放入红枣，枸杞，桂圆焖煮一小时，放入鸡精，葱花调味即可出锅。
5. 如何下鸡汤面条视频
首先去优酷下载优酷播放器，安装打开，点击右上方的优酷助手；
把手机用数据线连接优酷助手。；
连接好助手后，再返回优酷电影频道，找到喜欢的电影，点击进入即可；
进入电影详情页，找到【下载到手机】的标签；选择画质清晰度，点击确认下载。；
这时就会看到正在下载的到优酷助手的任务管理里面；等到优酷助手下载完成后，在点击电影传输到手机；几分钟就可以传到平板上了
6. 什么面条适合做鸡汤面
材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、
制作步骤：
1、把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老
2、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香
3、下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白
4、淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀
5、淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用
6、锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出
7、放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中
8、加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可
7. 怎么下鸡汤面条
不要等水开了，要看到水温在70一80度时下鸡蛋就能下完整。
8. 如何下鸡汤面条好吃
做法一
材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻
做法：
1、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。
2、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。
3、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。
4、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少许香葱和黑芝麻即可。
做法二
材料：面粉、小米
配料：适量油、适量盐、适量黄豆、适量花生米、适量核桃仁、适量绿豆、适量大米、适量八角、适量桂皮、适量花椒
做法
1、准备适量的小米大米，小米多点，大米少点，然后把两种米洗干净；
2、在准备各种豆子，花生米黄豆绿豆核桃仁，洗干净；
3、把米和豆子都放到锅里，然后加上适量的调料，加足了水；
4、取适量的面粉，然后加上适量的水，和面；
5、和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好；
6、然后用刀切成面条，切细点好吃；
7、等锅里稀饭熬好了，把面条下进去，煮两次开就好了；
8、最后加上调味料，盐、五香粉少许的鸡精，出锅了。
9. 如何下鸡汤面条窍门
1、拌上面粉
2、锅内加少许油，把拌好的鸡块放入锅中，期间不断加油，进行煸炒。
3、翻炒至表面金黄，迸出香味。
4、西红柿切块，姜丝，葱段。
5、锅内烧水，放入上一步骤中的材料。
6、把鸡块放入锅中，加入十三香，盐。盖锅盖煮。
7、煮的差不多了，加入细粉。煮熟就可以了。
10. 剩下的鸡汤怎样煮面条好吃
如果面条煮多了，我们把面条捞出，用框栏把水沥干。
2.然后在面条上浇少许的香油，把面条抖松。放入冰箱冷藏储存。
3.第二天取出可以用开水再煮一遍，然后制作成菜面条。
4.也可以第二天取出加适量的菜或者肉炒一炒，变成炒面。经过冷冻以后，面条更加劲道。制作成炒面口感非常好。
5.第三个方法是第二天把面条取出来，制作成焖面，焖面采用的是高汤。如果有海鲜，那就味道更好了。
6.第四个方法就是把取出的面上锅蒸一下，制作成蒸面。比较经典的像陕西的刀豆蒸面就非常好吃。可以加入各种蔬菜。
11. 怎样下鸡汤面
用料：鸡蛋1个，盐少量，面粉适量，西红柿一个，青菜适量，葱适量姜几片，香菜适量，香油几滴，花椒油几滴。
步骤
1、把面粉加点点盐接着加水一点点的搅成絮状。
2、西红柿弄成小块、忘拍了、鸡蛋打散、青菜切好。
3、锅里下少许油、爆香葱姜片、下西红柿翻炒均匀、加凉水、烧开、接着下面疙瘩、青菜、加盐、胡椒粉。
4、关火、滴香油、花椒油、撒上香菜或是香葱即可。