1. 鸡汤里可以放胡萝卜吗？
当然可以，只不过炖汤容易把胡萝卜里的维生素破坏。
鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
2. 鸡汤里能放菠菜吗？
可以。菠菜除了不能和猪肝、黄鳝、豆腐这三个以外，其他常见搭配都可以，不是经常吃不会得结石，最多就是中和的菠菜的营养，尝个味道！
3. 鸡汤里能放陈皮吗？
可以放陈皮的。1.需要陈皮7-8克、荷叶3克。 这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减。
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鸡斩块，汆烫后洗去浮沫。
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陈皮荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。 鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。 大火煮开后转小火熬2小时左右。
4. 板栗鸡汤可以放胡萝卜吗？
剥好板栗，胡萝卜切块，鸡肉洗净切块焯水控干，炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味，加料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫，先放板栗炖煮30分钟，再放胡萝卜炖煮15分钟，调味即可。炖煮时间可以自己把握。
5. 乌龟煲鸡汤可以放胡萝卜吗？
当然可以放胡萝卜的。不过甲鱼煲鸡汤放胡萝卜的味道变了另外一种味道，非常不好喝的味道。甲鱼可以这样做，放入一些红枣枸杞党参另外加入一些去腥味的姜片两片到三片，不需要下太多的姜片。作为煲汤的配料，煲出来的清汤是非常好吃的。
6. 坐月子鸡汤里能放胡椒吗？
这种情况是不能放胡椒的，胡椒是一种辛辣的调味品，它会对产妇产生影响，同时胡椒还具有回奶的作用，所以坐月子时鸡汤是不能放胡椒的。坐月子时产妇的饮食一定要清淡，以免产妇上火，这样对宝宝也会产生不好的影响。要多吃水果蔬菜，吃的时候一定要做的软烂一些，以免对肠道产生刺激。
7. 母鸡汤里能放茶树菇吗？
鸡汤中可以放木耳和茶树菇一起煮，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，一起煲汤里面的营养成分相互之间取长补短，蛋白质利用率更高。
8. 鸡汤能放芹菜吗？
可以，以下是制作方法
食材清单
鸡胸肉 适量 、 料酒 一勺 、 生抽 一勺 、 黑胡椒粉 适量 、 玉米淀粉 一勺 、 盐 适量 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱段 适量
烹饪步骤
1/4
鸡胸肉洗净切小块,➕1勺料酒➕1勺生抽➕适量黑胡椒粉➕1点点盐➕1勺玉米淀粉,搅匀腌制入味;
2/4
芹菜洗净切片,胡萝ト洗净切片,锅中倒油,放入鸡丁,炒制变色盛出待用;利用锅中底油爆香葱花,放入胡萝ト翻炒均匀,
3/4
放入芹菜,放入鸡丁翻炒均匀,➕一勺耗油➕一点点盐➕适量黑胡椒粉翻炒均匀即可
9. 鸡汤里你放鸡精吗？
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，是最鲜美的汤，不用加鸡精的，加了鸡精的鸡汤反而会味重不清鲜了，没有鸡的原味了。烧鸡汤小贴士：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
10. 鸡汤里可以放奶粉吗？
鸡汤能加牛奶。如牛奶炖竹丝鸡，具体做法如下，首先准备材料：竹丝鸡：半只、牛奶：三碗、姜：3片、红枣：2个、盐：少许。
1、竹丝鸡用清水清洗干净、姜洗净去皮切片、红枣洗净、牛奶倒在干净的容器里备用。
2、起锅倒入适量的清水，然后把洗净的竹丝鸡放进锅里焯一下水，再捞出来备用。
3、把焯过水的竹丝鸡放入炖锅内，然后加入所有材料。中火隔水炖2个半小时即可。
4、出锅前加入适量的盐调味，然后盛出即可食用。